بذر کدو قلیانی - کدو قلیونی

معرفی کدو قلیانی | Calabash Lagenaria siceraria :
کدو قلیانی گیاهی از خانواده کدو است که به دلیل ظاهر قلیانی مانندی که دارد به کدو قلیانی معروف است و جنبه زینتی دارد.
ظاهر این کدو به این صورت است که قسمت انتهایی آن گرد، کروی و کمی پهن است. پس از آن یک قسمت باریک گرد همچون قلیان و یک قسمت گرد و کروی پهن کوچکتر از قسمت پایینی دارد و قسمت انتهایی آن نیز استوانه ‌ای مانند و باریک است. کدو قلیانی گیاهی علفی و بالا رونده است که گلهای درشت و زیبای یک پایه ‌ای را تولید می ‌کند که گلهای نر و ماده آن به صورت جدا بر روی یک پایه ظاهر می ‌شوند و گرده ‌افشانی آن بیشتر توسط حشرات و باد انجام می ‌شود. میوه این گیاه در ابتدای رشد به رنگ سبز است که به هنگام رسیدن به رنگ زرد، قهوه ای یا نارنجی تیره و گاهی سبز تیره تغییر رنگ می ‌دهد. جهت خرید بذر کدو به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. کدو قلیانی دارای بافتی متفاوت از کدوهای دیگر بوده و گوشت آن اسفنجی و تقریباً غیرقابل خوردن بوده و جنبه زینتی و تزئینی داشته و به همین جهت نیز کشت می شود. در قدیم سر آن را سوراخ و به جای ته قلیان از آن استفاده می کردند از این کدو در ساخت ظرف و مخزن آب و نوشیدنی و ظرفی برای نگهداری دانه های خوراکی همانند لوبیا و نخود و… و همچنین به دلیل اینکه خشک شده این کدو همانند چوب می ماند برای ساخت برخی سازها همانند گیتار و سه تار نیز استفاده می شود. جهت خرید بذر صیفی جات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

روش کاشت بذر کدو قلیانی:

بهترین زمان جهت کاشت بذر کدو در فصل بهار است. تنها باید توجه داشته باشید که این گیاه را پس از گذشت سرما بکارید. در مناطق سردسیر و معتدل اوایل بهار و در مناطق گرمسیری در اواخر شهریور اقدام به کاشت می کنند. برای تسریع در جوانه زنی بذرها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس اقدام به کاشت کنید. یا اینکه آن ها را بین دستمال خیس قرار دهید تا جوانه بزنند (به محض رویت جوانه) اقدام به کاشت در خاک کنید. خاک مناسب برای کاشت بذر کدو قلیانی باید نسبتاً غنی و دارای زهکشی مناسب باشد برای این کار ابتدا زمین کاشت را آماده کنید. اگر خاک شما غنی نیست مقداری کود حیوانی یا خاک برگ اضافه کنید و زمین را بیل بزنید تا خاک زیر و رو شود. جهت خرید خاک و بستر کاشت مناسب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. سوراخی در عمق دو تا سه سانتیمتری خاک مورد کشت ایجاد و بذر گیاه را در درون آن بکارید و روی آن را با خاک اطراف بپوشانید. سپس به آرامی آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت 6 تا 14 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می ‌کند که از رشد آسان و سریعی نیز برخوردار است. بذر کدو قلیانی را می توان در گلدان نسبتاً بزرگ نیز پرورش داد البته باید آن را در محیطی پر نور و زیر نور مستقیم آفتاب نگه داری نمود تا به محصول برسد و فضای نسبتاً زیادی را برای آن در نظر گرفت. بعد از رشد گیاه آن را با قیم یا داربست ببندید و آبیاری به گونه ای باشد که پای بوته همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی نباشد.

شرایط نگهداری کدو قلیانی:

خاک مناسب کدو قلیانی: کدو قلیانی برای رشد بهتر به خاک هایی با بافت سبک نیاز دارد. قبل از کاشت کدو قلیانی، خاک را با مالچ و کود باغبانی مخلوط کنید تا مواد مغذی برای رشد کدو قلیانی تامین شود. PH مناسب برای رشد کدو قلیانی 6 تا 7.5 است. خاکی که کدو قلیانی در آن کاشته می شود باید زه کشی خوبی داشته باشد. اگر خاک شما زه کشی خوبی ندارد، مقداری شن به خاک اضافه کنید تا به زه کشی خاک کمک کند.
آب و هوای مناسب کدو قلیانی: این گیاه بیشتر در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان کشت می شود.
دمای مورد نیاز کدو قلیانی: دمای مناسب برای رشد کدو قلیانی 15 تا 33 درجه سانتیگراد است.
نور مناسب کدو قلیانی: این گیاه به آفتاب کامل نیاز دارد و نمی تواند در شرایط سایه به خوبی رشد کند. ولی در شرایط بسیار گرم و آفتاب سوزان می توان برای جلوگیری از آسیب رسیدن به گیاه از سایبان استفاده کرد.
آفات: کدوی قلیانی معمولاً دچار آفات و بیماری نمی شود که دلیل آن را می توان بوی قوی و تند بوته و برگ های آن دانست که دور کننده آفات و حشرات است.

هشدارها:

پیشنهاد می شود این گیاه فقط برای جنبه زیبایی کشت شود و مصرف خوراکی نداشته باشد در برخی اخبار شاهد عوارض مصرف آن هستیم، یا اگر قصد مصرف دارید قسمت های تلخ آن را حذف کنید و قبل مصرف مقداری از آن را تست کنید اگر بیش از حد تلخ است از مصرف آن بپرهیزید. مانند دیگر اعضای خانواده کدوئیان، کدو قلیانی نیز حاوی کوکوربیتاسین است که به عنوان یک ماده سمی شناخته می شود. کوکوربیتاسین های موجود در میوه و اندام های رویشی خانواده کدوئیان، مسئول طعم تلخ در این گیاه هستند که در برخی افراد ممکن است ایجاد زخم معده کند. اگر در دوزهای بالا استفاده شود می تواند خطر مرگ را نیز در برخی افراد بخصوص افراد دیابتی و مسن به دنبال داشته باشد. بنابراین تلخی می تواند دلیلی بر وجود سمیت در گیاه باشد. آب کدو را با آب میوه های دیگر مخلوط نکنید زیرا در صورت وجود تلخی ممکن است در مخلوط با آب میوه های دیگر مزه تلخ آن از بین برود در صورتی که سمیت همچنان وجود خواهد داشت.
کاربرد کدو قلیانی: هزاران سال است که از کدو قلیایی برای اهداف مختلفی استفاده می شود. برای ساخت مجسمه، ابزار، وسایل تزئینی، انواع هنرها و صنایع دستی استفاده می کنند. معمولا کدو را حین رشد با استفاده از قالبهای چوبی به شکل و فرم مورد نظر در می ‌آورند و پس از برداشت و قبل از خشک شدن نقوش مختلف گیاهی و جانوری و هندسی بر سطح آن ایجاد می ‌شود. همچنین هنگامی که کدو تازه است و خشک نشده با کندن قسمت هایی از پوست خارجی کدو طرح هایی را بر روی آن نقش می زنند و هنگامی که خشک شد رنگ می کنند. یک روش دیگر این است که بعد از خشک شدن کامل کدو با قلم بر روی آن نوشته یا طرح هایی را می کشند یا آن را با طرحی رنگ آمیزی می کنند یا با روشی دیگر با وسیله ای داغ پوست خارجی کدو را بعد از خشک شدن با سوزاندن طرح های خود را نقش می زنند.