نتیجهای یافت نشد!
از عبارتهای متداولتر استفاده کنید و یا املای عبارت واردشده را بررسی کنید.
از عبارتهای متداولتر استفاده کنید و یا املای عبارت واردشده را بررسی کنید.
بذر فلفل قلمی سفید تند
مدت زمان جوانه زنی: 8 تا 10 روز
مدت زمان باردهی: 70 تا 80 روز
دمای مناسب جوانه زنی: ۲۱ تا ۲۶
دوره زندگی: یک ساله
فصل کشت: بهار
عمق کشت: 0.5 تا 1 سانتیمتر
فاصله کشت: 40 - 60 سانتیمتر
فلفل سفید مجارستانی دارای طعم بسیار تندی می باشد که یکی از صیفی جات محبوب است و در تمامی غذاها قابل استفاده می باشد. این فلفل از نظر ظاهری شبیه به فلفل های پاپریکا و موزی بوده و به علت داشتن ماده کاپسایسین طعم بسیار تندی دارد. فلفل سفید مجارستانی به صورت بوته ای کوتاه رشد می کند. گل های کوچکی دارد که به فلفل تبدیل می شود. برگ های سبز رنگ چرمی مانند به رنگ سبز دارد که دارای شیارهای ظریفی است. این نوع فلفل در سایز بزرگ رشد می کند و ارتفاع آن بین 4 تا 10 سانتیمتر است. سطح فلفل سفید تند مجارستانی براق بوده و حالتی دارد که گویا واکس خورده و بسیار جالب و زیبا و خیره کننده است.
جهت خرید بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.
این گیاه علاوه بر زیبایی بوته سرشار از ویتامین ث می باشد و برای جلوگیری از سرماخوردگی و درمان آفت توصیه شده است. فلفل قلمی سفید تند از باردهی بالایی برخوردار است و بعد از گذشت ۶۰ تا ۹۰ روز از کاشت شروع به باردهی می کند. معمولاً تا شروع فصل سرما در پاییز میوه و گل می دهد، زمانی که هوا سرد شود رشد گیاه متوقف می شود.
برای خرید بذر صیفی جات به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.
کاشت فلفل قلمی سفید تند بسیار ساده است و به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم تکثیر می شود. بذر فلفل برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم و مرطوب دارد، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید. بذرها را می توانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشاء کنید. ابتدا بذرها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند. این عمل باعث می شود تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی سریعتر انجام شود. انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر فلفل قلمی سفید تند است. خاک لومی شنی به همراه کمپوست آلی (خاک برگ) که زهکشی بالایی دارد برای فلفل مناسب است.
جهت خرید خاک و بستر کشت مناسب به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.
ظرف مورد نظر را با خاک مناسب پر کنید. گودالی کوچک به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل قلمی سفید تند را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید. ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذرها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود. تا قبل از جوانه زدن بذر فلفل قلمی سفید تند نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و گیاه شروع به رشد می کند. زمانی که گیاه رشد کرد و به ارتفاع 10 سانتیمتری رسید، آن را به زمین اصلی منتقل کنید. برای کاشت در باغچه می توانید به خاک مقداری کود حیوانی پوسیده یا خاک برگ مخلوط کنید. برای کاشت در گلدان نیز می توانید از ترکیب خاک برگ، کود حیوانی و خاک باغچه و یا از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید. داخل گلدان گودال های کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید. گلدان را خوب آبیاری کنید و در محیطی پر نور و گرم (دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه) قرار دهید و منتظر رشد فلفل ها باشید.
اگر می خواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می باشد. اگر این شرایط را نمی توانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ۸ تا ۱۰ سانتی متری گیاه قرار دهید. آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود. آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود. گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید. برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن می توانید کمک بگیرید، گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل مالش دهید و آن را به کلاله یا قسمت مرکزی گل منتقل کنید. بعد از گرده افشانی گلها به مرور تبدیل به فلفل می شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید.
نحوه آبیاری فلفل قلمی سفید تند: فلفل قلمی سفید تند گیاهی مشتاق به آب است اما باید میانه روی در آبیاری رعایت شود. در صورتی که آبیاری سبب اشباع شدن خاک شود و فضای تنفس ریشه از بین برود، بدون شک آسیب جدی به گیاه خواهد خورد. پوسیدگی ریشه و مشکلات قارچی نیز در شرایط آبیاری بیش از حد شدت خواهد یافت. در صورتی که تولید بالایی از گیاه فلفل می خواهید، حفظ رطوبت مناسب به صورت همیشگی امری واجب است. بدین جهت افزودن مواد آلی بالا به خاک قبل از کاشت نهال به حفظ رطوبت و تنفس ریشه کمک زیادی می کند. برای کاهش تبخیر آب سطحی و حفظ رطوبت بیشتر، استفاده از مالچ برای بوته های فلفل بسیار توصیه می شود.
