توجه: تلفن پشتیبانی و سوالات: 09192145287 - فروشگاه باز بوده و تمامی سفارشات پردازش و ارسال میشوند.
از عبارتهای متداولتر استفاده کنید و یا املای عبارت واردشده را بررسی کنید.
بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز
| مدت زمان جوانه زنی | 6 تا 10 روز |
| مقدار در بسته | بسته 10 عددی |
| عمق کاشت | 6 میلیمتر |
| زمان کاشت | بهار |
| دوره زندگی | یک ساله |
| مدت زمان باردهی | 70 تا 80 روز |
| نوع بذر | استاندارد/ OP |
| نیاز نوری | نور زیاد |
| دمای مناسب جوانه زنی | 24 تا 32 درجه |
| فاصله کشت | 35 تا 50 سانتیمتر |
| رنگ میوه | قرمز |
| وزن میوه | 140 گرم |
بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز با نام انگلیسی Red Rosso Sicilian Tomato یک انتخاب خاص برای کسانی است که دنبال «گوجهفرنگی واقعی» با ظاهر متفاوت و طعمی ماندگار هستند. این واریته کهن ایتالیایی (از دسته ارقام هیرلوم) میوههایی چینخورده و شیاردار تولید میکند که هم چشمنواز است و هم برای آشپزی حرفهای فوقالعاده کاربردی. اگر به دنبال رقمی هستید که هم در باغچه و هم در گلدانهای بزرگ جواب بدهد و در عین حال طعم شیرین-ترش متعادل و گوشت فشرده داشته باشد، بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز دقیقاً همان گزینهای است که باید امتحان کنید.
محبوبیت این رقم اتفاقی نیست؛ ترکیب زیبایی بصری میوههای دندهدار، کیفیت بالای گوشت برای پختوپز و آن حس نوستالژیک گوجههای قدیمی باعث شده بسیاری از باغبانها و آشپزها آن را جزو ارقام محبوب خود قرار دهند. این رقم نسلها در خانوادههای سیسیلی کشت میشده و امروز شما هم میتوانید همان تجربه اصیل را در خانه یا باغچهتان داشته باشید. برای دیدن ارقام بیشتر در همین گروه، میتوانید به دسته بذر سبزی و صیفی سر بزنید.
بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز در گروه گوجههای گوشتی/دلمهای قرار میگیرد و از نظر رشد بوته، رقم نامحدود (Indeterminate) محسوب میشود؛ یعنی بوته در طول فصل رشد به تولید ساقه و خوشههای میوه ادامه میدهد و معمولاً تا پایان فصل، باردهی قطع نمیشود. بوتهها رشد قوی و شاخوبرگ نسبتاً متراکمی دارند و اگر مدیریت هرس و قیمگذاری را جدی بگیرید، به یک بوته پربار و سرحال تبدیل میشوند.
ستاره اصلی این رقم، میوهها هستند: گرد و پهن با شیارهای عمیق، شبیه گل یا یک کدوی کوچک. رنگ میوه در رسیدگی کامل از قرمز روشن تا قرمز عمیق تغییر میکند. پوست نسبتاً نازک است و همین موضوع هم به خوشخوراکی و هم به لطافت بافت کمک میکند، اما برای حملونقل باید با ملایمت بیشتری رفتار کنید. گوشت میوه فشرده، کمدانه و کمآب است و حفرههای بذر کوچکاند؛ به همین دلیل برای سس، رب و کنسرو خانگی بازدهی بالایی دارد و معمولاً نیاز به جوشاندن طولانی برای غلیظ شدن ندارد.
اگر بخواهیم دقیق و کاربردی بگوییم چه چیزی این رقم را از بسیاری از گوجههای رایج بازار جدا میکند، باید به چند نکته کلیدی اشاره کنیم:
در کنار این مزایا، توجه داشته باشید که چون رقم هیرلوم است، مقاومت ژنتیکی ویژه (کدهای مقاومتی هیبریدی) به بیماریهای رایج ندارد؛ بنابراین تمرکز اصلی باید روی پیشگیری و مدیریت صحیح مزرعه/باغچه باشد.
