بذر رزبری قرمز لادام

بذر رزبری قرمز لادام latham raspberry

رزبری قرمز یک میوه بسیار خوشمزه و محبوب است که از لحاظ اقتصادی ارزش بالایی دارد. این گیاه به طور گسترده در تمام مناطق جهان با آب و هوای سرد و گرم قادر به رشد است. رزبری جزو میوه های کمیاب است و یک گیاه چند ساله است که ساقه‌های آن از زمین رشد می‌کنند. این گیاه علاوه بر تولید میوه، یک گیاه زینتی نیز به شمار می‌رود و چشم انداز بسیار زیبایی در منطقه کاشت ایجاد می‌کند. این گیاه در آب و هوای خنک‌تر بهتر رشد می‌کنند، اما با رعایت شرایط نگهداری می‌توان آن را با موفقیت در آب و هوای معتدل هم کشت کرد. رزبری را می‌توان در اکثر شهرهای کشور با هوای معتدل و سرد و نیمه گرمسیری کاشت و لذت برداشت این میوه گران بها را تجربه کرد. کاشت میوه رزبری (سرخ تمشک ) برای اولین بار به صورت تجاری در ایران در منطقه دشت ناز شهر ساری و با هدف بررسی تولید تجاری با موفقیت انجام شد. پس از موفقیت کشت آزمایشی این میوه، رزبری مورد استقبال قرار گرفته است و امید است که به صورت تجاری از این قابلیت استفاده شود.

رزبری‌ ها گیاهان چندساله ای هستند که ساقه های دو ساله برخاسته از زیرزمین، توسط یک ریشه متمرکز چند ساله تولید می‌شود. یک ساقه جدید در اولین سال بین ۲۰۰-۶۰ سانتیمتر که نهایت ارتفاع رشدی خود است، رشد می‌کند. در این سال این ساقه بندرت گل می‌دهد و برگ‌هایی بزرگ شامل ۵-۳ برگچه مجزا بر روی آن می‌روید. در بیشتر گونه‌ها ساقه‌ها دارای خار هستند. در سال دوم این ساقه‌ها رشد طولی نداشته و به عوض آن ساقه‌های جانبی تولید کرده و برگ‌های کوچک‌تری با سه برگچه در آن می‌روید. گیاه رزبری می‌تواند تا ارتفاع 2 متر رشد کند. گل‌های سفید بسیار زیبایی در اواخر بهار در این گیاه تشکیل می‌شود و میوه دهی آن از تابستان تا پاییز است. رزبری یک میوه بسیار مفید است و در بررسی‌های بسیار زیادی مشخص شده است که مصرف مداوم آن باعث ترویج سلامتی، افزایش انرژی، کاهش وزن و خطر چاقی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.

روش کاشت رزبری قرمز

بذر ها را به مدت 3 ماه در فریزر قرار دهید. بعد از گذشت سه ماه، ظرف کاشت را به یک مکان سایه‌دار با دمای 15 درجه سانتیگراد منتقل کنید و هر زمان که خاک خشک شد آن را مرطوب نمایید. برای جوانه‌زنی سریع‌تر بذر رزبری لازم است بذرها را به مدت 2 هفته در پارچه مرطوب در فریزر قرار دهید تا خواب شکنی بذرها کامل شود. دمای فریزر معمولاً بین 10 تا 25 درجه سانتی‌گراد زیر صفر است. زمانی که نهال‌ها 3 سانتیمتر شدند و برگ تشکیل دادند آن‌ها را به گلدان‌های 10 سانتیمتری انتقال دهید، گلدان‌ها را با خاک گلدان پر کنید. درصورت کاشت نهال در خاک باغ باید فاصله کاشت بین گیاهان رزبری را  60 سانتیمتر در نظر گرفت و فاصله ردیف‌های کاشت نیز باید 2.5 تا 3.5 متر باشد. لازم به ذکر است که در ارقام پاکوتاه احتیاجی به قیم نیست و می‌توان در گلدان کاشت. گیاهان را در اولین تابستان در یک مکان سایه‌دار قرار دهید و آن را در زمستان در یک مکان سرد بگذارید. در بهار سال بعد زمانی که دمای هوا بیشتر از 15 درجه سانتیگراد شد، گیاهان را به مکان دایمی خود منتقل کنید. گل‌های سفید رنگ رزبری از اواخر بهار در این شاخه های کوچک تشکیل شده و روند گل‌دهی تا فصل سرما ادامه دارد. میوه‌های شیرین از تابستان تا پاییز تشکیل می‌شود. رزبری یا تمشک خارجی دارای شکل مخروطی است و حفره ای در وسط آن وجود دارد، وزن هر میوه در حدود ۲/۴ گرم تا ۴ گرم می‌باشد.

 خاک مناسب برای رزبری قرمز : خاک مناسب برای رشد این گیاه، خاک کمی اسیدی بوده (PH مناسب 6.5 تا 6.8) و سطح کشت باید زهکشی خوبی داشته باشد. خاک‌های لومی و شنی که غنی از کود پوسیده گاوی باشد، برای کاشت این گیاه مناسب هستند. گیاه رزبری باید به طور مرتب آبیاری شود و از خشک شدن خاک باید اجتناب نمود. ذکر این نکته ضروری است که برای غنی کردن خاک در پاییز می توان به خاک، کود پوسیده اضافه کرد.

آبیاری مناسب برای رزبری قرمز : این گیاه به آبیاری منظم و متوسط احتیاج دارد، به گونه‌ای که خاک مرطوب باشد و نباید خاک را خیس کرد. در فصل گرم این گیاه به آبیاری بیشتری احتیاج دارد و نباید اجازه داد گیاه خشکی بکشد. آب‌دهی زیاد در خاک‌هایی با زهکش بد یا خاک‌های سنگین باعث پوسیدگی ریشه می‌شود.

دمای مناسب برای رشد رزبری قرمز

گیاه رزبری باید در آفتاب کامل یا سایه جزئی کاشته شود. در صورت کاشت در باغچه فصل زمستان گیاه رزبری خزان می‌کند و زمستان را می‌گذراند. در صورت نگهداری رزبری در گلدان، ریشه‌های آن یخبندان سبک را می‌تواند تحمل کند ولی دمای منفی ۶ درجه به صورت ممتد باعث خشک شدن ریشه‌ها می‌شود. قبل از چنین سرمایی باید گلدان را به مکانی گرم‌تر انتقال داد. در نظر داشته باشید که این گیاه برای میوه دهی نیاز سرمایی دارد و این نیاز سرمایی در حدود ۸۰۰ ساعت سرمای ۵ درجه تا منفی ۲ درجه سانتیگراد است.

هرس گیاه رزبری قرمز

از آنجایی که میوه فقط در ساقه‌های دو ساله تشکیل می‌شود، پس از میوه دهی کلیه ساقه‌هایی که میوه در روی آن تشکیل شده، از سطح زمین قطع می‌شود. بنابراین این گیاه هرساله به هرس احتیاج دارد.