توجه: تلفن پشتیبانی و سوالات: 09192145287 - تمامی سفارشات روزانه پردازش و ارسال میگردد.
از عبارتهای متداولتر استفاده کنید و یا املای عبارت واردشده را بررسی کنید.
بذر گل کلم سفید
قوه نامیه: ٪95
بذرها تازه با درصد جوانه زنی بالا و وارداتی از ایتالیا می باشد.
| مدت زمان جوانه زنی | 8 تا 10 روز |
| مقدار در بسته | 20 و 200 و 1000 و 2000 عددی |
| عمق کاشت | 6 میلیمتر |
| زمان کاشت | بهار تا پاییز |
| دوره زندگی | یک ساله |
| مدت زمان باردهی | 75 تا 80 روز |
| نوع بذر | op/ استاندارد |
| نیاز نوری | نور خورشید |
| دمای مناسب جوانه زنی | 16 تا 20 درجه |
بذر گل کلم سفید گزینهای مطلوب برای باغبانان خانگی و کشاورزان کوچکی است که به دنبال محصولی مغذی و بازارپسند هستند. بذر گل کلم سفید توانایی تولید سرهای سفید، متراکم و باکیفیت را دارد؛ سرهایی که در آشپزی و فرآوری صنعتی کاربرد فراوان دارند. اگر تازه تصمیم به کاشت گرفتهاید یا میخواهید در مقیاس تجاری وارد شوید، شناخت دقیق این بذر و نیازهایش، شرط موفقیت است. گل کلم سفید آریزونا با نام علمی "Brassica oleraceawh" دارای گلهایی کاملاً سفید و با تراکم بالا و سنگین است.
این رقم از گل کلم با آب و هوای گرم و مرطوب سازگاری خوبی دارد. گل کلم آریزونا یک واریته مقاوم و سازگار است. این واریته بیضی شکل بوده و بسیار بازار پسند میباشد.
جهت خرید بذر کلم به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.
گیاه شاخ و برگ بسیار قوی دارد و به ارتفاع 45 سانتیمتر و عرض 70 سانتیمتر رشد میکند. شاخ و برگهای قوی و پیچ خورده گیاه، از گل کلم محافظت میکنند. کاشت گل کلم از اوایل بهار تا اوایل تابستان توصیه میشود.
گل کلم را میتوان به صورت سرخ شده، آبپز، یا بخارپز مصرف کرد اما به صورت بخارپز ترکیبات ضدسرطان آن بیشتر نسبت به سرخ شده و آب پر حفظ میشود.
گل کلم ماده غذایی فوقالعادهای برای کاهش وزن محسوب میشود، چرا که کم کالری بوده و به روشهای مختلف میتوان از آن استفاده کرد برای نمونه میتوانید آن را درون انواع سالادها رنده کرده یا همراه با برنج آن را بپزید یا آن را پخته و پوره کرده سپس آن را با پوره سیبزمینی مخلوط کنید.
برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.
تکثیر بهصورت مستقیم از طریق کاشت بذر انجام میشود. برای شروع، بذر گل کلم سفید را میتوان در سینی نشاء یا مستقیم در زمین کاشت. عمق کاشت معمولاً 0.5 تا 1 سانتیمتر است؛ خاک مرطوب اما نه خیس، و دمای مناسب خاک برای جوانهزنی حدود 18 تا 24 درجه سانتیگراد است. جوانهزنی معمولاً بین 5 تا 10 روز طول میکشد. پس از تشکیل 2 تا 3 برگ حقیقی، نشاها برای انتقال به زمین اصلی آماده میشوند.
زمان کاشت بذر گل کلم : فصل بذر گل کلم از اوایل بهار یا پاییز آغاز میشود.
برای خرید پکیج کود صیفی جات نازبو کلیک کنید
نکته : برای آنکه محصول کلم گل، سفید و سالم باشد و در اثر تابش نور مستقیم آفتاب زرد نشود، برگهای مجاور گل را به دور گل جمع نموده و گل کلم را به این وسیله از تماس مستقیم با تابش نور آفتاب حفظ میکنند. پوشاندن سر گیاه برای سفید کردن هنگامی که قطر آن ۵ تا ۱۰ سانتیمتر بود انجام میشود. برای بستن گل کلمبرگهای اطراف آن را جمع کرده و بر روی گل با نخ میبندند. برداشت به هنگام و بهموقع گل کلم محصولی با عطر و طعم بالاتر را دربر دارد.
آبیاری گل کلم : آبیاری کلمها باید بهطور منظم انجام شود و خاک پای بوته نباید خشک شود.
دمای مورد نیاز گل کلم : گل کلم طالب آب و هوای معتدل است و رشد این گیاه در دمای پایین تر از ۴ و بالاتر از ۳۸ درجه سانتیگراد متوقف میشود. دمای مناسب برای این گیاه ۲۷ درجه با طیف حرارتی بین ۷ تا ۲۹ درجه سانتیگراد است. تولید گل در ارقام زودرس اروپایی در دمای ۲۲ تا ۲۴ درجه سانتیگراد، در ارقام زمستانه در دمای ۱۶ تا ۱۸ درجه سانتیگراد و در ارقام مناطق گرمسیری ابتداء در دمای ۲۸ تا ۳۰ درجه سانتیگراد تشکیل میشود. سرمای موثر بهارش بین ۷ تا ۱۴ درجه سانتیگراد و به مدت ۱۰ روز است.