تکثیر این رقم از طریق بذر انجام میشود و روند آن نسبتاً ساده است، به شرطی که چند عدد و زمان کلیدی را دقیق رعایت کنید. بذرها را ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره در سینی نشا بکارید. عمق کاشت حدود نیم سانتیمتر است؛ نه بیشتر و نه کمتر، چون عمق زیاد میتواند سبز شدن را کند یا نامنظم کند.
دمای ایدهآل جوانهزنی بین ۲۴ تا ۲۹ درجه سانتیگراد است. تجربه عملی بسیاری از باغبانها نشان میدهد اگر از هیتمت زیر سینی استفاده کنید، جوانهزنی یکنواختتر و سریعتری خواهید داشت. معمولاً بذرها در ۷ تا ۱۴ روز سبز میشوند. برای آمادهسازی یک بستر سبک و استاندارد، استفاده از خاکهای مناسب نشاکاری و بسترهای آماده از بخش خاک و بستر کشت انتخاب مطمئنی است.
وقتی نشاها دو برگ حقیقی تولید کردند، آنها را به گلدان بزرگتر منتقل کنید تا ریشهزایی بهتر شود. قبل از انتقال به زمین اصلی هم حتماً ۱ تا ۲ هفته سختگیری (Hardening Off) انجام دهید؛ یعنی نشاها را بهتدریج با شرایط بیرون (نور مستقیم، باد ملایم و اختلاف دمای شب و روز) آشنا کنید تا شوک انتقال کاهش یابد.
این رقم برای اینکه بهترین طعم و بیشترین باردهی را نشان دهد، چند نیاز اصلی دارد. مهمترین مورد نور کامل آفتاب است؛ حداقل ۶ تا ۸ ساعت تابش مستقیم در روز. خاک باید غنی، حاصلخیز و با زهکشی عالی باشد. pH ایدهآل بین ۶ تا ۶.۸ است؛ یعنی کمی اسیدی تا نزدیک خنثی.
آبیاری منظم و یکنواخت کلید موفقیت در این رقم است. تنش آبی (خشکی و سپس آبیاری سنگین) میتواند باعث ترکخوردگی میوه شود و آبیاری نامنظم، ریسک پوسیدگی گلگاه را بیشتر میکند. بهترین زمان آبیاری صبح زود است تا برگها تا شب خشک شوند و احتمال بیماریهای قارچی کم شود.
کوددهی: در ابتدا از کود متعادل استفاده کنید و با شروع گلدهی، به سراغ فرمولهای غنی از فسفر و پتاسیم بروید. در دوره رشد رویشی نیاز به نیتروژن وجود دارد، اما در زمان گل و میوه، پتاسیم و فسفر برای درشتی و کیفیت میوه اهمیت بیشتری دارند. کمبود کلسیم در این رقم میتواند باعث «پوسیدگی ته میوه/گلگاه» شود؛ لکه سیاه در انتهای میوه که معمولاً با مدیریت آبیاری و تامین کلسیم قابل کنترل است. برای تهیه گزینههای تغذیهای مناسب، بخش کود را ببینید.
قیمگذاری: چون بوته نامحدود است، به قیم یا قفس نیاز دارد تا هم ساقهها نشکنند و هم میوه با خاک تماس نداشته باشد. هرس: شاخههای جانبی (ساکرها) را بهخصوص در هفتههای اول حذف کنید تا انرژی گیاه روی میوهدهی متمرکز شود و تهویه داخل بوته بهتر گردد.
بوتههای این رقم نامحدود هستند و در شرایط مناسب، ارتفاع آنها معمولاً به ۱.۵ تا ۲ متر میرسد. رشد قوی و شاخوبرگ متراکم، یعنی هم پتانسیل باردهی بالاست و هم نیاز به مدیریت هرس و بستن بوته جدیتر میشود.
این رقم همانطور که از نامش پیداست، ریشه در جزیره سیسیل ایتالیا دارد؛ آبوهوای مدیترانهای با تابستانهای گرم و خشک، زادگاه آن است. در دهه ۱۹۸۰ میلادی، مهاجران ایتالیایی بذر این رقم را به آمریکا بردند و از آن زمان، محبوبیتش جهانی شد.
