مطالب توسط ف زلفی پور

تربچه و خواص دارویی آن

تربچه نوعی ریشه‌ی خوراکی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. این ریشه‌ی خوراکی را می‌توان به صورت خام در سالاد یا از برگ‌های آن به صورت پخته در سوپ استفاده کرد. رنگ تربچه ممکن است از سفید تا قرمز متفاوت باشد. نام فارسی: تربچه خاستگاه جنوب آسیا و اروپا نام انگلیسی: RADISH نام علمی: […]

تره فرنگی و خواص دارویی آن

تره یکی از سبزی های قدیمی است که مصرف آن در ایران از دیرباز مرسوم بوده و به صورت تازه و خشک شده در بسیاری از غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی تره به دو نوع تقسیم میشود، یکی نوع کوتاه و نازک تابستانه و دیگری تره فرنگی که نوع زمستانه خیلی […]

آشنایی با خواص دارویی شوید

شوید یکی از سبزی‌های پرخاصیت است که طرفداران بسیاری دارد. برگ های تازه و خشک شده سبزی شوید معطر می باشند و برای طعم دهی در خیلی از غذاها به کار برده می شوند. این سبزی علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها دارای مصارف درمانی نیز می باشد. در طب سنتی از برگ، ساقه و تخم […]