معرفی رزماری و خواص دارویی آن

رزماری (اکلیل کوهی) گیاهی بی‌خزان است که بیشتر به خاطر شاخ و برگ معطرش پرورش داده می‌شود. رایحه تفاوت رزماری در مشام رهگذران چنان تأثیر می‌گذارد که از یاد نمی‌رود. معمولاً از این گیاه به عنوان پرچین همیشه سبز در باغات استفاده می‌شود. رزماری همان قدر که در باغ دلپذیر است در آشپزخانه مفید خواهد بود.

جهت خرید بذر به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.

رزماری با نام علمی "Rosmarinus" گیاهی است چندساله به فرم بوته ای و پایا با شاخه‌های بالارونده که در تمامی فصل‌های سال سرسبز می‌باشد. ارتفاع رزماری معمولاً به ۲ متر می‌رسد برگ‌های آن باریک با انتهایی بدون نوک و سوزنی‌ شکل به صورت متقابل بر روی ساقه قرار می‌گیرند و گل‌های این گیاه به رنگ آبی مایل به بنفش می‌باشند و به ندرت صورتی یا سفیدرنگ است. از خصوصیات این گیاه بوی فراوان برگ‌ها می‌باشد که آن را به عنوان یک گیاه معطر مشهور نموده است. گیاه رزماری مقاومت بالایی به خشکی و شوری دارد (بیشتر از اسطوخودوس) و شدت بالای تابش خورشید را بخوبی تحمل می‌کند. از این گیاه در فضای سبز استفاده می‌شود. پرورش گیاه رزماری در بیشتر نواحی ایران معمول می‌باشد. پرورش‌ دهندگان عمدۀ گیاه رزماری را در دنیا کشورهای شمال آفریقا خصوصاً مراکش و تونس و کشورهای جنوب اروپا خصوصاً اسپانیا، فرانسه، ایتالیا، یوگسلاوی و آمریکا تشکیل می‌دهند.

همچنین بخوانید : شبدر قرمز و خواص شگفت انگیز آن

برای خرید پکیج بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

نیازها و شرایط نگهداری رزماری

آبیاری: بوته تازه رُسته به آبیاری منظم نیاز دارد، اما گیاه جا افتاده به دوره‌های بی آبی خیلی طولانی تحمل نشان می‌دهد.
نور: در آفتاب کامل در تمام روز به خوبی رشد می‌کند.
دما: رزماری گیاهی است مقاوم به سرما و شرایط خشکی و این خصوصیت‌ها سبب شده است که در اکثر مناطق قابل کشت باشد.
خاک: خاک با زهکشی خوب می طلبد، اما در خاک کاملاً فقیر نیز نشو و نمای خوبی خواهد داشت. در خاک‌های معروف به خیلی اسیدی کمی آهک یا دولومیت بیفزایید.
اقلیم: برای مناطق حاره مناسب نیست،اما آب و هوای مختلف را تحمل می‌کند. در منطقه ای با رطوبت کم و تابستان داغ و زمستان خنک یا سرد بهترین عملکرد را دارد.
کوددهی: در پاییز هر سال با استفاده از کودهای حیوانی به میزان ۱۰ الی ۱۵ تن در هکتار انجام می‌شود که بین ردیف‌های کشت کودها به خاک داده می‌شود و در فصل رشد تنها از کودهای ازتی و یا کود کامل (تمام عناصر) جهت تکمیل عناصر غذایی مورد نیاز گیاه در ۲ الی ۳ نوبت استفاده می‌شود.

تکثیر گیاه رزماری

از طریق قلمه‌های نیمه خشبی برگرفته در ماههای اواخر تابستان یا اوایل پاییز به راحتی تکثیر می‌شود.

برای خرید خاک برگ ارگانیک به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

بیماری و آفات رزماری

از لحاظ آفت حشره ای یا بیماری مشکل خاصی ندارد، اما اگر در خاک سنگین یا با زهکشی ضعیف پرورش یافته باشد، بیماری گندیدگی ریشه می‌تواند آن را از پای در آورد.

خواص دارویی رزماری

• رزماری به بهبود حافظه و افزایش هوش و تمرکز کمک می‌کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. ترکیبات فعال در رزماری آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی هستند.
• رزماری به طور سنتی در فرهنگ‌های مختلفی برای درمان دردهای شکمی، یبوست، نفخ و اسهال مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• رزماری به عنوان یک عامل آنتی باکتریایی می‌تواند نقش بسیار شگفت انگیزی در خوشبو کردن دهان داشته باشد.
• رزماری به عنوان یک ماده‌ ضد درد به صورت موضعی برای درمان درد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• خاصیت ضد پیری رزماری به خوبی شناخته شده است. رزماری همچنین در درمان لکه و جوش نیز به خوبی عمل می‌کند.
• رزماری دارای طبیعت ادرار آور است و این بدان معناست که می‌تواند سموم بدن را از طریق ادرار از بدن دفع کند.
• شاید یکی از مهم‌ترین کاربردهای رزماری استفاده از آن به عنوان یک ماده‌ ضد التهابی است.
• عطر و بوی رزماری می‌تواند به تنهایی خلق و خوی شما را بهبود ببخشد، ذهن شما را پاک سازد و استرس را کاهش دهد.