بذر انگور فرنگی قرمز - رد کارنت

انگور فرنگی قرمز | Red Currant :

ردکارنت یا انگور فرنگی قرمز، یکی از پرطرفدارترین رقم انگور فرنگی است که دارای طعم شیرین و ترش است و ترکیبی از طعم انگور و ترشی زرشک می باشد. این گیاه در مناطق سردسیر تا نیمه گرمسیر قادر به رشد است. انگور فرنگی در زمین، گلدان و گلخانه قابل کاشت می باشد. ردکارنت بومی غرب اروپا است و به صورت درختچه ای دارای خار است و با اینکه کاشت و نگهداری انگور فرنگی قرمز چندان سخت نیست، این میوه حتی در اروپا نیز کمیاب است. انگور فرنگی قرمز به صورت یک درختچه برگ ریز است که به ارتفاع 1 تا 1.5 متر رشد می‌ کند، گاهی اوقات ممکن است ارتفاع آن به 2 متر هم برسد. جهت خرید بذر میوه های کمیاب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. این گیاه برگهای پنجه ای شکل بزرگی دارد. برگها به رنگ سبز و دندانه دار است. انگور فرنگی قرمز از گیاهان گلدار است که گل‌ های زرد کم رنگی به قطر 4 تا 8 سانتی‌ متر در گیاه ایجاد می‌ شود که این گل‌ ها در نهایت به میوه‌ های خوراکی قرمز رنگ تبدیل می‌ شوند. میوه‌ ها به صورت خوشه‌ ای رشد می‌ کنند و در هر خوشه تعداد زیادی میوه قرار دارد. انگور فرنگی قرمز خواص بسیاری برای سلامتی دارد و از خشک شده آن نیز استفاده های گوناگونی می شود.

نحوه کاشت بذر انگور فرنگی قرمز :

بذر انگور فرنگی قرمز نیاز سرمایی دارد یعنی باید به مدت ۲ تا ۳ ماه در دمای ۵ درجه داخل یخچال نگه دارید و سپس اقدام به کاشت نمایید. قبل از کاشت بذرها را به مدت 24 ساعت در یک کاسه آب ولرم قرار دهید. سپس آن‌ ها را به مدت سه ماه در یخچال بگذارید. بعد از گذشت سه ماه چند گلدان 10 سانتی متری آماده کنید و آن ها را از قسمت های مساوی شن و ماسه، لوم و کمپوست پر نمایید و آبیاری کنید. هر بذر انگور فرنگی قرمز را در یک گلدان به عمق 5 میلی متر بکارید و به آرامی آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر انگور فرنگی 18 تا 23 درجه سانتی گراد است. پس از گذشت حدود یک ماه بذر جوانه می زند و شروع به رشد می کند. بعد از جوانه زنی، گلدان ها را به یک مکان روشن منتقل کنید. پس از آن که گیاه به حد معینی از رشد خود رسید، در فصل پاییز آن را به زمین اصلی منتقل کنید. فاصله کاشت بین نهال انگور فرنگی قرمز را باید 60 تا 100 سانتی متر در نظر گرفت و فاصله ردیف‌ های کاشت نیز باید 2.5 تا 3.5 متر باشد. ردکارنت را در گلدان نیز می توان کاشت. اندازه گلدان مناسب برای کاشت انگور فرنگی حداقل باید قطر 60 تا 75 و عمق 50 تا 60 سانتی متر باشد.

شرایط نگهداری انگور فرنگی قرمز :

خاک مناسب انگور فرنگی قرمز : انگور فرنگی قرمز نمی ­تواند خاک قلیایی را تحمل کند. با این حال، pH نسبتا اسیدی به میزان 6 - 6/5 ایده ­آل است. این گیاه خاک اشباع از آب را دوست ندارد. اگر زهکشی خاک خوب باشد به خوبی رشد کرده و محصول زیاد را تولید می­کند. در موقع کاشت بهتر است مقدار کمپوست یا کود دامی به خاک اضافه شود.
دمای مورد نیاز انگور فرنگی قرمز : انگور فرنگی قرمز طالب آب و هوای خنک بوده و دمای بیشتر از 30 درجه سانتیگراد به برگ های آن صدمه می زند. این گیاه به زمستان های طولانی نیاز دارد تا دوره استراحت خود را به پایان برساند. در دوره استراحت، این گیاه قادر است سرمای منفی 20 درجه سانتیگراد را تحمل کند.
نحوه آبیاری انگور فرنگی قرمز : انگور فرنگی قرمز به آبیاری متوسطی نیاز دارد. بین دو آبیاری خاک باید کمی خشک باشد.
نحوه کوددهی انگور فرنگی قرمز : درخت انگور فرنگی در طی مدت رشد نیاز به کوددهی مناسب دارد تا بتواند محصول با کیفیتی را تولید کند که برای این منظور می‌ توانید از کود پوسیده دامی نیز استفاده کنید، برای استفاده از کود دامی در 50 سانتیمتری درخت گودالی ایجاد و کود پوسیده دامی را در درون آن بریزید تا ریشه گیاه از آن تغذیه کند. در طول مدت رشد در صورت نیاز می‌ توانید از کودهای شیمیایی ارگانیک برای بهبود رشد گیاه نیز استفاده کنید.

خواص انگور فرنگی قرمز :

انگور فرنگی سیاه منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی به خصوص ویتامین C است. این میوه ادرار آور و معرق است، مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش می‌ دهد و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است، اسهال و سوء هاضمه را برطرف می‌ کند. انگور فرنگی قرمز ملین است و برای درمان رفع یبوست مفید است. انگور فرنگی قرمز به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد و با کاهش رادیکال های آزاد بدن خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو که عامل بسیاری از بیماری ها مانند سرطان، بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و پیری زودرس است را کاهش می دهد. انگور فرنگی قرمز یک منبع طبیعی اسید های آلی است که مانع از تجمع آهن در سلول های مغز شده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر و سکته مغزی را کاهش می دهد.