معرفی هویج اطلس | Baby Carrot :
- هویج بیبی کروت ( Baby Carrot ) بومی آمریکای شمالی و جنوبی بوده که دارای شکل و طعم خاصی میباشد.
- هویج اطلس برای کاشت در گلدان و البته باغچهی آفتابگیر ایده آل است.
- بیبی کروت محصولی با برداشت آسان و بسیار دلپذیر میباشد.
جهت خرید بذر هویج به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.
- اگر زمان برداشت محصول را از دست بدهید، نیز محصول با مشکل رسیدگی بیش از حد مواجه نمیشود.
- مصرف این هویج مینیاتوری که شکل یکنواخت، رنگ نارنجی روشن و هسته متمایل به زرد رنگ دارد، به صورت تازه، پخته یا منجمد مناسب است.
- پوست هویج گرد مانند گوشتش نارنجی روشن بوده و ترد و شیرین آبدار است.
- بیبی کروت گرد مقاومت زیادی را در برابر مشکلات قارچی دارد، پس اگر در گذشته با سایر واریتههای هویج به مشکل خوردهاید، اطلس را امتحان نمایید.
جهت خرید بذر سبزیجات به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.
نحوه کاشت هویج اطلس گرد
زمان کاشت بیبی کروت :
- بهترین زمان کاشت هویج اطلس بهار و پاییز است.
- هویج های اطلس را میتوانید در گلدان، بسترهای کاشت بلند و یا در باغ بکارید.
- فقط مطمئن شوید که هویجها به اندازه کافی فضا دارند: حداقل 20 سانتیمتر عمق، 2 سانتیمتر بین هر گیاه و 15 سانتیمتر بین ردیفها نیاز به فاصله دارید. کاشت در گلدان میتواند به حفظ و مراقبت از هویجها کمک بیشتری کند.
- هویج را 2-3 ماه قبل از اولین تاریخ یخبندان پیش بینی شده، بکارید.
- 70-80 روز برای رسیده شدن هویج زمان لازم است و بهترین زمان برداشت هویج بعد از گذراندن یخبندان میباشد.
- هویج در ایران در فصل بهار و پاییز کشت میشود. زمان کشت بذر هویج در مناطق سردسیر، پس از رفع سرمای بهاره در بهار و در مناطق گرمسیر در پاییز و زمستان انجام میشود.
- خاک را برای کاشت هویجهای اطلس آماده کنید. بهترین خاک، خاک رسی سنگین میباشد.
- خاک منطقه ای که قصد کاشت هویجهای اطلس در آنرا دارید، زیر و رو کنید و خاک را تا عمق 20 سانتیمتر نرم کنید.
- تکههایی از خاک که سخت و سفت هستند، با ضربات پی در پی، نرم و خُرد کنید.
- حذف تخته سنگها یا کلوخها به منظور رشد صحیح هویجهای اطلس لازم میباشد.
- بذرهای هویجهای اطلس را بکارید. بذرها را باید در عمق ۲ میلیمتری و در فواصل حدود 2.5 سانتیمتر و در ردیفهایی با فاصله 15 سانتیمتر بکارید.
- بذرهای هویجهای اطلس را به آرامی بعد از کاشت با خاک بپوشانید.
- شما همچنین میتوانید بذرهای تربچه را در میان ردیفهای هویج برای افزایش برداشت و نرم کردن خاک برای رشد دقیق ریشه هویج، بکارید.
- خاک را برای رشد هویج های اطلس آبیاری کنید. بذر هویجهای اطلس را به آرامی آبیاری کنید، بگونه ای که بذرها شسته نشوند.
- مطمئن شوید که بذرها برای حدود 2 تا 3 هفته تا زمان جوانهزنی مرطوب نگه داشته میشوند، تا اولین دسته برگهای واقعی ظاهر شوند.
- صبر کنید تا اولین یخبندان سپری شود. در این زمان است که هویجها شیرینتر خواهند شد.