خبر خوب این است که گوجه فرنگی دلمهای سیسیلی قرمز در اقلیمهای مختلف سازگاری نشان داده است. از مناطق معتدل تا گرم، اگر نور کافی، خاک سالم، تغذیه مناسب و آبیاری یکنواخت را فراهم کنید، میتوانید برداشت خوبی داشته باشید. باغبانان باتجربه گزارش میدهند این رقم در شرایط مناسب تحمل خوبی نسبت به گرما دارد و در تابستانهای داغ هم تولید میکند؛ اما در رطوبت بالا، ریسک بیماریهای قارچی افزایش مییابد.
چون این رقم هیرلوم است، معمولاً مقاومت ژنتیکی خاصی به بیماریهای رایج مثل برخی هیبریدها ندارد؛ پس پیشگیری بهترین استراتژی است. رعایت فاصله کاشت حداقل ۶۰ سانتیمتر و تهویه مناسب، اولین خط دفاعی شماست. همچنین آبیاری از پایین بوته، مالچپاشی و مدیریت شاخوبرگ، سه ستون اصلی سلامت گیاه محسوب میشوند.
آفات رایج:
یک ترفند قدیمی و کاربردی: کاشت ریحان کنار گوجهفرنگی میتواند برخی آفات را دور کند و بسیاری از باغبانها معتقدند روی عطر و طعم میوه هم اثر مثبت دارد.
بیماریهای مهم:
زمان رسیدن میوه از مرحله نشاکاری معمولاً حدود ۷۰ تا ۹۰ روز است. برای بهترین طعم، اجازه دهید میوه روی بوته کاملاً قرمز شود؛ طعم در روزهای پایانی رسیدن کامل میشود. اگر میخواهید فصل برداشت با اوج گرما همزمان نشود، از همان ابتدا زمان نشاکاری را هوشمندانه برنامهریزی کنید.
این رقم واقعاً همهکاره است، اما در چند کاربرد خاص میدرخشد:
نکته تجربی آخر فصل: اگر میوههای نارس روی بوته ماندند، میتوانید کل بوته را از خاک خارج کنید و وارونه در جای خنک و تاریک آویزان کنید تا میوهها بهتدریج برسند.
برای خرید بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز بهتر است چند نکته را در نظر داشته باشید: خرید از فروشنده معتبر، توجه به تاریخ تولید و انقضا (بذر تازهتر جوانهزنی بهتری دارد) و ترجیح بذرهای ارگانیک یا بدون تیمار شیمیایی. برای باغچه خانگی معمولاً بستههای ۲۵ عددی کافی است. همچنین اگر قصد دارید نشاکاری تمیز و حرفهای داشته باشید، استفاده از سینی نشا و گلدانهای مناسب از بخش گلدان و سینی نشا بسیار کمککننده است.
در نازبو تلاش میکنیم علاوه بر ارائه بذرهای متنوع، اطلاعات کاربردی و دقیق هم در اختیار شما قرار دهیم تا نتیجه کشت قابل پیشبینیتر و رضایتبخشتر باشد. اگر دنبال رقمی هستید که فراتر از گوجههای معمولی باشد، بذر گوجه فرنگی دلمه ای سیسیلی قرمز با ظاهر چشمگیر، طعم اصیل ایتالیایی و کاربرد فوقالعاده در آشپزی، میتواند به یکی از بهترین تجربههای کشت شما تبدیل شود.
بهترین زمان کاشت، اوایل بهار پس از رفع خطر سرمای زمستانه است. اگر در گلخانه یا فضای داخلی پرورش میدهید، میتوانید از اواخر زمستان نیز اقدام به نشاکاری کنید.
بله، گوجه سیسیلی قرمز در گلدانهای بزرگ (حداقل 10 تا 15 لیتری) به خوبی رشد میکند، به شرطی که نور کافی دریافت کند و از قیم برای نگهداشتن ساقه استفاده شود.
ترک خوردن میوه گوجه معمولاً به دلیل نوسانات آبیاری است. آبیاری منظم و یکنواخت به حفظ سلامت پوست میوه و جلوگیری از ترک خوردگی کمک میکند.
این مشکل معمولاً ناشی از کمبود کلسیم یا آبیاری نامنظم است. با استفاده از کودهای کلسیمدار و حفظ سطح رطوبت خاک، میتوانید از بروز این عارضه جلوگیری کنید.
بله، به دلیل وزن زیاد میوههای این رقم، استفاده از قیم یا داربست برای جلوگیری از شکستن ساقهها و تماس میوهها با زمین الزامی است.