بذر کیوی توسرخ

بذر کیوی توسرخ | Red Kiwifruit

اگر به دنبال یک میوه خاص و رنگارنگ هستید، بذر کیوی توسرخ انتخابی منحصر‌به‌فرد برای باغ یا گلخانه شماست. این محصول، گونه‌ای از خانواده کیوی با گوشت قرمز-صورتی درونی است که علاوه بر جذابیت ظاهری، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. بذر کیوی توسرخ پس از کاشت و پرورش اصولی می‌تواند نهال‌هایی سالم و مقاوم به‌دست دهد که در آینده با مراقبت‌ به بار می‌نشینند. آیا تاکنون میوه‌ای با طعم کیوی و رنگی شبیه به توت‌فرنگی دیده‌اید؟ حالا فرصت کاشت آن را دارید. کیوی تو سرخ یکی از مدل‌های جدید کیوی که مورد توجه کشاورزان قرار گرفته است. کیوی تو سرخ به نسبت کیوی‌های کلاسیک و معمول موجود در بازار شیرین تر است و طعم ترشی آن مغلوب می‌باشد.

به دلیل داشتن طعم خوب ارزش تجاری بالایی دارد. ظاهر آن نیز کمی متفاوت است و رنگ پوست آن به سبزی می زند. این میوه سه تا هفت سال زمان می‌برد تا به بلوغ برسد.

جهت خرید بذر میوه های کمیاب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

کیوی قرمز به هنگام شکوفه دهی منظره زیبایی را برایمان نمایان می‌کند. گلهای این گیاه معمولا به صورت خوشه می باشند که هر گل آن تبدیل به کیوی می‌شود. اگر بتوانید این درخت را برای بونسای پرورش دهید قاعدتا یکی از زیباترین و گرانترین ها در نوع خود خواهد بود. کیوی تو سرخ منبعی غنی و سرشار از ویتامین C است و مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است. همچنین دانه ‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است. همچنین از میزان منیزیم بسیار بالایی نیز برخوردار است و امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطان ‌ها و بیمارهای قلبی را کاهش می ‌دهد.

نحوه کاشت بذر کیوی تو سرخ

در کاشت بذر کیوی تو سرخ از دو روش کشت مستقیم بذر و کاشت نشاء استفاده می شود. در روش کشت مستقیم پس از آماده نمودن سطح زمین حفره ای به عمق 1 الی 2 سانتی متر ایجاد کنید و سپس بذر کیوی قرمز را در درون آن قرار دهید و آبیاری کنید. در روش کشت غیر مستقیم بذرها را در یک حوله کاغذی مرطوب در کیسه‌ پلاستیکی گذاشته و در یک مکان گرم قرار دهید. بذرها را هر روز تا زمانی که جوانه می ‌زنند بررسی کنید. اگر متوجه شدید که حوله‌ کاغذی قبل از جوانه زدن بذرها خشک شده است دوباره آن را مرطوب کنید زیرا بذرها برای جوانه زدن به محیط مرطوب نیاز دارند. بعد از جوانه زدن بذرها یک گلدان برای کاشت آماده کنید و آن را با خاک ‌هایی سبک مانند کمپوست و خاک برگ پر کنید.

جهت خرید خاک برگ به سایت فروش بذر نازبو مراجعه کنید.

خاک گلدان را مرطوب کنید و هر ۳-۴ بذر را با فاصله روی خاک قرار دهید. سپس با لایه‌ ای نازک از خاک آن ها را بپوشانید. گلدان را در یک مکان پر نور مثل پشت پنجره قرار دهید تا نور آفتاب کامل دریافت کنند. برای آبیاری گلدان بهتر است به آرامی با اسپری آبیاری کنید که دانه ها جا به جا نشوند. پس از آنکه گیاه به حد معینی از رشد رسید، نهال های بدست آمده را به زمین اصلی منتقل کنید و آنها را به صورت ردیفی مورد کشت قرار دهید.

مراقبت و نگهداری از نهال کیوی تو سرخ

آبیاری: یکی از مهمترین عملیات های باغ داری کیوی آبیاری درختان به اندازه کافی است، کیوی از جمله درختانی است که به آب فراوانی نیاز دارد اما آبیاری بیش از اندازه هم می تواند به آن آسیب بزند، به همین علت آبیاری آن در تابستان بایستی با دقت کافی انجام شود. نهال های جوان کیوی در مواقع خشک سال نسبت به خشکی هوا حساس هستند به همین علت مسئله آبیاری و حفظ رطوبت خاک برای احداث باغات کیوی بسیار مهم و حائز اهمیت است.
خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد کیوی، خاک شنی و دارای هوموس کافی است. کیوی به علت باردهی بالا و رشد رویشی فراوان نسبت به عناصر غذایی خاک بسیار پر توقع و پرطمع است. سیستم ریشه این درختان گستردگی زیادی دارد. به کار بردن مخلوط کودهای دامی و ماسه بادی با نسبت های مساوی بهترین نتیجه را داده است.
دما: کیوی خزان دار است و به یک دوره سرمایی جهت باز شدن جوانه ها نیاز دارد، در تابستان بهتر است دمای هوا از ۴۰ درجه بیشتر نگردد اما دمای زیر صفر زمستان را می تواند تحمل کند. کیوی برای داشتن یک کشت موفق نیاز به حدوداد ۲۲۰ روز عاری از یخبندان دارد.

