بذر انگور فرنگی سیاه - کارنت سیاه

معرفی انگور فرنگی سیاه یا بلک کارنت | Blackcurrant :

انگور فرنگی سیاه یک گیاه چند ساله است و ارتفاع آن به 1.5 تا 2 متر میرسد. این گیاه برگهای پنجه ای شکل بزرگی دارد. برگها به رنگ سبز و دندانه دار میباشد. از گیاهان گلدار است. انگور فرنگی درختچه ای کوتاه و خاردار است. شکوفه های این گیاه زرد رنگ است و بعداً به میوه های سیاه رنگ تبدیل میشوند که طعم بسیار شیرینی دارد. جهت خرید بذر بری ها به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. انگور فرنگی سیاه به مراقبت نسبتاً کمی نیاز دارد و معمولاً رشد آسانی دارد. این گیاه دمای زیر 30 درجه سانتیگراد و آفتاب کامل را ترجیح میدهد و در دماهای بالاتر برای جلوگیری از ریزش برگها، بهتر است در سایه جزئی کاشته شود. انگور فرنگی سیاه گیاه مقاومی است و میتواند حتی شرایط انجماد را تحمل کند. گیاه خود گرده افشان است و گلهای نر و ماده در یک گیاه وجود دارند. گیاه انگور فرنگی سیاه در انواع خاکها رشد میکند و خاکهای مرطوب با زهکشی خوب را ترجیح میدهد. گیاه در اواسط بهار شکوفه میدهد و در تابستان میوه تولید میکند. برای خرید بذر میوه های کمیاب به این لینک مراجعه کنید.

کاشت بذر انگور فرنگی سیاه :

قبل از کاشت بذرها را به مدت 24 ساعت در یک کاسه آب ولرم قرار دهید. بذرها را در خزه اسفنگوم مرطوب در کیسه های پلاستیکی بدون منفذ قرار دهید، سپس کیسه پلاستیکی را به مدت 3 ماه در یخچال بگذارید. در طول سه ماه خزه را بررسی کنید و آن را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت سه ماه چند گلدان 10 سانتیمتری آماده کنید و آنها را از قسمتهای مساوی شن و ماسه، لوم و کمپوست پر نمایید. به میزانی که کل مخلوط خاک مرطوب شود به آن آب اضافه کنید. هر بذر انگور فرنگی سیاه را در یک گلدان به عمق 6 میلیمتر بکارید. بعد از کاشت بذر، به صورت نم نم آب اضافه کنید تا خاک به خوبی با بذر تماس پیدا کند. گلدانها را در یک محل خنک، یا یک مکان با سایه جزیی قرار دهید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر انگور فرنگی سیاه 18 تا 23 درجه سانتیگراد است. تا زمانی که بذر جوانه میزند باید قسمت بالایی خاک را مرطوب نگه دارید. بین هر آبیاری اجازه دهید سطح خاک کمی خشک شود تا اطمینان پیدا کنید قسمتهای زیرین خاک خیس نشده باشد. معمولاً یک ماه بعد از کاشت بذر انگور فرنگی سیاه، اولین نهال تولید می‌شود. بعد از جوانه زنی، گلدانها را به یک مکان روشن و امن منتقل کنید تا زمانی که نهالها برگهای بالغ تولید کنند. در طول ماه های تابستان نهالها را در یک مکان سایه دار قرار دهید. هر هفته به میزان 2.5 تا 5 سانتیمتر آب به آنها بدهید. در پاییز نهالها را به مکان دایمی خود منتقل کنید. انگور فرنگی نسبت به دمای پایین مقاوم است و شاخه های قدیمی در فصل پاییز باید هرس شوند.  

خاک مناسب برای انگور فرنگی سیاه :

این گیاه در انواع خاکها رشد میکند. باید به این نکته توجه کرد که خاک زهکشی مناسب داشته باشد. خاک های لومی و لومی شنی با رطوبت مناسب و میزان اسیدیته 7/6 تا 7 مناسبترین هستند. این گیاه تحمل خاک قلیایی را ندارد و در خاکهای سنگین و خشک نیز رشد خوبی ندارد. کاربرد کود نیتروژن نقش مهمی در بهبود رشد گیاه دارد. این گیاه خاک اشباع از آب را دوست ندارد. اگر زهکشی خاک خوب باشد به خوبی رشد کرده و محصول زیادی را تولید می کند. در موقع کاشت بهتر است مقدار کمپوست خوب یا کود دامی به خاک اضافه شود.  

نکات کاشت بذر انگور فرنگی سیاه :

• فاصله کاشت بذر بین 20 تا 40 سانتیمتر است. فاصله کاشت نهال در روش بوته ای  1.5-1.2  متر و در روش کور دون  45-30 سانتیمتر و فاصله ردیفها 1.5 متر مناسب است.
• دمای ایده آل برای رشد این گیاه بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد می باشد. در برابر سرما مقاوم است.
• گل دهی این گیاه در فصل بهار است.
• به آبیاری متوسطی نیاز دارد. بین دو آبیاری خاک باید کمی خشک باشد.
• به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.
• انگور فرنگی به پتاسیم نیاز دارد. شما بایستی مقادیر بالایی از سولفات و پتاس را برای آن تامین کنید. مقدار سولفات و پتاس موجود در خاک در ماه اسفند یا فروردین بایستی 15 گرم در مترمربع باشد. در همین زمان، مقداری کود عمومی اضافه کنید. از کودهای دارای مقادیر بالای نیتروژن پرهیز کنید که باعث افزایش حساسیت به کپک می‌شود.
• پس از تغذیه، مالچ را در اطراف گیاه پخش کنید تا مانع رشد علفهای هرز شود. در صورت وجود علف هرز آن را با دست بیرون بکشید؛ در صورت استفاده از بیلچه ممکن است به ریشه های انگور فرنگی آسیب وارد شود.
• برای جلوگیری از پرندگان از تور استفاده کنید.
•  گلهای زودهنگام انگور فرنگی ممکن است در طول شب نیاز به پوشش داشته باشند تا از آسیب یخ زدگی در امان بمانند.

برداشت و ذخیره سازی انگور فرنگی:

انگور فرنگی ممکن است رشد زیادی را داشته باشد. میوه های مورد نظر را در اواخر ماه خرداد برای پختن برداشت کنید و بقیه میوه ها را نگه دارید تا به طور کامل رسیده شوند. این حالت معمولاً تا تابستان زمان می‌برد.