بذر شلغم سفید محلی | Brassica rapa :
جهت خرید عمده بذر شلغم به نازبو مراجعه کنید.
شلغم سفید محلی گیاهی علفی و یکساله است که غده زیر زمینی آن خوراکی است. برگ های این گیاه نیز مصرف خوراکی دارند و بسیاری از افراد آنها را مصرف می کنند. شلغم سفید محلی خواص بسیار زیادی دارد و سرشار از ویتامین های مختلفی است. طعم شیرین و ملسی دارد و برای تازه خوری با نمک و آب لیمو و همچنین طبخ شده قابل استفاده است. ساقه این گیاه به طور مستقیم از غده زیر زمینی گیاه منشعب می شود که انتهای آن به برگ ختم می شود. برگ های آن بزرگ، دندانه دار با شیارهای عمیق می باشد. قسمت گوشتی این گیاه سفید و کمی سفت و سخت است. شلغم سفید محلی از طریق بذر تکثیر می شود و در بیشتر مناطق رشد می کند. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد است. این نوع شلغم رشد سریعی دارد و به سرعت رشد می کند و پس از گذشت چند ماه محصول می دهد که می توانید آنها را برداشت کنید.