معرفی کلم بروکلی F1 گنبدی | Broccoli :

• کلم بروکلی با نام علمی “Brassica oleracea” یک محصول فصل سرد است که زیستگاه اصلی آن ایتالیا است.

• کلم بروکلی از آن دسته سبزی هایی است که امروزه طرفداران زیادی پیدا کرده است و به‌صورت خام و پخته مصرف می‌شود.

• قسمت خوراکی کلم بروکلی سرکلم می‌باشد که در مرکز و بالای گیاه قرار دارد. وقتی سر اصلی برداشته و قطع شود سرهای جانبی شروع به رشد می‌کنند.

• بروکلی محصول فصل خنک است. این گیاه معمولا از بذر رشد می کند و در بهار یا پاییز کاشته می‌شود. اما به سرما حساس است و صدمه می بیند. مخصوصاً وقتی که گیاه کوچک است.

• کلم بروکلی معمولا به رنگ سبز است ولی بعضی از ارقام به رنگ بنفش می باشند. طریق کشت آن مانند سایر کلم ها است و باید در مرحله اول خزانه گرفت و سپس به زمین اصلی منتقل کرد.

• ارتفاع کلم بروکلی معمولا به اندازه عرض آن می باشد. بیشترین رشد کلم بروکلی در عرض و ارتفاع ۹۰ سانتی متر می باشد و دارای ساقه های ضخیم با شاخه های متعدد است.

• کلم بروکلی معمولا بین ۵۰ تا ۷۰ روز بعد از کاشت آماده برداشت است که به نوع کلم بروکلی بستگی دارد. باید زمانی که سرها کوچک، سفت و محکم هستند برداشت شوند.

• به طور کلی کلم بروکلی را می‌توان ۲، سه یا چهار بار در طول یک دوره سه ماهه برداشت کرد.

نحوه کاشت کلم بروکلی در گلدان و شرایط نگهداری :

• با توجه به آب و هوای محل، در فصل بهار یا پائیز بذر را در خزانه یا محیط گلخانه‌ای می‌کارند. البته اگر گیاه خود را داخل گلدان و در منزل پرورش می دهید در تمام طول سال قابل کشت است.

• بذرها را در گلدان های کوچک و یا سینی نشاء بکارید.

• کلم بروکلی را باید در یک خاک غنی با زهکشی خوب کاشت. قبل از کاشت بذر، خاک را آماده کنید و آن را با کمپوست مخلوط کنید.

• دانه ها را در عمق ۱ سانتی متری در خاک بکارید سپس با اسپری به آرامی بستر کشت را آبیاری کنید.

• خاکی که کلم بروکلی در آن کاشته می شود باید همیشه مرطوب نگه داشته شود ولی نباید خیس شود.

• دانه­ ها زمانی که درجه حرارت بین ۷ تا ۲۹ درجه سانتیگراد است، جوانه می­ زنند.

• جوانه ها معمولا پس از ۵ تا ۱۰ روز شروع به جوانه زدن می کنند. در این هنگام جوانه ها را به جایی که نور خوبی دارد منتقل کنید.

• بهترین مکان برای قرار دادن گلدان کلم بروکلی، پنجره‌های جنوبی آپارتمان یا زیر نور مصنوعی است.

• اگر چه بروکلی آب و هوای سرد را دوست دارد، برای دستیابی به رشد سالم نیاز به حداکثر نور خورشید دارد. با دریافت روزی ۸ ساعت نور به خوبی رشد می کند.

• وقتی جوانه های شما به سن ۳ تا ۴ هفتگی رسید، وقت آن است که آن ها را به ظرف بزرگتری منتقل کنید.

• هنگام انتقال نهال ها مراقب باشید ریشه ها آسیب نبینند. از تکان دادن یا کشیدن آن ها پرهیز کنید.

• کلم بروکلی نیاز به رطوبت فراوان و مداوم دارد. آبیاری رو بطور منظم انجام دهید اما مراقب باشید گلدان را سیلاب نکنید.

• به طور منظم کلم بروکلی را برای هر گونه علائم بیماری یا آفات بررسی کنید. هنگامیکه سر بروکلی آشکار می ­شود بسیار مراقب باشید و از نزدیک آن را بررسی کنید.

• کلم بروکلی را قبل از این که رنگ آن زرد شود برداشت کنید.

خواص کلم بروکلی

• ضد سرطان

• کاهش کلسترول خون

• دوستدار دستگاه گوارش

• ضد پیری و درمان آکنه و جوش صورت

• ضد ریزش مو

• لاغری و کاهش وزن

• سم زدایی بدن

• درمان دیابت