روش تکثیر بذر کیوی توسرخ

بیشتر ارقام تجاری کیوی توسرخ از طریق قلمه یا پیوند تکثیر و عرضه می‌شوند تا ویژگی‌های ژنتیکی میوه حفظ شود. اما تکثیر با بذر نیز یکی از روش‌های مناسب برای تولید نهال است، به‌ویژه اگر به تحقیق یا اصلاح نژاد علاقه‌مند باشید. بذرها را باید از میوه کاملاً رسیده استخراج و با آب شسته و خشک کنید.

• سرمادهی (stratification) مهم است؛ بذرها را ۲ تا ۶ هفته داخل یخچال نگهدارید تا قوه نامیه افزایش یابد.
• بذرها را روی بستر سبک و مرطوب در عمق کم (۲ تا ۵ میلی‌متر) بکارید.
• دمای مناسب برای جوانه‌زنی حدود ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است.
• جوانه‌زنی بین ۲ تا ۸ هفته بعد از کاشت اتفاق می‌افتد.

توجه داشته باشید که نهال‌های حاصل از بذر ممکن است از نظر طعم، رنگ و اندازه میوه تفاوت‌هایی با واریته والد داشته باشند.

نگهداری و مراقبت از بذر کیوی توسرخ

برای پرورش موفق بذر کیوی توسرخ، باید شرایط محیطی، آبیاری، خاک و مدیریت تغذیه بهینه باشند. خاک لومی سبک با زهکشی مناسب و اسیدیته pH حدود ۵.۵ تا ۶.۵ بهترین گزینه است. آبیاری باید به صورت منظم و عمقی انجام شود؛ اما هرگز اجازه باتلاقی شدن ندهید.

• در سال‌های اولیه کود دامی کاملاً پوسیده و کودهای کامل (NPK) استفاده شود.
• کوددهی به ویژه در فصل رشد (بهار و تابستان) اهمیت دارد.
• نور‌گیری کافی و محافظت نهال‌های جوان در برابر وزش باد و سرمای دیررس از الزامات است.
• ضروری است نهال‌ها را به نحوی هرس و تربیت کنید که رشد طولی مناسب و تهویه درون تاج گیاه حفظ شود.

اگر تا به حال نهال میوه‌ای پرورانده‌اید، تجربه باغبانی شما در موفقیت این بذر تاثیر مستقیم خواهد داشت.

ویژگی‌ها و مزایای بذر کیوی توسرخ

• میوه با گوشت قرمز تا صورتی، ظاهر خیره‌کننده و جذابیت بصری بالا
• سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و فیبر غذایی
• طعم شیرین و ملایم با تُن های میوه‌های بری
• مناسب برای تحول در باغ خانگی، تولید تجاری و صادرات به بازار خاص
• منبع تنوع ژنتیکی برای برنامه‌های اصلاحی

تولید کیوی توسرخ به دلیل رنگ خاص و ارزش غذایی، ارزش افزوده خوبی نسبت به انواع معمول کیوی دارد.

کاربردهای بذر کیوی توسرخ

• ایجاد باغچه‌های خانگی و دکوراتیو با جذب خاصیت بصری میوه
• پرورش پژوهشی، ژنتیکی و اصلاح‌ نژاد
• تولید تجاری نهال برای فروش و صادرات
• ارائه برای مصارف آموزشی و پروژه‌های علمی در مدارس و دانشگاه‌ها

آیا می‌دانستید که در برخی کشورهای آسیایی پرورش کیوی‌های رنگی نشان‌دهنده نوآوری و تنوع تولید محسوب می‌شود؟

زیستگاه طبیعی بذر کیوی توسرخ

اصل و منشأ واریته‌های کیوی توسرخ (اکثراً گونه‌های Actinidia chinensis) به چین، به‌ویژه استان‌های مرکزی و جنوب غربی، بازمی‌گردد. این مناطق با خاک‌های غنی، رطوبت مناسب و آب‌وهوای معتدل، بهترین شرایط برای رشد و تنوع زیستی کیوی‌ها را فراهم می‌کنند. بسیاری از اصلاح‌گران مدرن نیز پایه‌های ژنتیکی کار خود را از همین ذخایر طبیعی گرفته‌اند.

