علف‌های هرز سودمند، خاک شما را غنی‌تر می‌کنند

علف‌های هرز سودمند و یا (Beneficial weed) علف‌هایی هستند که به طور معمول به صورت خودرو رشد کرده و خوراکی محسوب نمی‌شوند، اما دارای خواص دارویی برای سلامتی انسان و از همه مهمتر سلامتی خاک و غنی‌تر شدن آنست. اگرچه به اشتباه تصور می‌شود که علف‌های هرز سودمند با گیاهانی که در همسایگی خود هستند، بر سر غذا و آب و رطوبت رقابت می‌کنند ولی علف‌های هرز سودمند به طور مستقیم یا غیر مستقیم مواد مغذی را برای خاک فراهم می‌کند. به عنوان مثال حبوبات و یا شبدر سفید از طریق فرایند تثبیت نیتروژت، نیتروژن کافی را به خاک اضافه می‌کند.

جهت خرید سم و قارچ کش به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

تاریخچه علم علف های هرز
از شروع زراعت مسئله علف‌ها مطرح و از همان زمان تقریباً علم علف‌های هرز پایه گذاری شد. بولی در سال ۱۹۰۸ میلادی در مزرعه گندم خود، این علف‌ها را توسط نمک طعام، سولفات آمونیوم، سولفات مس، ارسنات سدیم با موفقیت کنترل و بیان نمود که کنترل انتخابی علف‌های هرز از نقطه نظر اقتصادی بیش از هر تحقیق دیگر در زمینه کشاورزی، می‌تواند ارزشمند باشد.

جهت خرید کود گیاهان آپارتمانی و زینتی به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

در سال ۱۹۳۱ سه شیمیدان به نام‌های اسمیت، کوگل و هاگن مواد اکسین را پیدا کرده و متوجه شدند که این مواد در غلظت‌های بالا خاصیت علف‌کشی دارند. اوایل به وسیله وجین با علف‌های هرز مبارزه می‌شد و شروع علمی این دانش از سال ۱۹۴۲ بوده است. در این سال ماده (۲-۴-D) کشف و بشر متوجه شد که این ماده خاصیت گیاه کشی دارد و این علف‌های پهن برگ بخصوص در مزارع گندم را با استفاده از آن از بین بردند. وقتی پهن برگ‌ها از بین رفتند این علف‌های باریک برگ که خصوصیات اکولوژیکی شبیه تری به گندم داشتند، رشد بیشتری یافته و در نتیجه بشر به فکر تولید علف کشی که باریک برگ‌ها را کنترل کند افتاد. علم علف‌های هرز علم است که حدود ۵۰ سال قدمت دارد. امروزه حدود ۲۰۰-۲۲۰ نوع علف کش در دنیا ساخته شده است. بعضی از این علف کش‌ها مثل رانداپ یا گلی فوسیت علف هرزکش عمومی هستند.

فواید علف‌های هرز سودمند :

• کنترل فرسایش در اراضی غیر زراعی یا اراضی که بصورت آیش گذاشته می‌شوند.
• بسیاری از علف‌های هرز سودمند پناهگاه و محل استقرار مناسبی برای حشرات مفید، هستند به خصوص در سیستم‌های تک کشتی ، چون کاشت، داشت و برداشت در این سیستم‌ها همزمان انجام می‌شود و در بسیاری از فصل‌ها حشره مفید با کاهش غذا روبه رو شده و می‌تواند بر روی این علف‌های هرز سودمند زندگی خود را بگذراند.
• باعث ایجاد تنوع ژنتیکی در اگرواکوسیستم‌ها می‌شوند.
• در بعضی موارد باعث زیبایی طبیعت می‌شوند، مثلاً در دامنه یا دشتی که پوشیده از شقایق وحشی است، زیبایی خاصی وجود دارد.
• ممکن است علف‌های هرز سودمند مصرف دارویی داشته باشند، مثل شیرین بیان، بابونه و خارشتر(ترنجبین را از ریشه خارشتر استخراج می‌کنند) یا علف هرز کاپاریس که میوه‌هایش بسیار گران است و مصرف دارویی و صنعتی دارد
• مورد تغذیه حشرات و حیوانات از جمله زنبور عسل قرار می‌گیرند. بعضی از علف‌های هرز سودمند دارای مواد خوراکی اند که در صنعت بکار می‌روند. مثلا نوعی سیب زمینی ترشی ترکیبی بنام اینولین دارد و در صنعت استفاده می‌شود.
• از خاکشیر و گاو زبان برای مصرف خوراکی و از شاخ و برگ خشک اویار سلام برای تهیه حصیر و از ریشه‌های کاسنی برای بهبود طعم پودر قهوه استفاده می‌گردد.
• از علف‌های هرز سودمند به عنوان مخزن ژن در اصلاح نباتات استفاده می‌شود. برای مثال sacharum spontaneus به طور وسیعی برای اهداء ژن‌های مخصوص به نی شکر استفاده می‌شود.
• برخی از علف‌های هرز باعث شکسته شدن لایه hard pan می‌شوند که در اثر زیادی فعالیت ماشین الات کشاورزی در زمین ایجاد می شوند. گاو آهن عمق خاصی را هر ساله شخم می‌زند و بعد از چند سال یک لایه غیر قابل نفوذ زیر این عمق ایجاد می‌شود که hard pan (هاردپن) نام دارد و ریشه برخی از علف‌های هرز باعث شکسته شدن این لایه‌ها می‌شوند.
• جدیدا گونه‌هایی از علف‌های هرز شناسایی شده اند که خصوصیات نماتدکشی دارند. اختلاط آنها با خاک شدیدا باعث کاهش تعداد گره‌های نماتد بر روی ریشه می‌شود. به عنوان مثال، علف‌های هرز Cratolaria از این قبیل نماتد کش‌ها هستند.