بذر فیسالیس بنفش

معرفی فیسالیس بنفش |Purple Physalis 

فیسالیس بنفش یا توماتیلو یکی از ارقام میوه های کمیاب  است و این نوع فیسالیس، به رنگ ترکیبی از بنفش و سبز است و در صورتی که در بذر فیسالیس در خاک مناسب کاشته شود و نیازهای آن رفع شود و همچنین در نور کامل آفتاب قرار گیرد، کامل به رنگ بنفش در می‌آید.

رقم بنفش توماتیلو نسبت به رنگ‌های دیگر شیرینی کمتری دارد و ترش مزه است، ولی رنگ آن جذاب تر است. از ویژگی‌‌های فیسالیس بنفش ماندگاری بالای میوه این گیاه پس از برداشت می‌‌باشد. در محیط بیرون و دمای معمولی تا ۱۰ روز و در داخل یخچال تا ۳ ماه ماندگاری دارد و همانند زمان برداشت تازگی خود را حفظ می‌کند. فیسالیس بنفش از گیاهان چندساله است که در مناطق سردسیر به صورت یک ساله کشت می‌‌شود. در مناطق گرمسیر و گلخانه چندین سال قادر به محصول دهی و رشد می‌باشد. فیسالیس بنفش از خواص دارویی و درمانی زیادی برخوردار است و به صورت خام و پخته‌ شده قابل مصرف است.

نحوه کاشت بذر فیسالیس بنفش

توماتیلو به سرمای زمین حساس بوده و در صورتی که بذرها در هوای سرد کاشته شوند سبز نخواهد شد. بهترین دما برای جوانه زنی ۲۲ تا ۲۷ درجه بوده و باید در محیطی گرم و نورگیر کاشته شود، دمای شبها نباید کمتر از 18 درجه باشد. قبل از کاشت بذرها را به مدت ۲۴ ساعت درون آب خیس کنید و سپس سینی نشاء یا لیوان یکبار مصرف را با خاک تمیز و آماده همانند کوکو پیت + پرلیت یا پیت ماس پر کنید.

بذرها را در عمق 4 میلیمتری خاک بکارید و آبیاری کنید، تا قبل از جوانه زنی بذرها اجازه ندهید تا سطح خاک خشک شود. هنگامی که نشاء ها حدوداً به ۱۰ سانتیمتر رسید به گلدان اصلی یا زمین مورد نظر انتقال دهید. اگر اقدام به کاشت توماتیلو داخل منزل نموده اید و قصد انتقال آن را به محیط بیرون دارید، چند هفته قبل از جا به جایی روزانه چند ساعت گیاه را به بیرون منتقل کنید و سپس به داخل بیاورید تا گیاه به هوای بیرون عادت کند و مقاومت آن نیز بالا برود.

حتماً برای برداشت بیشتر محصول باید بیش از ۲ گیاه را در یک فضا بکارید تا گل‌ها به خوبی تلقیح شوند. برای کاشت نشاء فیسالیس بنفش در فضای باز بهتر است آنها را با فاصله ۵۰ تا ۱۰۰ سانتیمتری از یکدیگر بکارید. میوه فیسالیس سبز ۸۰ تا ۱۲۰ روز بعد از کاشت بذر قابل برداشت می‌باشد و اگر در فضای باز کاشته باشید تا شروع یخبندان باردهی ادامه پیدا می‌کند.

نیازهای کودی فیسالیس سبز بسیار محدود است و حتی بدون هیچ گونه مکمل کودی محصول خوبی می‌دهد. اگر خاک خیلی غنی باشد، باعث تشویق تولید برگ و کاهش باردهی می‌شود. حتی دادن کود متوسط، باعث رشد رویشی بیش از حد و کاهش گلدهی می‌شود. رشد علف‌های هرز مشکل اساسی برای پرورش توماتیلو است، به خصوص در اوایل رشد گیاه، علف‌های هرز را به سرعت حذف کنید همچنین می‌توانید از مالچ پاشی در پای بوته ها برای حذف علف‌های هرز بهره برد، این عمل باعث حفظ رطوبت و کاهش آبیاری نیز می‌شود.

خواص میوه فیسالیس بنفش

فیسالیس بنفش از جمله میوه‌ های دارای آنتی‌ اکسیدان بالاست که می‌‌تواند با از بین بردن سلول‌‌های سرطانی و همچنین کاهش التهاب‌‌ها به ایجاد سلامت در افراد کمک کند.

این میوه خطر ابتلا به بیماری‌‌هایی چون درد مزمن، آرتروز، نقرس و بواسیر را کاهش می‌ دهد. فیسالیس بنفش یک میوه کم کالری است و به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

اسیدهای چرب موجود در این میوه موجب می‌ شوند که کلسترول خون افراد کاهش پیدا کند و خطر بیماری‌ های قلبی و عروقی را کاهش دهد. فیسالیس بنفش حاوی انواع آنتی اکسیدان‌ ها و ویتامین‌ ها به خصوص ویتامین C بوده است که در افزایش سیستم ایمنی بدن انسان و کاهش بیماری‌‌های عفونی بسیار مؤثر است.

احتیاط :  میوه فیسالیس خواص بسیاری دارد اما مصرف بی رویه آن می‌‌تواند برای انسان عوارض زیادی را ایجاد کند. مصرف نارس این میوه می‌‌تواند فرد را دچار مسمومیت کند. مصرف میوه فیسالیس برای افراد مبتلا به آلرژی، نارسایی طحال و زنان باردار توصیه نمی‌ شود.