نور مورد نیاز گل کلم : گل کلم تقریبا به روزی ۶ ساعت نور خورشید نیاز دارد.
خاک مناسب گل کلم : برای انواع زودرس خاکهای سبک و یا هوموسی با آب کافی مناسب است. انواع تابستانه و پاییزه را میتوان در خاکهای با تلاقی و رسی نیز کشت نمود.
زمان برداشت گل کلم : هنگامیکه سرِ گل کلم به اندازه کافی بزرگ شد، میتوانید آن را برداشت کنید. برداشتِ به موقع در طعم و عطرِ محصولتان تأثیرگذار است. اگر در برداشتِ گل کلم تعلل به خرج دهید، کیفیت غذایی و عطر و طعمِ آن ناخوشایند میشود، تکههای سرِ آن از هم باز میشوند و رنگِ سفیدش به قهوهای تبدیل میشود.
آفات گل کلم : شایعترین آفت گل کلم مگس کلم و کرمِ کلم است. کرمِ کلم در واقع، لاروِ شبپرهای است که بر رویِ گیاه تخمگذاری میکند. پروانههایِ سفیدی که از باغتان دیدن میکنند، مجرمانِ اصلی هستند. برخی از مردم به آنها پروانههای سفید میگویند. بهترین راهِ درمانِ پرورش دهندگانِ خانگی این است که با صفحهای شفاف روی گل کلم را بپوشانند تا شبپرهها نتوانند رویِ آن تخم گذاری کنند. تولیدکنندگان تجاری برای درمانِ این مشکل از حشرهکشها استفاده میکنند.
پس از جوانهزنی، مراقبتهای بعدی تعیینکنندهاند. آبیاری یکنواخت، خاک غنی و تهویه مناسب ریشهها کلید است. دمای محیط رشد بین 15 تا 24 درجه سانتیگراد بهترین بازده را میدهد؛ نوسان شدید دما باعث «باتنیگ» و تشکیل سرهای کوچک میشود. استفاده از مالچ، کود آلی قبل از کاشت و کوددهی متعادل در رشد سر تأثیر مثبت دارد.
در انتخاب بذر گل کلم سفید به تاریخ تولید، درصد خلوص و قوه نامیه توجه کنید. ارقام Self-Blanching (خودپوشاننده) برای کاشت خانگی زمان و زحمت کمتری در بلانچینگ سر نیاز دارند.
بذر گل کلم سفید منجر به محصولی میشود که در آشپزی خانگی، صنایع غذایی، فراوری منجمد و بازار تازهفروشی کاربرد دارد. گل کلم خردشده بهعنوان جایگزین برنج، پخته، کبابی، ترید یا کنسرو شده استفاده میشود. همچنین در برنامههای تغذیهای کمکالری و رژیمهای گیاهپایه محبوب است.
خاک مناسب، pH بین 6.0 تا 7.0 است. خاک غنی از ماده آلی با زهکشی خوب بهترین عملکرد را دارد. قبل از کاشت، کمپوست یا کود دامی پوسیده را به خاک اضافه کنید تا ساختار و بار غذایی خاک بهبود یابد. اگر خاک سبک است، افزودن کلوخههای ریز (ریزسنگها) یا بافت آن با رس تنظیم میتواند کمککننده باشد.
معمولاً بذر گل کلم سفید در اوایل بهار (4 تا 6 هفته قبل از یخبندان آخر) برای برداشت تابستانی کاشته میشود. کاشت پاییزه نیز از اواخر تابستان برای برداشت پاییزه/زمستانی مرسوم است. زمان برداشت بسته به رقم معمولاً بین 70 تا 120 روز پس از کاشت متغیر است؛ توجه به اندازه و تراکم سر تعیینکننده زمان برداشت است.
بذرهای هبرید F1 معمولاً مقاومت بیشتری در برابر بیماریها مانند کلاب روت یا پوسیدگی سفید نشان میدهند. با این حال، هیچ بذر یا رقم کاملاً عاری از حساسیت نیست؛ تطابق با شرایط محلی، انتخاب رقم مناسب و رعایت تناوب زراعی (حداقل 3 سال) برای کاهش فشار بیماریها ضروری است.
آفات رایج شامل کرم کلم (لاروهای پروانههای سفیدپوش)، شتهها، سوسک کک و cutwormها هستند. برای مدیریت آفات در دورهٔ گیاهچه، از پوششهای توری (Floating Row Covers) استفاده کنید. در صورت نیاز، از حشرهکشهای بیولوژیک مانند Bacillus thuringiensis یا روغنهای گیاهی (Neem) بهره ببرید. پایش منظم، برداشتن دستی لاروها و حفظ بهداشت مزرعه کمک بزرگی است.
بیماریهای قارچی و باکتریایی مثل لکهٔ آلترناریا، سفیدک داخلی، پوسیدگی نرم باکتریایی، کلاب روت و پوسیدگی سفید (Sclerotinia) بیشترین تهدیدها را ایجاد میکنند. برای کاهش خطر بیماریها:
برای خرید مطمئن بذر گل کلم سفید، فروشندگان معتبر و بستهبندیهای دارای اطلاعات فنی را انتخاب کنید: نام رقم، تاریخ تولید و انقضا، درصد خلوص و قوهٔ نامیه. اگر به تولید ارگانیک اهمیت میدهید، به برچسب ارگانیک و Non-GMO توجه کنید. خرید از فروشگاههای معتبر آنلاین یا نمایندگیهای رسمی تولیدکننده، ریسک خرید بذر نامرغوب را کاهش میدهد.