گل گندم؛ کاشت بذر و نگهداری

گل گندم (Centaurea cyanus) گلی یک‌ساله، کم‌توقع و مقاوم به خشکی است که گل‌های آبی پررنگ و صورتی و سفید می‌دهد. بذر آن را در مهر و آبان یا اسفند و فروردین مستقیم در باغچه، نیم تا یک سانتی‌متر زیر خاک بکارید. کاشت پاییزه گیاهانی قوی‌تر با گلدهی زودتر و طولانی‌تر از اردیبهشت تا تیر می‌دهد.

گل گندم را بشناسید

گل گندم گیاهی یک‌ساله از خانواده‌ی کاسنی است که در گذشته به‌صورت خودرو در مزارع گندم می‌رویید و نامش از همین‌جاست. ارتفاعش ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر است و گل‌های کوچک منگوله‌ای به رنگ آبی پررنگ، صورتی، ارغوانی و سفید دارد. گل گندم زنبورها و پروانه‌ها را جذب می‌کند و گل شاخه‌بریده‌ی بادوامی است.

زمان کاشت بذر گل گندم

گل گندم سرمای زمستان را به‌خوبی تحمل می‌کند. کاشت پاییزه در مهر و آبان گیاهانی پرپشت‌تر با گلدهی زودتر می‌دهد. کاشت بهاره در اسفند و فروردین هم موفق است. برای گلدهی طولانی، هر ۳ تا ۴ هفته یک بار در بهار بذر بکارید.

روش کاشت بذر گل گندم

1. جایی آفتابی با خاک سبک و زهکش‌دار انتخاب کنید؛ خاک خیلی غنی لازم نیست.
2. بذرها را ۰٫۵ تا ۱ سانتی‌متر زیر خاک بکارید؛ بذر گل گندم در تاریکی جوانه می‌زند.
3. خاک را تا جوانه‌زنی مرطوب نگه دارید؛ در دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه ۷ تا ۱۴ روز طول می‌کشد.
4. نشاها را تنک کنید تا ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر از هم فاصله داشته باشند.
5. گل گندم ریشه‌ی راست دارد؛ کاشت مستقیم بهتر از نشاکاری است.

نگهداری گل گندم

گل گندم در گلدان

رقم‌های پاکوتاه گل گندم برای گلدان و جعبه‌ی گل بالکن مناسب‌اند. گلدانی با حداقل ۲۰ سانتی‌متر عمق، خاک سبک و جای آفتابی انتخاب کنید و بذر را مستقیم در همان گلدان بکارید.

گل شاخه‌بریده و خشک

• گل‌ها را صبح زود و وقتی تازه باز شده‌اند بچینید.
• در گلدان آب، ۶ تا ۱۰ روز دوام دارند.
• برای خشک کردن، دسته‌های کوچک را وارونه در جای تاریک، خشک و پرهوا آویزان کنید؛ رنگ آبی‌شان تا حد زیادی می‌ماند.

مشکلات رایج

• سفیدک پودری: در هوای مرطوب و فاصله‌ی کم بوته‌ها؛ فاصله را رعایت کنید.
• شته: روی غنچه‌ها؛ روش‌های کنترل شته را ببینید.
• خوابیدن ساقه‌ها: سایه، کود زیاد یا باد؛ قیم بگذارید.

برای گل‌های دیگر کاشت پاییزه، کاشت بذر شقایق و گل‌های مناسب فصل پاییز را ببینید.

خرید بذر گل گندم

سوالات متداول