توجه: تلفن پشتیبانی و سوالات: 09192145287 - تمامی سفارشات روزانه پردازش و ارسال میگردد.
از عبارتهای متداولتر استفاده کنید و یا املای عبارت واردشده را بررسی کنید.
بذر والریانا - سالاد کورن
| نام علمی | Valerianella locusta |
| نام انگلیسی | Corn Salad |
| نامهای رایج فارسی | والریانا یا سالاد کورن |
| خانواده | Valerianaceae |
| مقدار در بسته | 100 و 1000 و 5000 عددی |
| تعداد بذر در واحد گرم | حدود 400 عدد |
| رنگ برگها | سبز |
| زمان کاشت | اوایل بهار یا پاییز |
| مدت زمان جوانه زنی | ۷-۱۴ روز |
| دمای مناسب جوانه زنی | ۱۵-۲۰ درجه سانتیگراد |
| زمان برداشت | ۴۰-۶۰ روز پس از کاشت |
| دوره زندگی | یکساله |
| شرکت سازنده | گلسی سمنتی | Galassi Sementi |
| تولید کشور | ایتالیا |
بذر والریانا - سالاد کورن، گیاهی برگی و یکساله است که با نام علمی Valerianella locusta شناخته میشود و در ایران به نام سالاد کورن مشهور است. این گیاه منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی است و به دلیل طعم ملایم و بافت لطیف، کاربرد فراوانی در سالادها و خوراکیهای تازه دارد. کاشت بذر والریانا - سالاد کورن برای علاقهمندان باغبانی خانگی و تولیدکنندگان کوچک بسیار مناسب است و به دلیل رشد سریع، برداشت مکرر برگها امکانپذیر میباشد. والریانا یک نوع سبزی پر خاصیت و بسیار خوشمزه است که با نام کاهو بره و سالاد کورن نیز شناخته می شود. این گیاه خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که استفاده از آن برای سلامتی لازم و ضروری است.
والریانا دارای برگ هایی به رنگ سبز تیره و بافتی لطیف و نرم و عطر و طعم خوبی می باشد، برگ ها نیمه کشیده و گاهاً بلند میباشد. یکی از ویژگی های خوب این سبزی مقاومت آن در برابر سرما می باشد به نحوی که در فصل سرما محصول با کیفیت تری تولید می کند.
جهت خرید بذر سبزی به سایت فروش بذر نازبو مراجعه کنید.
روش تکثیر اصلی بذر والریانا - سالاد کورن از طریق بذر است. بذرها بهصورت سطحی و در عمق کم (حدود نیم سانتیمتر) کشت میشوند و جوانهزنی در دمای معتدل (حدود 10-20 درجه سانتیگراد) طی 1 تا 2 هفته اتفاق میافتد. توصیه میشود بذرها را بهصورت ردیفی یا منتشر و روی خاک مناسب با زهکشی خوب قرار دهید. نگهداری رطوبت خاک در دوران سبز شدن نقشی کلیدی دارد.
در آب و هوای گرم ممکن است به خوبی محصول ندهد و زود به گل برود و گلهای سفید آن ظاهر شود. این سبزی با توجه به خواصی که دارد و ارتفاع کوتاه آن انتخاب مناسبی برای کاشت در فلاور باکس و گلدان های کوچک و نگهداری در آپارتمان پشت پنجره آفتابگیر یا بالکن است. این سبزی در تهیه سالاد مورد استفاده قرار میگیرد و جزء سبزی های محبوب در کشور های اروپایی می باشد. این گیاه حاوی مواد مغذی شامل ویتامین C، بتا کاروتن، ویتامین B6، آهن و پتاسیم می باشد. ویتامین C موجود در سبزی والریانا سه برابر ویتامین C موجود در کاهو است. اگر مایل هستید طعم های جدید سبزیجات برتر دنیا رو امتحان کنید، این محصول پیشنهاد بسیار خوبی است.
کاشت بذر سبزی والریانا ساده و همانند سبزی های معمولی بوده و به راحتی میتوان داخل گلدان و فلاور باکس در فصل بهار و پاییز یا تابستان در باغچه کشت نمود. این سبزی ها نسبت به خاک خیلی حساس نبوده ولی خاک نیمه سبک و غنی به کیفیت محصول کمک می کند. بهترین خاک برای کاشت در گلدان و کاشت خانگی خاک های آماده همانند کمپوست یا پیت ماس می باشد.
جهت خرید خاک و بستر کشت مناسب به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.