ابعاد و خصوصیات ظاهری محصول نهایی (درخت / میوه)

درختچه‌های کیوی توسرخ بالارونده و نسبتاً پررشد هستند؛ اگر پشتیبانی مناسب (تِرلِس) فراهم شود، تا ۴ تا ۶ متر رشد طولی خواهند داشت. میوه کاملاً بالغ معمولاً گرد یا بیضی با پوستی نازک (خاکی رنگ، گاهی مایل به سبز یا قهوه‌ای روشن) و گوشت داخلی قرمز-صورتی در مرکز است. وزن متوسط بین ۷۰ تا ۱۰۰ گرم برای هر میوه متداول است اما برخی ارقام حتی سنگین‌تر می‌شوند. گوشت پرآب و کم‌دانه، شیرین و معطر از خصوصیات بارز این واریته است.

مقاومت و تحمل‌پذیری بذر کیوی توسرخ

کیوی توسرخ گیاهی با مقاومت نسبی به سرما (تا منفی ۱۰ درجه در دوران نهالی و منفی ۱۵ در بلوغ) است، اما مرحله گل‌دهی در مقابل سرما و تنش یخبندان حساسیت بیشتری دارد. برخی ژنوتیپ‌ها با هدف افزایش مقاومت به بیماری‌های باکتریایی (مثل Psa) اصلاح شده‌اند؛ اگرچه حساسیت پایه‌های حاصل از بذر ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی، مراقبت اصولی و انتخاب محل کاشت مناسب، احتمال رشد سالم و کاهش خسارت را افزایش می‌دهد.

آفات بذر کیوی توسرخ

• لارو برگ‌پیچ (leafroller) و کرم میوه از جمله آفات مهم هستند
• شته‌ها، کنه‌ها و مقیاس‌ها گاهی آسیب‌زننده‌اند
• در خاک‌های آلوده، نماتد ریشه می‌تواند مشکل‌ساز شود
• پایش همیشگی و استفاده از تله فرمونی برای کنترل آفات پیشنهاد می‌شود

برای باغ‌های بزرگ رعایت تناوب کشت، نظافت باغ و در صورت لزوم مشورت با کارشناس گیاه‌پزشکی توصیه می‌شود.

بیماری‌های بذر کیوی توسرخ

• Pseudomonas syringae pv. actinidiae یا بیماری کانکر باکتریایی؛ مهم‌ترین خطر در پرورش تجاری کیوی، کنترل آن به مدیریت تلفیقی نیاز دارد.
• پوسیدگی ریشه (Phytophthora) و بیماری‌های قارچی شاخه و برگ (مثل Botrytis) تهدیدگر هستند.
• ضدعفونی ابزار باغبانی، حذف ساقه‌های آلوده و کنترل رطوبت و زهکشی خاک اهمیت حیاتی دارد.

آیا همیشه پیشگیری را جایگزین درمان کرده‌اید؟ اینجا، پیشگیری مقرون‌به‌صرفه‌تر از مبارزه با بیماری است.

خرید بذر کیوی توسرخ

برای خرید مطمئن بذر کیوی توسرخ، حتماً سراغ فروشنده‌های معتبر و قابل اطمینان بروید؛ اطلاعات واریته، سال جمع‌آوری، درصد قوه‌نامیه و مناسب‌بودن برای منطقه خود را از فروشنده بخواهید. برای کسب نتیجه بهتر، اگر تولید تجاری را مد نظر دارید، به خرید نهال پیوندی یا گواهی‌شده فکر کنید تا ثبات صفات تضمین شود.

نکات مهم در نگهداری بذر کیوی توسرخ

• برچسب دقیق روی بذرها و نهال‌ها کمک می‌کند ردیابی ژنوتیپ و تعیین جنسیت آسان‌تر شود.
• کیوی گیاهی دوپایه است؛ بنابراین حداقل یک پایه نر به ازای هر ۶–۸ پایه ماده لازم است.
• سیستم تربیت شاخه و هرس سالانه باعث تهویه بهتر و افزایش عملکرد خواهد شد.
• تأمین زهکشی خوب و آبیاری قطره‌ای پایدار کلید سلامت ریشه‌هاست.
• پایش منظم جهت تشخیص به موقع آفات و بیماری‌ها را فراموش نکنید.

چه دلیلی بهتر از تنوع رنگ و خاص بودن برای اضافه کردن کیوی توسرخ به گوشه باغ شما؟

نتیجه‌گیری

بذر کیوی توسرخ انتخابی جذاب برای علاقه‌مندان به باغبانی خلاق و تولیدکنندگان آینده‌نگر است. این بذرها نه‌تنها تنوع رنگ و طعم را به باغ‌ها می‌آورند، بلکه فرصت آموزش، پژوهش و حتی اصلاح واریته‌های جدید را فراهم می‌کنند. برای دستیابی به بهترین نتیجه، ترکیبی از دانش فنی و عشق به پرورش گیاه لازم است؛ بنابراین پیش از خرید و کاشت، اهداف و نیازهای خود را مشخص و با مشورت متخصص نسبت به انتخاب روش مناسب اقدام کنید.