بذر فلفل مجارستانی تند

معرفی فلفل مجارستانی | Hungarian kapia Pepper :

• فلفل مجارستانی کاپریکا براق دارای طعم تند می باشد، جذابیت این فلفل به دلیل طیف رنگی خاص آن می باشد • این فلفل بومی کشور مجارستان است که با دارا بودن 8000 هکتار زمین زیر کشت شناخته‌ شده ترین تولید کننده‌ی پاپریکا در جهان است • بر روی هر بوته تمامی رنگ ها به صورت هم زمان قابل مشاهده بوده، فلفل های زرد بعد از گذشت 60 روز از زمان کاشت پدید می آید و اگر تا 15 تا 20 روز دیگر چیده نشود به نارنجی و قرمز تغییر رنگ می دهد. جهت خرید بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. • باردهی فلفل مجارستانی قابل توجه بوده و معمولاً فلفل ها به صورت سربالا بر روی بوته قرار می گیرند، اندازه ی این فلفل ممکن است کوتاه یا بلند باشد، طول آن از 8 تا 15 سانتی متر متغیر می باشد. • سطح فلفل مجارستانی براق بوده و حالتی دارد که گویا واکس خورده و بسیار جالب و زیبا و خیره کننده است. • این فلفل را به راحتی می توان داخل گلدان پرورش داد و داخل بالکن یا پشت پنجره آفتاب گیر نگه داری نمود. • فلفل مجارستانی هیبریدی را بعد از گذشت 60 تا 90 روز از کاشت شروع به باردهی به رنگ های مختلف می کند و تا قبل از شروع سرما، محصول دهی را ادامه می دهد، در فصل سرما نیز می توانید (اگر در گلدان کاشته اید) آن را به جای گرم تر منتقل کنید و در تمامی سال از برداشت محصول آن لذت ببرید. • بوته های این فلفل را می توان در آفتاب کامل یا سایه ی جزئی کاشت، برای کاشت گلدانی باید دقت شود در محیطی قرار بگیرد که روزانه حداقل 6 تا 7 ساعت نور کافی داشته باشد. برای خرید بذر صیفی جات به این لینک مراجعه کنید. نحوه کاشت بذر فلفل مجارستانی : 1- کاشت بذر در باغچه: • ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند .( حداقل 3 تا 10 ساعت ) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود. بذرها به طور طبیعی بعد از این مدت باید ته ظرف بروند. • بذر ها را میتوانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشا کنید. • انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر می باشد، برخی از خاک های باغ ها و باغچه برای کاشت بذر اصلاً مناسب نبوده و مانع رشد و جوانه زنی بذر ها می شود . • خاک های آماده در بسته بندی های متنوع انتخاب مناسب تری است و تلفات بذر نیز در این خاک ها به حداقل می رسد. (پیت ماس، ترکیب کوکوپیت و پرلیت، کمپوست و… ترکیب های ایده آلی برای کاشت اکثر بذرها می باشند.) • ظرف کشت خود را با خاک مورد نظر پر کنید. • گودالی کوچک به عمق 0.5 تا 1 سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید. • بذر فلفل برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم  و مرطوب دارد، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید. • ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید ( دمای حدوداً 30 درجه مناسب می باشد) و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود. • تا قبل از جوانه زدن بذرها نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود، اگر ظرف کاشت را در مقابل آفتاب مستقیم قرار داده اید مشکلی نیست ولی باید بیشتر مراقب بود تا خاک رطوبتش را از دست ندهد، چون بذر در عمق کمی کاشته شده به سرعت ممکن است در مقابل آفتاب خشک شود و جوانه بمیرد. • هنگامی که نشاء فلفل دو برگ یا چهار برگه شد زمان انتقال فرا رسیده است، برای کاشت در گلدان میتوانید هر گیاه را در گلدان سایز حداقل 10 بکارید (قطر 10 سانتی متر) یا اینکه در گلدان بزرگ تر چند بذر با فاصله ی 5 تا 10 سانتی متر بکارید. • خاک و بستر کاشت باید غنی باشد، برای کاشت در باغچه میتوانید به خاک مقداری کودحیوانی پوسیده یا خاک برگ مخلوط کنید. 2- کاشت بذر در گلدان: • برای کاشت در گلدان نیز میتوانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه استفاده کنید، البته اگر می خواهید گلدان را در منزل نگه دارید بهتر است برای دوری از آفات و بیماری های خاک باغچه و کود حیوانی ، از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید. • داخل گلدان گودالهای کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید، بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود. حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید. • گلدان را خوب آبیاری کنید و در محیطی پر نور و گرم (دمای 21 تا 30 درجه ) قرار دهید و منتظر رشد آن باشید. • اگر میخواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش درنظر بگیرید، پشت پنجره ی جنوبی با حداقل 8 ساعت نور در روز ایده آل می باشد، اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت)  استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ی 8 تا 10 سانتی متری گیاه قرار دهید. (معمولاً برای فلفل میتوانید در روز حدود 15 ساعت از این نور بهره ببرید). • آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود ، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود. • گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید. • برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن میتوانید کمک بگیرید ، گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل نر مالش دهید و آن را به کلاله گل ماده منتقل کنید. ( آموزش گرده افشانی را در قسمت مطالب آموزش مطالعه کنید) • بعد از گرده افشانی گلها به مرور تبدیل به فلفل می شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه ی خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید. • فلفل قلمی سبز شیرین کاین در ابتدا سبز بوده و اگر خیلی روی بوته بماند اکثر اوقات طعم شیرینی دارد ولی ممکن است بستگی به شرایط کاشت اعم از آبیاری و خشکی و رطوبت هوا طعم آن به تندی برود.

