بذر پاپایا بنگلادشی یا خربزه درختی

معرفی میوه پاپایا بنگلادشی | Carica papaya

• پاپایا بنگلادشی با نام انگلیسی "Carica papaya" جزو چهار میوه پرطرفدار گرمسیری دنیا است. • پاپایا بنگلادشی یکی از کمیاب ترین و خوشمزه ترین میوه های گرمسیری است. • پاپایا دارای طعمی خاص و مزه ای همانند طالبی به همراه عطر خاص خود است. • پاپایا خربزه درختی یکی از میوه های نادر دنیا که در تمامی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری قابل پرورش است. جهت خرید بذر پاپایا به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. • باردهی بالا و طعم فوق العاده میوه های پاپایا ارزش این درخت زیبا را دوچندان کرده است. همچنین رشد بی نظیر و بالایی دارد. • عملکرد تولیدی پاپایا در مقایسه با دیگر درختان بیشتر بوده و کمتر دچار آفات و بیماری می شود. • میوه دارای وزن حدود 700 الی 800 گرم تولید کرده  رنگ پوست به رنگ سبز بوده و وقتی نارس باشد بذرهای داخل نیز سفید  و گوشت آن مانند خیار سفت بوده و طعم خاصی ندارد. • زمانی که میوه آن می رسد پوست بیرونی به رنگ نارنجی مایل به زرد تبدیل شده و میوه داخل به رنگ نارنجی مایل به قرمز تبدیل می شود. • میوه به قدری طعم لذیذ دارد که با خوردن آن عاشق طعم آن خواهید شد. • پاپایا یا پاپایه میوه ای است با درخت بومی مناطق حاره ای قاره آمریکا که اکنون در بسیاری مناطق حاره ای از جمله هند، آفریقای جنوبی، سریلانکا و فیلیپین کشت می‌شود. جهت خرید بذر میوه های کمیاب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. • پاپایا به دلیل زود بازده بودن و سریع به بار نشستن مورد توجه کشاورزان در جهان قرار گرفته است. • عمر درخت پاپایا ممکن است تا ۲۰ سال هم برسد ولی از نظر اقتصادی بیش تر از ۳ سال به صرفه نیست. • میوه های پاپایا از آن آویزان می شود و درخت آن در مناطق گرمسیری رشد بسیار بالایی داشته و با توجه به اینکه در ایران در تمام سال 4 فصل راداریم می توان روی این گیاه در مناطق جنوبی تمرکز کرد. • هر درخت پاپایا در تمام طول سال دارای شکوفه و میوه است و ارقام تجاری آن در سال میتواند هزار کیلوگرم محصول تولید کند که رقم چشمگیری است.

روش کشت بذر پاپایا بنگلادشی :

