بازار گل کلم به سفیدی و فشردگی هد حساس است؛ هد زرد یا باز شده قیمت را نصف میکند. بذر گل کلم اسنو وایت هلند زادن یک رقم هیبرید F1 است که دقیقاً روی همین دو ویژگی شناخته میشود: هد گرد و فشرده و برگهایی که هد را خوب میپوشانند.
ویژگیهای اسنو وایت
- پوشش برگی مناسب: برگها نور مستقیم را از هد دور نگه میدارند و آفتابسوختگی و زرد شدن هد کمتر میشود.
- هد گرد و متراکم: مقاومت بیشتری در برابر ترکخوردگی و تنشهای محیطی دارد و اگر برداشت چند روز عقب بیفتد، هد زود باز نمیشود.
- تحمل نسبی سرما: برای کشت پاییزه که رسیدن هد با هوای خنک همزمان است مناسب است.
- رسیدگی: نسبتاً دیررس.
زمانبندی؛ مهمترین تصمیم در کشت گل کلم
گل کلم باید طوری کاشته شود که تشکیل و رشد هد با هوای خنک همزمان باشد. گرما در زمان تشکیل هد، هد را شل، کرکی یا بنفش میکند. برای کشت پاییزه، خزانه از تیر تا مرداد و در مناطق گرمسیر از شهریور تا مهر کاشته میشود؛ برای کشت بهاره در مناطق خنک، خزانه اسفند تا فروردین. برای جزئیات منطقه خودتان تقویم کاشت سبزی و صیفی را ببینید.
تولید نشا و انتقال
بذر هیبرید گران است، پس کاشت در سینی نشا با بستر کوکوپیت و پیتماس بهترین روش است. نشا معمولاً ۴ تا ۶ هفته بعد، در مرحله ۴ تا ۵ برگی آماده انتقال است. فاصله ردیف ۶۰ تا ۷۵ و فاصله بوته ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر مناسب است.
| آرایش کاشت |
تعداد بوته در هکتار |
سطح تقریبی با یک پاکت |
| ردیف ۷۵، بوته ۵۰ سانتیمتر |
حدود ۲۶٬۰۰۰ |
حدود ۹۰۰ تا ۱٬۰۰۰ متر مربع |
| ردیف ۶۰، بوته ۴۰ سانتیمتر |
حدود ۴۱٬۰۰۰ |
حدود ۶۰۰ متر مربع |
تغذیه
گل کلم پرنیاز است. علاوه بر نیتروژن کافی، به بور و مولیبدن حساس است: کمبود بور باعث قهوهای شدن و توخالی شدن ساقه هد و کمبود مولیبدن باعث باریک و شلاقی شدن برگها میشود. در خاکهای اسیدی کمبود مولیبدن شایعتر است.
آفات و بیماریها
- شبپره پشتالماسی و کرم برگخوار کلم: مهمترین آفات چلیپائیان؛ پایش هفتگی و استفاده از ترکیبات کمخطر مثل باسیلوس تورینجینسیس در جمعیتهای اولیه توصیه میشود.
- شته مومی کلم: در پشت برگها و لای هد کلنی میسازد و بازارپسندی را کم میکند.
- بوتهمیری در خزانه: بستر استریل و آبیاری کنترلشده در سینی نشا ضروری است.
- پوسیدگی نرم باکتریایی هد: در هوای گرم و مرطوب و پس از زخم شدن هد؛ از آبیاری بارانی روی هد در اواخر دوره پرهیز کنید.
ارقام دیگر گل کلم
برای مقایسه بذر گل کلم صدف روزن سید هیبرید F1 را هم ببینید که رقمی نسبتاً زودرس است.
خرید بذر گل کلم اسنو وایت
این بذر در پاکت ۲۵۰۰ عددی عرضه میشود. برای خرید چند بسته یا استعلام قیمت همکاری با شماره فروش تجاری 09192145297 تماس بگیرید؛ روش ارسال را هنگام ثبت سفارش انتخاب میکنید.