بذر باقلا

معرفی باقلا سبز | Vicia faba :

جهت خرید عمده بذر باقلا به نازبو مراجعه کنید.

باقلا گیاهی یک ساله بوده که ارتفاع آن 30 سانتی متر تا حداکثر یک متر می باشد. بذر باقلا سبز در کشور ما بذر طعم های خاطره انگیز و اصیل است. از باقلا گرم گرفته تا شوید باقلا و سایر غذاهای اصیل ایرانی. خرید بذر باقلا بیشتر برای کاشت آن در مقیاسهای بزرگ انجام می‌ شود. اما با فراهم کردن شرایط مناسب، بذر باقلا را میتوان در باغچه و حتی گلدان نیز کاشت. برگ های باقلا مرکب و دارای 2 تا 6 برگچه می باشد، گلهای این گیاه درشت و به رنگ سفید با لکه های مشکی به تعداد ۲ تا ۵ عددی در کنار هم ظاهر می شود. محصول این گیاه همانند لوبیا دارای غلافی سبز رنگ به طول 10 تا 20 سانتی متر بوده که دانه های بزرگ آن درون این غلاف قرار می گیرد. جهت خرید بذر لوبیا به سایت فروش بذر نازبو مراجعه کنید.

نحوه کاشت باقلا در گلدان :

دمای خاک برای کاشت بذر باقلا باید حداقل 10 درجه سانتیگراد باشد. قبل از کاشت بذرها را به مدت 12 تا 24 ساعت درآب بخیسانید. یک مکان دارای آفتاب کامل برای کاشت بذر باقلا انتخاب کنید. برای کاشت بذر باقلا زودرس در گلدان یک گلدان نسبتا بزرگ انتخاب کنید. بذرها را در عمق 5 سانتی‌ متر بکارید، آن را آبیاری کنید. جوانه زنی بذر باقلا معمولا 10 روز طول میکشد نیاز آبی باقلا متوسط است و بهتر است خاک آن را همیشه مرطوب نگه دارید، ولی غرق آبی نباشد (سه روز یکبار کافیست). گلدان را هم در محلی با نور زیاد یا متوسط، و بدون باد قرار دهید. کاشت بذر باقلا در گلدان به قیم هم نیاز دارد، پس یک قطعه چوب در خاک گلدان به صورت عمودی قرار دهید تا به ایستادن گیاه کمک کنید. حساس ترین مرحله برای باقلا 20 روز قبل از گل دادن آن میباشد که در مقابل هوای سرد و بارانی و نور کم فوق العاده حساسیت نشان میدهد. باقلا به علت داشتن دوره نمو طولانی و دارا بودن شاخ و برگ زیاد احتیاج زیادی به آب دارد.

کاشت باقلا در زمین زراعی :

این گیاه زراعی بایستی به صورت ردیفی به فاصله 75تا 100 سانتیمتر و فاصله بوته ها روی ردیف 15 تا 25 سانتی متر کشت گردد. فاصله ردیف نزدیک تر در مورد ارقامی که عادات رشدی کوچکی دارند توصیه می شود. در چنین فاصله ها بسته به اندازه بذر 70 تا100 کیلوگرم بذر در هکتار لازم می باشد. عمق کاشت بذر بیش تر از 5 سانتیمتر نباشد تا بذر دچار مشکل سبز شدن به دلیل سله بستن سطح خاک در اثر بارندگی ها نگردد. بذر مناسب بایستی بیش از 80% قابلیت زیستی و جوانه زنی داشته باشد.