• از زمان کشت پاپایا تا محصول دهی در شرایط ایده آل حدوداً یک سال طول می کشد و بعد از این مدت میتوانید اولین محصول خود را برداشت کنید. • پاپایا ردلیدی بعد از رسیدن به ۸۰ سانتی متر شروع به گل دادن و محصول دهی می کند و رشد سریعی دارد در نتیجه بهتر است از ابتدا گلدان بزرگی را برای کشت بذر پاپایا انتخاب کنیم. • بذرها را ابتدا به مدت 10 الی 15 ثانیه در آب نسبتا گرم 60 درجه سانتی گراد قرار داده و بردارید. • سپس به مدت 24 ساعت درون آب مقطر یا آب باران یا آب معدنی جوشیده شده هم دما با محیط قرار دهید. • ترکیب بستر کاشت پاپایا : خاک باغچه 50 الی 70 درصد + کمپوست خوب بین 30 الی 50 درصد . جهت خرید خاک به فروشگاه آنلاین نازبو مراجعه کنید. • بستر بالا را خوب مخلوط کرده و بذرها را بعد از کارهای گفته شده در بالا، درون سوراخ های با عمق یک سانتی متری قرار داده و روی آن را بپوشانید • آب پاشی انجام داده در آبیاری دقت کنید طوری آبیاری نمایید که بذرها با فشار آب به پایین نرود. • اگر در گلدان کاشت می کنید روی آن را میتوانید با یک نایلون شفاف بسته تا رطوبت را حداکثر برسانید. • اگر در زمین کشاورزی کاشت می کنید میتوانید با فاصله هر دو متر یک سوراخ ایجاد کرده و در هر سوراخ دو بذر کاشت کنید و هر زمان هر کدام رشد کرد یکی را از بین برده.
کاشت بذر پاپایا ردلیدی در گلدان: • گیاه پاپایا ریشه های بسیار حساسی دارد و انتقال گیاه و جابه جایی آن معمولا درصد موفقیت پایینی دارد در نتیجه توصیه می شود از همان ابتدا بذر گیاه در زمین اصلی، گلدان بزرگ مورد نظر با زهکشی بالا و یا پلاستیک مخصوص نهال و نشا کاشته شود. • در کاشت گلدان دقت کنید اندازه گلدان باید حدود 2.5 سانتیمتر باشد.
نکته : دمای زیر ۱۵درجه سانتیگراد باعث توقف رشد و گل دهی می شود و سرمای زیر ۵-۴ درجه باعث وارد شدن آسیب به گیاه می شود.
روش دوم : • بررسی کنید و ببینید که آیا پاپایا در اقلیم شما رشد میکند. بهترین مناطق برای کاشت پاپایا مناطق گرمی جنوب کشور می باشد اگر در مناطق سرد زندگی می کنید فقط میتوانید از داشتن گیاه لذت ببرید چون در زمان سرما میوه دهی نمی کند. • پاپایاها در مناطقی رشد میکنند که حداقل دمای شان بین منفی 7 الی مثبت 4 درجه سانتیگراد است. اگر آنها به مدت طولانی در معرض سرما زدگی قرار بگیرند، آسیب میبینند و میمیرند و اقلیم های گرم را در سرتاسر طول سال ترجیح میدهند. • درختهای پاپایا عملکرد ضعیفی در خاکهای مرطوب دارند. اگر اقلیم شما بارانی است، میتوانید آنها را در پشته ای از خاک دارای زه‌کشی خوب بکارید که در ادامه شرح داده می‌شود. • خاک خود را آماده کنید. مخلوط گلدانی غنی از مواد مغذی را برای گیاهان گرمسیری خود انتخاب کنید یا مخلوط خودتان را با ترکیب خاک باغچه و 25-50 درصد کمپوست بسازید. تا وقتی که خاک به خوبی زه‌کشی شود، بافت دقیق خاک اهمیتی ندارد. پاپایا در خاکهای ماسه‌ای، لومی یا سنگی رشد خواهد کرد. • اگر قادر به آزمودن pH خاک هستید یا بین انتخاب مخلوط خاکهای مختلفی که در بازار موجود هستند گیر کردهاید، خاکی را انتخاب کنید