بذر فلفل قلمی تند نارنجی

بذر فلفل قلمی تند نارنجی | Orange chili

فلفل قلمی تند نارنجی طعم تند و دلپذیری دارد که در غذاهای متعددی از آن به عنوان چاشنی استفاده می‌‌شود و طعم لذت‌ بخشی را به غذاها می‌‌بخشد. فلفل قلمی تند نارنجی گیاهی یک‌ ساله و پرخاصیت است که به صورت بوته‌ ای رشد می‌‌کند و ارتفاع آن به ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر می‌‌رسد. این گیاه دارای ساقه‌ ای بدون کرک و برگ‌های منفرد بیضی شکل، نوک تیز و بدون کرک در قسمت‌‌های زیری است. 

گل‌‌های فلفل قلمی تند نارنجی به رنگ سفید یا سفید مایل به زرد است و میوه آن نارنجی رنگ و دارای تعداد زیادی دانه است. فلفل قلمی تند نارنجی سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف روزانه آن خواص بی شماری دارد.

نحوه کاشت بذر فلفل قلمی تند نارنجی

کشت بذر فلفل قلمی تند نارنجی به راحتی به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم انجام می‌شود. در کشت مستقیم بذرهای فلفل قلمی تند نارنجی را در اوایل فصل بهار در زمین اصلی بکارید. گودالی کوچک به عمق 0.5 تا 1 سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل را داخل آن قرار دهید. در هر گودال حدود دو الی سه تا بذر قرار دهید. پس از کاشت بذر لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزد. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از حدود 2 تا 3 هفته بذر فلفل قلمی تند نارنجی جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. پس از آنکه گیاه رشد کرد آن را تنک کنید. در کشت غیرمستقیم بذرهای فلفل قلمی تند نارنجی را در اسفند ماه درون گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان یکبار مصرف بکارید.

ظرف کشت خود را با پیت ماس یا کوکوپیت پر کنید و مطابق با روش کشت مستقیم، بذرها را در عمق نیم الی یک سانتیمتر بکارید و آبیاری کنید. بذر فلفل قلمی تند نارنجی برای جوانه زنی به محیطی گرم نیاز دارد. البته در مکان‌ های بسیار گرم مانند بخاری و شوفاژ بذرها خراب می‌شوند و جوانه نمی‌زنند. دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه مناسب است. در این دما بعد از یک الی دو هفته پس از کاشت جوانه می‌زنند. هنگامی که نشاء فلفل تند نارنجی چهار برگی شد زمان انتقال فرا رسیده است. برای کاشت در باغچه می‌توانید به خاک مقداری کود حیوانی پوسیده یا خاک برگ اضافه کنید. برای کاشت در گلدان نیز می‌توانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه و یا از خاک‌های آماده همانند کمپوست استفاده کنید. داخل گلدان گودال‌های کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره‌ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید. بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود. حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید.

اگر می‌خواهید گلدان را در منزل نگهداری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می‌باشد. آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود ، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گل‌ها و آسیب دیدن گیاه می شود.

جریان هوا را نیز کنترل کنید تا برای گیاه فلفل مطبوع باشد و هر چند وقت یکبار در یا پنجره ها را باز کنید تا هوا جریان پیدا کند. فلفل هوای گرمتر را می‌پسندد، از قرار دادن آن جلوی وسایل سرمایشی خودداری کنید. گل‌های فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می‌شوند و به محصول تبدیل می‌شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگهداری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید. برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن می توانید کمک بگیرید، گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل مالش دهید و آن را به کلاله یا قسمت مرکزی گل منتقل کنید. بعد از گرده افشانی گل‌ها به مرور تبدیل به فلفل می‌شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید.