تحویل اکسپرس

تحویل فوری و سالم محصول

پرداخت مطمئن

پرداخت از طریق درگاه معتبر

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

ضمانت بازگشت

بازگشت 7 روزه محصول

بذر گشنیز

(دیدگاه 1 کاربر)

2,900 تومان

نام لاتین:Coriandrum sativum ، Coriander

مدت زمان جوانه زنی: 7 روز

مدت زمان باردهی: 60 روز

دمای مناسب جوانه زنی:18 تا 21 درجه

عمق کشت: 5 میلیمتر

فاصله کشت: 12 تا 15 سانتیمتر

دوره زندگی: یک ساله

فصل کشت: بهار

آبیاری: زیاد

قوه نامیه: ٪90

پاک کردن
شناسه محصول: نامعلوم دسته: , ,

معرفی سبزی گشنیز | Coriander :

گشنیز به انگلیسی “Coriander”گیاهی یک ساله و بومی شرق مدیترانه است. گشنیز گیاهی خوش طعم است که هم به عنوان دارو و هم به عنوان غذا استفاده می شود.

گشنیز یک سبزی معطر و خوشمزه است که بسیار آسان پرورش داده می شود. حتی افراد تازه کار هم بدون مشکل می توانند این سبزی را در باغچه و یا حتی گلدان پرورش دهند.

میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود.

گشنیز تازه گیاه معطری است که در کوکو و آش استفاده می شود. تخم آن را نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند.

برگ های این گیاه از نظر ظاهری شباهت زیادی به جعفری دارد.

نحوه کاشت بذر گشنیز :

زمان کاشت گشنیز : زمان کاشت گشنیز بستگی به شرایط اقلیمی محل رویش گیاه دارد و به دو صورت بهاره و پائیزه کشت می‌شود. در کشت بهاره بهترین زمان اوایل بهار (فروردین ماه) است.

برای افزودن قوه رویشی بهتر است که بذرها به مدت ۲۴-۱۲ ساعت در دمای مناسب در آب خیسانده شوند.

گشنیز در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت

۱- کاشت بذر گشنیز در باغچه

ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید.

نکته : اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود.

بذرها را بر روی بستری که آماده کردین بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا بعداز اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت.

حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند.

حدود ۵ تا ۱۰ روز طول میکشد که بذرها سبز بشوند.

۲- کاشت بذر در بالکن و گلدان :

در دنیای امروز خیلی ها آپارتمان نشین هستند و ممکن است باغچه ای برای کاشت سبزی نداشته باشند اما در گلدان و بستری کوچک هم میتوان سبزی کاشت .

ابتدا گلدانی به اندازه دلخواهتان تهیه کنید سپس خاکی مناسب ( ترکیبی از  ۶۰ درصد خاک باغچه – ۲۰ درصد ماسه -۲۰ درصد کود دامی ) را درون گلدان بریزید و بذرها را روی خاک بپاشید و روی آن حدود نیم سانت کود دامی ( اگر کود دامی در دسترس نبود از ورمی کومپوست استفاده کنید )  یا خاک بریزید و خوب آب دهید. بهتر است روی آن نایلون فریزر بکشید و کنار پنجره جنوبی یا بالکن بگذارید.

تا قبل از سبز شدن باغچه بهتر است هر روز یا روزی دو بار باغچه را آبیاری کنیم.

حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود .

درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.

خواص گشنیز

نیازهای سبزی گشنیز:

آبیاریاین سبزی برای این که به مرحله جوانه زدن برسد به آب زیادی نیاز دارد. تا بیرون آمدن جوانه ها باید آبیاری هر روز و منظم انجام شود تا خاک رطوبت مورد نیاز را داشته باشد.

خاکخاک برگ به همراه کود حیوانی پوسیده شده و خاک باغچه برای پرورش گشنیز مناسب می باشد. به شرط این که زهکشی خاک هم به خوبی انجام شود.

دما: گشنیز در دمای سرد و پایین و در دمای گرم و بالا رشد نمی کند. بهترین زمان برای کشت این سبزی در بهار است. مناطق گرمسیری باید این سبزی را در پاییز کشت کنند.

نوراین گیاه بسیار نورپسند است و در تمامی مراحل رشد به نور احتیاج دارد.

خواص و فواید گشنیز:

  • سرشار از ویتامن A ، B وC است.
  • گشنیز ضد نفخ است و دل درد را از بین میبرد.
  • برای سلامت دندان و لثه ها، خوردن این سبزی بسیار مفید است؛ لثه ها را تقویت نموده و از خونریزی آنها جلوگیری میکند.
  • درمان کننده جوش و آفتهای دهانی است.
  • در حین دفع از طریق ادرار، مجاری ادراری را ضدعفونی کرده و درمان کننده زخمهای آن است.
  • بر طرف کننده تشنگی است و به ویژه مصرف آن در تابستان، توصیه میگردد.
  • یک سبزی بسیار موثر در از بین بردن مسمومیتهای غذایی است.
  • در افرادی که دچار ترش کردن معده هستند، توصیه میشود که این سبزی را همراه با غذا میل کنند.
  • از بین برنده بو بد دهان است که برای این منظور خوردن سوپ یا آش گشنیز مناسب است.
  • افرادی که اختلال خواب دارند و یا از نظر عصبی مشکل دارند، خوردن آب این سبزی اثر آرام بخش دارد و خواب آور است.
  • این سبزی قوای جنسی را کاهش میدهد.
  • تخم گشنیز تقویت کننده فعالیت قلب و کمک کننده به سلامتی آن است.
  • تخم این سبزی در زنانی که دچار مشکلات قاعدگی هستند، قاعده آور است.
  • برای درمان اسهال خونی و بیماریهای عفونی روده، دمنوش تخم گشنیز توصیه میشود.
  • جویدن تخم گشنیز، درد دندان را تسکین میدهد.
  • مصرف دمنوش تخم گشنیز همراه با عسل، شیر مادران شیرده و باردار را زیاد میکند.
  • سوپ گشنیز دردرمان سرماخوردگی بسیار مفید است و تب را کاهش میدهد.
  • دمنوش تخم گشنیز، سینه را نرم میکند.
  • در افرادی که کم اشتها هستند، خوردن جوشانده تخم گشنیز موثر است.
  • برای درمان خارش بدن و نیز دهانه رحم و مقعد، آب گشنیز را با آرد مخلوط نموده و بر روی محل مورد نظر مانند پماد استفاده کنید که البته این کار باید با تجویز پزشک صورت گیرد.
  • جوشانده تخم گشنیز در افرادی با غلظت خون بالا بسیار موثر است.
  • خوردن تخم گشنیز، بهترین سبزی برای جلوگیری از رشد کرم در دستگاه گوارش است

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  • سلام ، بابت سایت خوبتون ممنون ، یه سوال توی چند روز یه بار میشه این سبزی رو برداشت کرد؟

    • سلام و عرض ادب
      ممنون از نظر لطف شما، معمولا سبزی ها بسته به شرایط بین ۴۵ تا ۷۰ روز به باردهی اولیه میرسن، و بعد از اون زمان باردهی تقریبا نصف تا دو سوم باردهی اولیه س