نور مورد نیاز فلفل قلمی سفید تند: نور برای فلفل نقش کلیدی در رشد و طعم آن دارد حتما گلدان فلفل خود را رو به پنجره جنوبی و نزدیک شیشه و در معرض نور کامل خورشید قرار دهید.
خاک مناسب فلفل قلمی سفید تند: به طور کلی می توان اظهار داشت که خاک های سبک و دارای مواد مغذی با زهکشی مناسب، بهترین بستر برای پرورش فلفل سفید تند می باشند. همچنین مخلوط خاک باغچه، پیت ماس و ورمی کمپوست نیز ترکیب مناسبی برای بستر کشت فلفل سفید تند است.
دمای مورد نیاز فلفل قلمی سفید تند: این گیاه به سرما و به ویژه یخبندان حساس است و حداقل دمایی را که می تواند تحمل کند، دمای ۱۵ درجه سانتیگراد است. در کل یک سبزی خاص مناطق گرم است. به طور کلی دمای مناسب گیاه در طول روز حدود 20 تا 30 درجه سانتیگراد در طول شب 16 تا 18 درجه سانتیگراد می باشد.
فلفل قلمی سفید تند محتوای ویتامین C فراوانی دارد که آنتی اکسیدان بسیار قدرتمندی در بدن است. یکی از فایده های حیرت انگیز فلفل سفید تند برای سلامتی آن است که می تواند روحیه و خلق و خو را بهتر کند. همین امر باعث ترشح هورمون آندروفین از مغز می شود که می تواند آدم را شاد کند. به خاطر ویتامین C و ویتامین E موجود، فلفل سفید تند می تواند جریان خون را افزایش دهد و از جوش زدن جلوگیری یا آن را درمان می کند. فلفل سفید تند می تواند به مغز ما کمک کند هورمون آندروفین ترشح کند، که نه تنها می تواند ما را شادتر کند بلکه اثر ضد درد و مسکن نیز دارد. فلفل قلمی سفید مجارستانی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان و دیابت پیشگیری می کند. این فلفل سرشار از مواد معدنی است از جمله پتاسیم، منگنز، آهن و منیزیم که همه برای کمک به کنترل ضربان قلب و تنظیم فشار خون مؤلفه های مهمی هستند. فلفل سفید تند منبع طبیعی آهن و منبعی سرشار برای افراد مبتلا به کمبود آهن است. فلفل سفید تند برای سلامتی بسیار مفید است. اما بیش از اندازه مصرف کردن آن هرگز توصیه نمی شود. اگر بیش از حد فلفل سبز تند مصرف کنید، می تواند باعث التهاب و در بعضی از موارد حتی باعث ابتلا به سرطان معده شود.
خشک کردن فلفل سفید تند یک راه حل ایده آل برای ذخیره سازی و استفاده از فلفل در آینده می باشد. راه های زیادی برای خشک کردن فلفل سفید وجود دارد. خشک کردن در هوای آزاد: توجه داشته باشید که روش خشک کردن با جریان هوا و در هوای آزاد فقط در آب و هوای خشک کاربرد دارد. بعد از بریدن فلفل ها از وسط و خارج کردن دانه های آن فلفل ها را بریده شده بر روی ورقه آلومینیومی قرار داده و سپس در نور مستقیم خورشید قرار دهید. اگر چه محیط خارجی زیر نور مستقیم خورشید بهترین حالت برای خشک کردن فلفل است اما در صورت عدم امکان می توانید فلفل ها را پشت پنجره و مقابل خورشید قرار دهید. خشک کردن فلفل سفید تند با استفاده از اجاق گاز: فلفل هایی را که به دو نیم کرده درون ظرف فر به مدت ۶ تا ۸ ساعت در دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. مدت زمان برای خشک کردن فلفل در فر، بستگی به اندازه فلفل ها و درجه حرارت فر دارد. خشک کردن با نخ: فلفل ها را با آب سرد بشویید. اگرچه دمای آب تاثیر زیادی در خشک کردن فلفل ندارد، لیکن استفاده از آب سرد باعث می شود که تازگی میوه بیشتر حفظ شود. فلفل ها را روی پارچه خشک کن تمیزی بریزید و اجازه دهید تا در هوای آزاد، آب ناشی از شست و شوی آن خشک شود. با استفاده از یک سوزن و نخ بلند تمیز، فلفل ها را یکی یکی به نخ بکشید. سوزن را به آرامی از انتهای فلفل فرو کرده و از طرف دیگر خارج کنید و تا جایی که طول نخ شما می رسد، فلفل ها را نخ کنید. بین هر فلفل با فلفل دیگر کمی فاصله بیندازید تا جریان هوا به خوبی جا به جا شود. فلفل های به نخ کشیده را در محیطی سایه، خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم خورشید به مدت چند روز از دیوار آویزان کنید. می توانید ریسه فلفل ها را در همان محیط آشپزخانه آویزان کنید یا در محلی که دور از گرد و غبار و آلودگی باشد. حداقل زمان برای خشک شدن فلفل سه هفته است.