که pH آن بین 2.5 تا 8 باشد. این یک محدوده وسیع است، بنابراین احتمالاً هر خاکی که در باغچه دارید و برای پرورش گیاهان دیگر موفق است، برای پاپایا هم مناسب است. • بذرها را به مدت 24 ساعت درون آب ولرم قرار دهید تا برای کاشت آماده شوند • دانه ها را بکارید. میتوانید دانه ها را مستقیماً در باغ یا باغچه خود بکارید تا از خطرات تعویض مکان متعاقب آن اجتناب نمایید یا میتوانید آنها را گلدان قرار دهید تا پس از جوانه زدن، کنترل بالاتری بر نحوی چیدمان گیاه داشته باشید. • دانه ها را به ‌اندازه 1.25 سانتی‌متر زیر سطح خاک فرو کنید و فاصله حدوداً 5 سانتی‌متر را میان هر دو دانه در نظر بگیرید. • در فضایی که دارید، هر تعداد دانه پاپایا یا بذر خربزه درختی که میتوانید را بکارید تا احتمال رویش گیاهان نر و ماده به ‌صورت توأمان افزایش بیابد؛ میتوانید گیاهان ضعیف تر را بعدها جدا نمایید. • پیش از کاشت به هیچ عنوان نمیتوان تشخیص داد که گیاه مذکر، مونث یا هرمافرودیت(نر و ماده) است.(در توضیح این مبحث باید عنوان کنیم درختان پاپایا دارای جنسیت نر و ماده هستند و در بذرها مشخص نیست کدام نر و کدام ماده است) • خاک را به خوبی آبیاری کنید. گیاه را (درخت پاپایا ) را پس از کاشت کاملاً آبیاری کنید، اما نه تا نقطه ای که لبریز از آب شود و بتوانید آب را بالای خاک مشاهده نمایید. رطوبت را طی چند هفته آینده نظارت کنید و در زمان نیاز آب بدهید. خاک باید به ‌صورت نسبی مرطوب بماند، نه اینکه در آب غوطه ور شود. جوانه زنی بین 7 الی 30 روز زمان خواهد برد • جوانهایی که باید نگه دارید را تعیین نمایید. تقریباً 2 الی 5 هفته پس از کاشت، تعدادی از بذرها جوانه خواهند زد و از سطح خاک بیرون خواهند آمد. پس از اینکه یکی دو هفته فرصت رشد را به آنها دادید، جوانه ها کوچک را در کنار آنهایی که پژمرده، لک دار یا به هر شکلی ناسالم هستند، بیرون بکشید یا ببرید. • گیاهان را گلچین کنید تا جایی که یک گیاه را به ازای هر گلدان داشته باشید یا اینکه به ازای هر 0.9 متر فاصله، یک جوانه را در نظر بگیرید. در این مرحله حداقل 5 گیاه را نگه دارید تا احتمال داشتن هر دو درخت مذکر و مونث، حداقل 96 درصد باشد • وقتی موفقترین گیاهانتان را انتخاب کردید، فرایند انتقال آنها به باغ یا آماده سازی برای مراقبتهای عمومی را انجام دهید. • وقتی گیاهان شروع به گل دادن کردند، گیاهان مذکر اضافی را جدا کنید. اگر هنوز هم تعداد گیاهانتان بیش از تعداد مد نظرتان است، صبر کنید تا به ارتفاع 0.9 متر (90 سانتی متر) برسند تا بتوانید جنسیت شان را تعیین کنید. • گیاهان مذکر زودتر گل میدهند و ساقه های طولانی و لاغر را با چند گل تولید میکنند. گلهای مونث بزرگتر بوده و به تنه نزدیکتر هستند. به منظور تولید میوه، شما به ازای هر 10 الی 15 گیاه مونث، به یک گیاه مذکر نیاز دارید؛ باقی مذکر ها میتوانند حذف شوند. • برخی از درختان خربزه درختی یا پاپایا هرمافرودیت هستند، بدین معنی که میتوانند گلهای مذکر و مونث را به ‌صورت توأمان تولید کنند. این گیاهان خودشان گرده افشانی را انجام میدهند.

