بذر مارچوبه انگلیسی

معرفی گیاه مارچوبه | Asparagus :

• مارچوبه با نام علمی “Asparagus officinalis” یک گیاه علفی چند ساله بومی اروپای شرقی و خاور نزدیک است.

• مارچوبه از آن دسته سبزیجات پر خاصیتی است که یک بار آن را می کارید و برای ۲۰ سال از آن برداشت می کنید.

• به علت زیبایی مارچوبه، خیلی از افراد این گیاه را برای تزئین باغچه می‌کارند.

• اگر مکان مناسبی برای پرورش مارچوبه خود انتخاب کنید، این گیاه سال های سال در آنجا رشد خواهد کرد.

• طعم اکثر مارچوبه ها شیرین است و بافتی نرم دارند.

• مارچوبه سبزی فصل خنک می باشد و در مناطق گرمسیر باید در پاییز کشت شود، کاشت تابستانه در هوای گرم از کیفیت محصول می کاهد.

• گل های نر این گیاه به رنگ زرد مایل به سبز می‌باشد و گل های ماده این گیاه قرمز رنگ هست.

• برداشت از سال سوم شروع می گردد و اگر چه محصول از سال دوم شروع به ظهور می نماید اما به منظور قوی نگهداشتن بوته نباید در آن سال توقع برداشت داشت.

نحوه کاشت مارچوبه و شرایط نگهداری :

• در اوایل بهار، بذرهای مارچوبه را در گلدان های کوچک به منظور تهیه ی نشاء، بکارید.

• گلدان باید جایی باشد که نور کامل خورشید به آن برسد. خاک را هر روز مرطوب نگه دارید و دما را در ۲۵ درجه سانتی گراد حفظ کنید.

• هنگامی که بذرها جوانه زدند، لازم نیست محیط را گرم نگه دارید. دما را به ۲۱ درجه سانتیگراد کاهش دهید.

• هنگامی که نهال مارچوبه به اندازه ۳۰ سانتی متر بلند شد آن را به زمین منتقل کنید. یک گودال با عمق حدود ۷ سانتیمتر حفر کنید و نهال را در آن بکارید.

• هنگامی که گیاهان مارچوبه شروع به تولید گل می کنند، می توان تشخیص داد کدام نر و کدام ماده می باشد.

• گیاهان نر، گلهای بزرگ و بلند دارند و گیاهان ماده، گلهای کوچکتری دارند. گیاهان ماده را بیرون بکشید و آنها را کمپوست کنید.

• اجازه دهید چرخه رشد گل نر تکمیل شود و در طول زمستان به صورت خفته باقی بماند. بهار سال بعد، یک سال بعد از جوانه زنی مارچوبه ها، زمانی که آنها مانند تاج های یک ساله رسیده شدند، آماده ی انتقال به بستر کاشت دائمی هستند.

• مطمئن شوید گیاهان مارچوبه را زمانی که هنوز در حال خواب هستند، در گودال می کارید. صبر نکنید تا مارچوبه ها فصل دوم رشد خود را شروع کنند و یا از شوک انتقال رنج ببرند.

خواص مارچوبه

• برای تقویت قلب و دید چشم مفید است.

• در بهبود و درمان سرطان روده موثر است.

• از جمله گیاهان ادرارآور محسوب می شود.

• به ساخت گلبول های قرمز کمک می کند.

• نوعی آنتی‌اکسیدان است و برای کاهش وزن مفید است.