می توانید برای تسریع در جوانه زنی بذرها را به مدت ۱ روز قبل از کاشت داخل آب خیس کنید. گلدان را با خاک مناسب پر کنید و بعد از آبیاری آن، گودال هایی به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر به فاصله ی ۵ تا ۱۰ سانتی متر ایجاد کنید و بذر ها را داخل آن قرار دهید و با خاک پر کنید. بعد از کاشت بذر ها خاک را به آرامی به نحوی که بذر ها جابجا نشود آبیاری کنید. تا قبل از جوانه زنی اجازه ندهید خاک به هیچ وجه خشک شود، چون بذرها در عمق کمی کاشته شده اند به سرعت رطوبت خود را از دست می دهند و ممکن است از بین بروند. می توانید گلدان ها را در پشت پنجره و یا بالکن نیز نگهداری کنید البته در این شرایط باید توجه داشت که روزانه ۶ تا ۷ ساعت نور آفتاب بر آنها بتابد. این سبزی برای رشد نیاز به نور کامل دارد، آبیاری نیز باید به گونه ای باشد که پای گیاه همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی نباشد، هنگامی که سطح خاک کمی خشک شد آبیاری انجام شود. هنگام برداشت گیاه را از ریشه در نیاورید بلکه سربرداری کنید،بعد از مدتی امکان برداشت مجدد فراهم می شود.
برای نگهداری موفق بذر والریانا - سالاد کورن، خاکی غنی از مواد آلی، سبک و با زهکشی مناسب مدنظر است. این گیاه هوای خنک را ترجیح میدهد و در دماهای بالاتر ممکن است به سرعت وارد فاز گلدهی شود که کیفیت برگها را کاهش میدهد. آبیاری منظم و بدون ایستابی آب، تهویه مناسب خاک و جلوگیری از ترافیک و شلوغی بوتهها به بهبود رشد کمک میکند.
بذر والریانا - سالاد کورن عمدتاً برای تولید برگهای تازه و خوشطعم در سالادها، ترکیب با سبزیجات دیگر و کاربرد در آشپزی خانگی و رستورانها استفاده میشود. همچنین به عنوان گیاهی پوششی در مزارع در فصلهای سرد سال میتواند به حفظ سلامت خاک کمک کند.
زیستگاه اصلی گیاه Valerianella locusta مناطق معتدل اروپا و غرب آسیا است. این گیاه معمولاً در خاکهای نیمهمرطوب و مناطق باز و آفتابی رشد میکند و در مزارع گندم و جاهای دیمی به صورت خودرو دیده میشود.
گیاه حاصل از بذر والریانا - سالاد کورن به صورت رُزت برگ کوچک با برگهای سبز و نوک گرد رشد میکند که طول برگها معمولاً بین 2 تا 10 سانتیمتر است. ارتفاع گیاه کوتاه است و ساقه گلدهنده باریک در ارتفاع 20 تا 30 سانتیمتر ظاهر میشود.
این گیاه نسبت به سرما مقاومت خوبی دارد و میتواند دماهای پایین تا حدود صفر درجه را تحمل کند، اما در دماهای بالا سریع وارد گلدهی میشود و کیفیت برگها کاهش مییابد. انتخاب زمان کاشت در فصول خنک و ارقام مقاومتر، باعث افزایش محصول و طول دوره برداشت میشود.
آفات متداول شامل حلزونها، شپشکها و کنههای ریز است که ممکن است برگهای نرم را مورد حمله قرار دهند. استفاده از روشهای طبیعی مانند جمعآوری دستی حلزونها، بهکارگیری مانعهای فیزیکی و کنترل بیولوژیک برای شپشکها توصیه میشود.
اکثراً بیماریهای قارچی مانند پوسیدگی ساقه و لکههای برگ در شرایط رطوبت بالا ایجاد میشوند. برای پیشگیری، باید گردش هوا را در بوتهها حفظ و از آبیاری بیش از حد خودداری کرد. همچنین تناوب کشت و استفاده از خاک سالم به کاهش بیماریها کمک میکند.
برای خرید بذر والریانا - سالاد کورن باید به تازگی بستهبندی، درصد جوانهزنی، و رقم مناسب منطقه توجه کنید. بذرها معمولاً در بستهبندیهای کوچک برای مصرف خانگی عرضه میشوند و ترجیحاً از منابع معتبر خریداری شوند تا کیفیت مناسب و باروری بالا تضمین شود.
بذر والریانا - سالاد کورن انتخابی مناسب برای باغبانان خانگی و تولیدکنندگان کوچک است که به دنبال گیاهی سریعالرشد، مغذی و با نیاز نگهداری کم هستند. با رعایت نکات کاشت، مراقبت و کنترل آفات، میتوان محصولی با کیفیت و طعم خوشطعم برداشت کرد. شروع با یک بسته بذر مرغوب و آزمون کاشت در شرایط منطقهای، گامی مؤثر برای موفقیت در تولید این سبزی پرطرفدار است.