بذر کاهو سیاهو

معرفی کاهو سیاهو  | Lettuce Romaine - Siahoo :

• کاهو سیاهو یا کاهو رسمی (Romaine lettuce) دارای رشد رو به بالا می باشد برگ های آن چروک و دارای آب فراوان و طعم شیرین می باشد. • کاهوی سیاهو رقمی رایج و پرطرفدار از کاهو سالادی می باشد.این کاهو حجیم و فشرده و دارای طول بلندی می باشد. • برگهای این نوع کاهو به رنگ سبز با بریدگی و شیارهای عمیقی است که شیارهای آن به رنگ سفید است که ساقه سفید رنگی نیز دار • برگهای این گیاه در داخل یکدیگر به صورت تجمیع شده ظاهر میشوند. توجه داشته باشید که برگهای بیرونی این گیاه به رنگ سبز تیره و برگهای اندرونی به رنگ سبز روشن هستند • بهترین فصل برای کاشت کاهو سیاهو بهار و پاییز بوده ولی برای کاشت خانگی و در شرایط کنترل شده در هر فصلی اقدام به کاشت نمود. • کاهو سیاهو دوره رشد کوتاهی دارد بطوریکه پس از گذشت دو ماه قابل برداشت است • این کاهو همچنین به بیماری و آفات نسبت به ارقام دیگر مقاومتر می باشد • کاهو جزء سبزیجاتی است که اصولا برای سالاد و ساندویچ از آن استفاده میکنیم و کاربرد بسیاری در وعده های غذایی ما دارد. • آب و هوای خنک را میپسندد و در آب و هوای خشک و گرم سریع به گل دهی میرود و کیفیت خوراکی آن کاهش مییابد. • با توجه به متفاوت بودن آب و هوا در ایران میتوان کاهو را در هر فصلی از سال کشت نمود. کاهو را در مناطقی که یخبندان زمستانه دارند در فصل بهار میکارند. • در مناطقی که دارای تابستان خنک است به عنوان کشت تابستانه و در نواحی گرمسیر در پاییز و زمستان میکارند. • کاهو سیاهو دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبرهای غذایی است که برای پیشگیری و کاهش انواع بیماریها مفید است. • این کاهو دارای برگهای ضخیم ترد، آبدار و شکننده میباشد که باعث مزه خوب این کاهو است و بعد از برداشت هم این خاصیت را حفظ میکند. جهت خرید بذر سبزیجات و خرید بذر کاهو به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.  

مراحل کاشت و نگهداری کاهو سیاهو

به طور کلی در مورد زمان کشت کاهو باید گفت، در مناطقی که زمستان ملایم دارند، بذرها در پاییز کاشته میشوند . در مناطق دارای زمستان سرد بذرها در بهار(اوایل خرداد تا اوایل تیرماه) کاشته میشوند تا در مرداد و شهریور محصول آماده برداشت شود. این در حالیست که در کشت پاییزه بذرهای کاهو در اواسط شهریور ماه کاشته میشوند و در اواخر اردیبهشت ماه یا اوایل خرداد ماه محصول آماده برداشت است. کاهو گیاهی دو ساله است که به سرما مقاوم است و تا دمای صفر درجه را هم تحمل میکند، گرما و خشکی باعث می‌شود که کاهو سریع وارد مرحله گل دهی شود و کیفیت خوراکی محصول کاهش یابد. برای کاشت بذر کاهو، بعد از آماده کردن خاک مناسب که شامل خاک لومی سبک با مواد آلی و زهکشی خوب است، بذرها را با فاصله 15 تا 20 سانتیمتر از هم  روی زمین بکارید و ، روی آن را با لایه ای نازک از ماسه و خاک برگ بپوشانید و سپس آبیاری کنید. بعد از سه تا پنج روز اولین جوانه ها ظاهر میشوند. بعد از اینکه جوانه ها به نشا های سه تا  چهار برگی تبدیل شدند، باید آنها را با فاصله 30 سانتیمتر از همدیگر در خطوطی به فاصله 50 سانتیمتر از هم در زمین اصلی بکارید. کاهو گیاهی است که به کود فراوانی نیاز دارد. همچنین کاهو به عناصری مانند منگنز، مس و مولبیدن و پتاسیم نیاز دارد. نخستین کود را باید در ماه اول یا پس از 6 هفته به خاک بدهید. کاهو به آبیاری هر روزه نیاز دارد و خاک آن باید دائم مرطوب باشد. از لحاظ میزان لازم دریافت نور، کاهو به نور مستقیم خورشید نیازی ندارد بنابراین باید آن را در جایی از باغچه بکارید که گیاهان دیگر روی آن سایه بیندازند.

• دوره رشد کاهو بسته به شرایط آب و هوایی بین 30 تا 90 روز است.
• در مدت رشد کاهو مراقب آفات و شته هایی که به این گیاه حمله میکنند باشید. لیسه یا شفیره حشرات، حلزون، کپک و قارچ از جمله آفاتی  هستند که موجب از بین رفتن کاهو میشوند.
• سله شکنی خاک و از بین بردن علف هرز جز مراقبت های لازم و ضروری برای این گیاه میباشد.
• برای برداشت کاهو ها در زمان رسیدن اگر تمایل دارید کله کاهو را درسته برداشت کنید، بهتر است از فاصله 1.5 سانتیمتری از ریشه این کار را انجام دهید. این کار باعث می‌شود تا ریشه باقی مانده دوباره جوانه بزند و دوباره پس از مدتی کاهو داشته باشید.