نیازها و نگهداری از فلفل مجارستانی :

آبیاری: صرف نظر از اینکه در باغچه یا در گلدان فلفل را می کارید، همیشه خاک آن را باید  مرطوب نگهدارید. مخصوصا زمانی که گیاه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته باید گلدان و یا خاک باغچه شما زهکشی مناسبی داشته باشد زیرا که آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه می شود. دما: با اینکه فلفل سبز شیرین گرما دوست است، اما دمای هوای بالای 24 درجه سانتیگراد می تواند موجب پلاسیده و بی کیفیت شدن محصول بشود. دمای مناسب برای پرورش فلفل سبز شیرین 21 تا 24 درجه سانتی گراد است. نور: نور کافی و آفتاب مستقیم برای رشد فلفل بسیار موثر است و کمبود نور موجب پژمردگی گیاه می شود. خاک: هر چقدر خاک گلدان سبک تر و دارای مواد مغذی بیشتر باشد گیاه شما تنومند تر و در نتیجه دارای محصول بهتری خواهد بود. شما میتوانید برای تهیه خاک گلدان از ترکیب ۳۰% پیت ماس + ۳۰% کوکوپیت و ۴۰% خاک سرند شده باغچه استفاده کنید. تغذیه: PH خاک  مناسب جهت کشت فلفل سبز شیرین باید بین ۵٫۵ تا ۵٫۷ باشد. برای متعادل کردن  PH  می توانید از آهک برای بالا بردن آن و از خاک کمپوست برای کاهش PH استفاده کنید. فلفل سبز شیرین را باید با کودهای مایع با کمترین میزان نیتروژن تغذیه کنید تا شکوفه کنند. داشت دوره رشد  از هنگام باروری تا برداشت محصول  60 تا 120 روز به طول می انجامد. از آنجاییکه فلفل ساقه ای نرم و شکننده دارد پس از رشد می توان کنار آن از یک تکه چوب بعنوان قیم استفاده نمود.معمولا به فاصله دوماه پس از کاشت، گلدهی شروع می شود و یک ماه پس از گل آغازی، میوه بستن صورت می گیرد. برداشت شرایط کاشت و برداشت تقریبا برای تمام ارقام فلفل یکسان است اما بسته به رقم آن دوره رشدی آنها متفاوت است. رقم این گیاه بر روی تند و یا شیرین بودن آن موثر است. معمولا به فاصله دوماه پس از کاشت، گلدهی شروع می شود و یک ماه پس از گل آغازی، میوه بستن صورت می گیرد.