خواص و موارد مصرف بذر باقلا:

دانهای باقالی را هم میتوان به صورت تازه و هم به صورت خشک مصرف کرد. البته دانهای خشک این گیاه به عنوان خوراک دام، طیور و حتی ماهی هم کاربرد دارد. دانه های باقالی منبعی عالی از انواع ویتامین ها، فیبر، پروتئین، اسیدفولیک و همچنین آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم است. به خاطر وجود این مواد مغذی، باقلا از پوکی استخوان جلوگیری میکند، به کنترل فشار خون کمک میکند و بسیاری خواص دیگر. گفته می‌شود جوشانده باقلا هم به دفع سنگ کلیه و درد مفاصل کمک میکند. مصرف باقلا به خانم های باردار و افراد مبتلا به فاویسم توصیه نمیشود. جالب است بدانید که بذر باقلا سبز اصلاح کننده خاک است. کافی است زمانی که بوته باقالی در زمستان خشک می‌شود، اندام هوایی آن را با شخم زدن به زیر خاک برگردانید. با این کار مقدار زیادی مواد آلی و ازت به خاک اضافه می‌شود. این کار ضمن رشد بهتر کشت بعدی بذر باقلا، مصرف کود را نیز کاهش میدهد.
آبیاری باقلا: بذر باقلا سبز هم دوره رشد طولانی و هم شاخه های زیادی دارد. این دو مسئله نیاز آبی باقلا را افزایش میدهد. در موقع خشکی خاک رشد ریشه های فرعی کم شده و گیاه خیلی زود پژمرده می‌شود و بنابراین رطوبت کافی زمین از شرایط اولیه کشت موفقیت آمیز این گیاه است به همین دلیل کاشت این گیاه در زمینهای مرطوب به خصوص خاکهای رسی و هوموسی که رطوبت را در خود نگه میدارند نتیجه خوبی میدهد. البته آبیاری کمتر یا بیشتر از حد نیز باعث پژمرده شدن و ریختن گلهای آن می‌شود. حتی المقدور بایستی به طور دائم زمین کشت باقلا مرطوب باشد و پس از به گل نشستن و تشکیل غلاف مقدار آبیاری را کمتر میکنند در مواردیکه هوا بسیار خشک باشد تعداد آبیاری بیشتر خواهد بود. در طول مدت رشد ۲ مرتبه خاک بین ردیفها را سیخک زده و علفهای هرز را وجین میکنند و پای بوته ها را خاک میدهند باقلا به دماهای بالا به خصوص در زمان گلدهی حساس است ,که سبب ریزش گل و عدم تشکیل دانه در غلاف می شود. دماهای بالا می توانند موجب افزایش شدت بیماری گردند. این گیاه زراعی در آب و هوای خنک ماه های زمستان و بهار مناطق گرمسیری رشد خوبی دارد
خاک مناسب باقلا: بذر باقلا زودرس به خاکی حاصلخیز و زهکشی شده با بافت متوسط نیاز دارد. این خاک باید توانایی خوبی برای حفظ رطوبت نیز داشته باشد. اگر بارندگی در محل زندگی شما کم است، باز هم میتوانید کشت باقلا را انجام دهید. زیرا مقاومت نسبتا خوبی در برابر شوری خاک دارد.
دما مورد نیاز: باقله یک گیاه روز بلند است. این گیاه در فصل رشد به دمای تا 15 تا 18 درجه نیاز دارد. رشد مناسب و تشکیل میوه باقالی در شرایطی با دمای پایین و رطوبت تقریبا بالا امکانپذیر است. البته در مراحل آخر رشدش به رطوبت کمتری نیاز دارد. این گیاه تا دمای منفی ۵ درجه را تحمل میکند.

کوددهی گیاه باقلا: اگر خاک مناسب را فراهم کنید، باقلا نیاز چندانی به کود های ازته نخواهد داشت. با این حال، برخی کشاورزان به ازای هر هکتار از 10 تا 30 کیلوگرم ازت استفاده میکنند. بذر باقلا سبز به کود های فسفاته هم واکنش خوبی نشان میدهد؛ به شرطی که به طور موثر در خاک قرار داده شود. در صورت تمایل، از کود حیوانی هم میتوان برای کشت باقاله استفاده کرد.