بذر هویج نانتس هلندی یا هویج فرنگی

معرفی بذر هویج نانتس | nantes carrot 

اصالتاً هویج نانتس "Nantes" از کشور فرانسه می‌آید، که هویج‌های استوانه ای با نوک‌های گرد هستند که تا عمق بین 15-22 سانتیمتر رشد می‌کنند.
هویج یک سبزی ریشه‌دار و یا غده‌ای خوراکی است که می‌توان آن را خام یا خرد شده یا رنده‌شده در سالاد خورده و بیشتر در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها کاربرد دارد.
بتاکاروتن، ویتامین آ، در هویج به‌ فراوانی یافت می‌شود و رنگ نارنجی خاص این سبزی نیز به همین خاطر است.

جهت خرید بذر هویج به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

به‌علاوه هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی به‌شمار می‌رود. یکی از مزیت‌های هویج نانتس میزان ارزش غذایی آنست، چرا که مواد غذایی آن نسبت به هویج‌های محلی چهار برابر بیشتر است.
هویج نانتس بسیار خوش خوراک بوده و دارای ظاهری استوانه ای شکل همراه با رنگ جذاب نارنجی و مغز نازک است.

جهت خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

نحوه کاشت بذر هویج نانتس :

• همانطور که می‌دانید، هویج یک گیاه ریشه ای می‌باشد. لذا خاک اولین و مهمترین اصل در کشت هویج محسوب می‌شود که باید با دقت انتخاب شود.
• در کشت هویج باید از خاک سبک و شنی و عاری از هر گونه گل خیس سنگین و سنگی استفاده کرد تا گیاه به راحتی بتواند به عمق خاک برود. شما می‌توانید از خاک پوسال تازه بهره بگیرید و گلدانتان را با آن پر کنید.
• هویج‌‌ها می‌‌بایست بتوانند به راحتی به سمت عمق خاک رشد کنند.
• وقتی که خاک را در محفظه می‌‌ریزید، حداقل ۲۵ سانتی‌متر از سطح محفظه را خالی بگذارید.
• این کار برای این است که وقتی برگ‌‌های گیاهتان شروع به سبز شدن کردند، توسط مگس هویج مورد هجوم قرار نگیرند.
• روز قبل از کاشت خاک را به خوبی آب دهید.
• بذر هویج بسیار کوچک است، اما شما سعی کنید تا جایی که می‌‌توانید به طور مساوی بذرها را در خاک بریزید.
• این کار از هدر رفتن آن‌‌ها در هنگام محصول دهی جلوگیری می‌‌کند.
• بذرها را در ردیف‌‌های کوچکی در خاک ریخته، روی آن را با خاکی مرغوب پوشانده و با دست کمی فشار دهید.
• با استفاده از یک آب‌پاش، روی خاک آب بریزید.
• پس از کاشت هویج در گلدان بین دو تا سه هفته طول می‌کشد تا اولین جوانه‌های هویج را در خاک مشاهده کنید.
• اگر چند روز هوا سرد باشد، ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.
• به محض اینکه جوانه‌ها در حدود ۲٫۵ سانتیمتر قد کشیدند، وقت آن است که به آرامی آن‌ها را از خاک بیرون کشیده و به طور مرتب در یک ردیف بکارید.
• بعد از گذشت ۶۰ تا ۸۵ روز از کاشت بذر هنگامی که قطر ریشه‌ها (یا محل اتصال برگ‌ها به هویج ) حدوداً به ۵ سانتیمتر رسید زمان برداشت فرا رسیده است.

اطلاعات بیشتر درباره کاشت هویج را در مقاله آموزش کاشت هویج در خانه بخوانید.

کاشت هویج در باغچه:

• بهترین شرایط کاشت هویج به این صورت است که هویج‌ها در ردیف‌هایی قرار داشته باشند که 30 تا 60 سانتیمتر از هم فاصله دارند. دانه‌ها باید در عمق 1.5 سانتیمتری کاشته شده و 3 تا 5 سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند.
• برای پرورش هویج در باغچه، ابتدا باید منتظر بمانید گیاه هویج از خاک سر بیرون بیاورد. هنگامی که قد گیاهان هویج به 10 سانتیمتر رسید، می‌توانید گیاهان را تا حدی تُنُک کنید (به روش حذف کامل) که 5 سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند.
• ممکن است متوجه شوید برخی از هویج‌ها به اندازه‌ای بزرگ شده‌اند که می‌توان آنها را برای خوردن برداشت کرد. می‌توانید هویجها را دائماً تنک کنید تا 10 سانتیمتر فاصله از هم داشته باشند.
• هنگام رشد هویج حتما توجه داشته باشید به ازای هر نفر، 1.5 تا 3 متر ردیف هویج بکارید تا هویج کافی برای مصرف داشته باشید. تقریباً در هر سی سانتیمتر از یک ردیف، نیم کیلوگرم هویج به دست می‌آورید.
• هنگام پرورش هویج در باغچه باید علف‌های هرز را از آن دور کنید. علف‌های هرز مواد مغذی را که باید هویج دریافت کند، مصرف می‌کنند و اجازه نمی‌دهند مواد کافی به هویج برسد. این امر باعث ضعیف شدن رشد هویج می‌شود.