- وقتی که هویجها کاملاً رسیده و بالغ میشوند، طعم هویج بهتر میشود، اما ماندن هویج بالغ بیش از حد در زمین ضروری نیست.
نکته: برای تولید هویجهای گرد باید از مرطوب بودن زمین مطمئن بود، در غیر این صورت کشیده میشوند. مناسب زمینهای کم عمق
شرایط نگهداری هویج اطلس
نحوه آبیاری هویج اطلس : آبیاری زیاد باعث کم رنگ شدن هویج و آبیاری کم و خشکی خاک باعث بد طعم و تلخ شدن هویج میشود، در نتیجه آبیاری از اهمیت بالایی برخوردار میباشد، بهتر است خاک هویج همیشه کمی مرطوب باشد.
نور مورد نیاز هویج اطلس : هویج به عنوان یک سبزی ریشهای، مکان سایه دار را بخوبی تحمل میکند. البته قرار دادن گلدان هویج در مکانی که هر روز شش ساعت نور دریافت میکند، نسبت به مکانی که هیچ نوری را دریافت نمیکند باعث افزایش رشد هویج میشود. بذر هویجهای اطلس ممکن است به آهستگی جوانه بزنند و تا زمانی که سبز میشوند آنها را مرطوب نگه دارید. میزان رطوبت خاک را برای رشد هویج، ثابت نگه دارید. این کار مانع دو شاخه شدن ریشه هویج و باعث افزایش عطر و طعم هویجها و همچنین اجازه میدهد تا هویج ها بطور کامل رسیده شود.
خاک مناسب هویج اطلس : هویج های اطلس در خاکهای سنگین مانند خاک رس بهترین رشد را دارند، زیرا این نوع هویج، ریشههای سنگینی دارند. بافت خاک باید لومی با ترکیبی از مواد مغذی مناسب باشد. اگر لازم است میتوانید مقداری آهک به خاک اضافه کنید تا خاک از حالت اسیدی خارج شود. همچنینن اگر خاک بیش از حد رسی است میتوانید به آن کمپوست اضافه کنید تا زهکش و تهویه آن مناسبتر شود.
نحوه کود دادن : کوددهی بوتههای هویج های اطلس را شروع کنید. هنگامی که هویجها به ارتفاع 7-8 سانتیمتر بلند شدند، کوددهی را انجام دهید. کودی انتخاب کنید که حاوی پتاسیم و فسفات، و کمی نیتروژن باشد. زیرا فسفات و پتاسیم باعث افزایش توسعه ریشه میشوند و هویج یک سبزی ریشهای است. نیتروژن نیز باعث افزایش تولید شاخ و برگ در هویجهای اطلس میشود.
هرس کردن هویج : جوانههای اضافی هویجهای اطلس را حذف کنید. هنگامی که نوک هویج به ارتفاع 5 سانتیمتر رسید، جوانههای هویجهای اضافی را به گونه ای حذف کنید که فاصلهای بین هویجهای باقیمانده از هم 5 سانتیمتر باشد. اگر هویجها بیش از حد بهم نزدیک باشند، کج و خمیده و بدشکل رشد خواهند کرد. بنابراین مطمئن شوید که بین آنها فضای کافی وجود دارد. اگر مشاهده کردید که تعدادی از تاجهای جوانههای هویج از خاک خارج شدند، آنها را با کمی مالچ و خاک پوشش دهید تا از سبز شدن هویج و یا تلخ شدن آنها جلوگیری شود. علفهای هرز منطقه را مرتباً حذف کنید، این کار باعث میشود که سایر گونههای گیاهی نتوانند از فضای کاشت هویج استفاده کنند. در واقع اگر هویج نتواند بخوبی با علفهای هرز رقابت کند و علفهای هرز منطقه کاشت حذف نشوند، ممکن است سر تاسر منطقه مبتلا به علفهای هرز شود. همچنین سایر گونههای گیاهی، ممکن است، آفت مگس ریشه (root flies) را جذب کنند که میتواند محصول شما را نابود کند.
بله خیلی عالی