شرایط نگهداری پاپایا پس از کاشت :

نحوه آبیاری پاپایا : جوانه های پاپایا و گیاهان جا افتاده را به صورت منظم آبیاری کنید. پاپایاها با قرار گرفتن در آب زیاد، میتوانند به سادگی آسیب ببینند، اما بدون دسترسی به آب هم احتمالاً میوه بزرگی را تولید نخواهند کرد. اگر در خاک لومی کاشته اید که آب را خوب نگه میدارد، هر 3-4 روز یک بار آبیاری را انجام دهید. اگر خاکتان ماسه‌ای یا سنگی است، در آب و هوای داغ بازه آبیاری را به 1-2 روز کاهش دهید. در فصلهای خنک تر، بازه چند روزه را میان هر دو آبیاری در نظر بگیرید.
نور مورد نیاز پاپایا : خربزه درختی چون بومی مناطق گرمسیری است حداقل به 8 الی 9 ساعت آفتاب کامل نیاز دارد.
خاک مناسب پاپایا : این گیاه نیاز به خاک بسیار غنی با زهکشی مناسب و کمی اسیدی تا خنثی دارد. خاک های لومی و شنی با مواد غذایی فراوان مناسب می باشند. اگر خاک شما به اندازه کافی غنی نیست یک چاله به عمق نیم متر ایجاد میزان ۵۰الی ۲۵ درصد کمپوست یا کود پوسیده را با خاک مورد نظر مخلوط نمایید. اگر قصد کاشت پاپایا در گلدان را دارید حتما زهکشی خاک بالا باشد و اگر زهکشی پایین بود با اضافه کردن مقداری کمپوست سنگ ریزه، پرلیت و یا پوکه معدنی اقدام به اصلاح خاک نمایید. ترکیب خاک باغچه 50 الی 70 درصد + کمپوست خوب بین 25 الی 50 درصد برای کاشت مناسب است.
نکته: مالچ پوسته درخت یا خرده ‌چوب را استفاده کنید. از پوسته درخت کاج، پوسته سایر درختها یا خرده ‌چوب در پیرامون پایه گیاه بهره بگیرید تا میزان علف هرز کاهش بیابد و گیاه آب خود را از دست ندهد و پژمرده نشود. لایه های 5 سانتیمتری از مالچ را پیرامون پاپایا بریزید و حداکثر ارتفاع 20 سانتی‌متر را در نظر بگیرید.
کوددهی پاپایا : هر دو هفته یک بار از کود استفاده کنید. هر 10-14 روز یک بار، کود را به گیاهان در حال رشد اضافه کنید و آن را بر اساس دستورالعمل کود رقیق نمایید. از یک کود «کامل» بهره بگیرید، نه کودی که به صورت ویژه فرمول بندی شده است. به اعمال کود ادامه دهید تا گیاهانتان حداقل به ارتفاع 30 سانتی‌متر برسند. جهت خرید کود به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. پس از اینکه گیاه به این اندازه رسید، پرورش ‌دهندگان تجاری هر دو هفته یک بار به کوددهی پاپایا ادامه میدهند و از 100 گرم کود کامل در نزدیکی پایه گیاه بهره میگیرند، بدون اینکه با پایه آن تماس داشته باشد. اگر دوست دارید رشد گیاه تسریع شود، این رویه را پی بگیرید و به تدریج میزان کود و بازه زمانی اعمال آن را افزایش دهید تا زمانی که به 0.9 کیلوگرم کود در بازه 2 ماه یک بار برسید. توجه: در مراحل اولیه کوددهی، با مقدار پایین کود پوسیده کوددهی را شروع نمایید تا گیاه نسوزد.
آفات پاپایا : برگها و پوسته پاپایا را مدام وارسی کنید تا نشانه های بیماری و آفت را متوجه شوید. ظهور لک یا زرد شدگی روی برگها یا پوسته نشان دهنده بیماری احتمالی است. لکه های سیاه روی برگ معمولاً به میوه آسیب نمیزند، اما در صورتی ‌که عفونت شدید باشد، میتوانید با قارچ کش آنها را درمان کنید. ظهور انحنا در برگها خربزه درختی میتواند به ‌واسطه‌ استفاده از علف کش در زمینهای مجاور باشد. سایر مشکلات شامل حشرات یا پوسیدگی کلی گیاه میشوند که در این صورت باید با متخصص باغ داری یا سایر دپارتمانهای کشاورزی محل مشورت کنید.
برداشت : وقتی میوه پاپایا به میزان دلخواه تان رسید، آن را برداشت کنید. میوه های سبز و ترش میتوانند به ‌عنوان سبزی خورده شوند، اما بسیاری از افراد میوه های زرد یا نارنجی کاملاً رسیده را به خاطر طعم شیرینش دوست دارند. میتواند پس از اینکه میوه تقریباً سبز-زرد شد آن را برداشت کنید و ادامه فرایند رسیدن را در محیط داخل خانه و به دور از آفات پی بگیرید.

خواص درمانی پاپایا:

• از پاپایا در درمان بیماریهای گوارشی، قلبی، عروقی و سرطان روده استفاده می کنند. • میوه پاپایا سرشار از ویتامین c، فیبر،  ویتامین های گروه ب و مواد معدنی و مقادیر قابل توجه آنزیم پایین است. • در ساخت انواع مکمل های پوست و مو، فراورده های غذایی و دارویی کاربرد دارد. • افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها، جلوگیری از آرتریت و کمک به هضم غذا از جمله مهم ترین خواص پاپایا هستند.