بذر استار فروت

بذر استار فروت | Starfruit :

استار فروت یا میوه ستاره ای یک میوه عجیب و غریب است که شکل منحصر به فرد و بسیار زیبایی دارد و زمانی که میوه به صورت عرضی برش داده می‌ شود به شکل ستاره است به همین دلیل به آن استار فروت یا میوه ستاره ای می‌ گویند. این میوه شیرین و خوشمزه بومی فیلیپین، اندونزی، مالزی، ویتنام، هند، بنگلادش و سریلانکا است که علاوه بر این مناطق در بسیاری از نقاط دنیا کاشته می‌ شود. جهت خرید بذر میوه های کمیاب به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. درخت استار فروت یا کارامبولا دارای یک تنه کوتاه با شاخه‌ های جانبی زیادی است و ارتفاع این درخت به 9 متر می‌ رسد. برگ‌ ها سبز تیره است که طول شان به 25-15 سانتی‌ متر می‌ رسد. این درختچه زیبایی خاصی دارد و فضا را فوق العاده می کند. گل‌ هایی به رنگ یاسی و رگه‌ های بنفش دارد. میوه‌ های استار فروت دارای جداره ای نازک، مومی و دارای پوستی به رنگ زرد نارنجی و گوشتی ترد، شفاف و زرد همراه با آب فراوان است. طول این میوه حدود 5 تا 15 سانتی‌ متر و به شکل بیضی است. هر میوه دارای 10 تا 12 بذر به رنگ قهوه‌ ای روشن است. بهترین زمان مصرف استار فروت مدت کوتاهی پس از رسیدن میوه ها است زمانی که رنگ میوه ها زرد با سایه سبز یا زمانی که کاملا زرد رنگ شده اند. کل میوه خوراکی است و گاهی اوقات در پخت و پز هم استفاده می‌ شود و به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می‌ گیرد. از این میوه همچنین در درست کردن مربا، ژله، سالاد، نوشیدنی و ... نیز استفاده می‌ شود. استار فروت خواص و فواید زیادی دارد و بسیاری از متخصصان تغذیه خوردن آن را به صورت مرتب توصیه می‌ کنند.

نحوه کاشت بذر استار فروت : 

استار فروت در انواع مختلف خاک رشد می‌ کند اما در خاک‌ هایی با زهکشی خوب، لومی و غنی از مواد آلی به خوبی رشد می‌ کند. جهت خرید خاک و بستر کشت مناسب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. برای کاشت بذر استار فروت سینی کشت یا گلدان را با پیت ماس پر کرده و بذرها را در عمق 1 سانتی‌ متری بکارید. بذر را با لایه ضخیمی از خاک نپوشانید زیرا سرعت جوانه زنی بذر کمتر می‌ شود. گلدان ها را با یک پلاستیک بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و در جایی قرار دهید که درجه حرارت در آنجا به طور ثابت 21 درجه سانتی گراد باشد. هر روز پلاستیک را بردارید و میزان رطوبت را بررسی کنید. اگر سطح خاک تقریبا خشک شده بود با یک آبپاش به بذر آب دهید و خاک را مرطوب کنید، سپس پلاستیک را دوباره روی گلدان قرار دهید. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید زیرا آبیاری زیاد باعث مرگ بذر استار فروت می‌ شود. مدت جوانه زدن استار فروت از بذر در حدود چهار تا شش هفته می باشد که البته این زمان متغیر است. استار فروت رشد سریعی دارد و پس از گذشت 4 هفته ارتفاع نهال‌ های جوان به 10 سانتی متر می‌ رسد. پس از این مرحله برنامه منظمی برای آبیاری داشته باشید و زمانی که دو یا چند مجموعه برگ تشکیل داد باید آن را به گلدان بزرگتر منتقل کرد. در صورتی که گلدان استار فروت را در خانه نگهداری می‌ کنید آن را در نزدیکی یک پنجره جنوبی قرار دهید و یا گلدان ها را در خارج از خانه در یک مکان روشن و امن قرار دهید. پس از گذشت 3 سال از کاشت بذر استار فروت برای اولین بار این درخت شروع به باردهی می‌ کند. 2 ماه پس از ظاهر شدن گل‌ ها، میوه‌ های رسیده با رنگ زرد نارنجی قابل تشخیص می‌ باشند. طعم آن آبدار و شیرین است. مطابقت طعم آن با سایر میوه‌ ها دشوار است، اما با ترکیبی از طعم میوه‌ های سیب، گلابی، انگور و مرکبات مقایسه شده است. میوه‌ های نارس سفت و ترش هستند و طعم آنها همانند سیب‌ های سبز است.