بذر بیتر ملون یا کارلا

معرفی بذر کارلا یا بیتر ملون | Satsuma Onaga Bitter Melon :

• بیتر ملون، کارلا یا خربزه تلخ با نام علمی "Momordica charantia" یک گیاه گرمسیری بومی جنوب شرقی آسیا است.
• بیتر ملون یک گیاه بسیار زیبا با برگ های لوبی شکل، شاخ و برگ ظریف و دارای میوه های عجیب و غریب بسیار جالبی است که میوه ها ابتدا سبز رنگ هستند سپس رنگ آن ها زرد می‌ شود.

• بیتر ملون همانند انگور رشد پیچکی دارد و بسیار سریع رشد می کند بطوری که در یک فصل رشد تا ارتفاع 2/5 متر رشد می کند.
• برخی از باغبانان این گیاه را برای میوه های آن می کارند و برخی برای چشم انداز زیبایی که به وجود می آورد اقدام به کاشت آن می کنند.
• بیتر ملون گل های بسیار زیبا و جذابی به رنگ قرمز و زرد تولید می کند.
•  همانگونه که از اسم آن معلوم است دارای طعم بسیار تلخی است اما به دلیل خواص و فواید درمانی که دارد مورد توجه قرار گرفته است.
• بیتر ملون دارای یک ماده شیمیایی است که همانند انسولین به کاهش قند خون کمک می کند.
• از مزیت های بیتر ملون این است که به راحتی در باغ یا تراس و حتی در گلدان رشد کند و به توجه زیادی نیاز ندارد. جهت خرید بذر میوه های کمیاب به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

نحوه کاشت بذر بیتر ملون :

• بهترین روش برای کاشت بیتر ملون این است که ابتدا نشا را تهیه کنید و بعد به زمین یا گلدان انتقال دهید.
• بیتر ملون برای رشد مطلوب به خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. ترکیبی از پیت ماس، کوکوپیت و پرلیت آماده کنید.
• بذرها را به مدت 48 ساعت درون آب ولرم قرار دهید هر 24 ساعت یکبار آب را عوض کنید.
• بذرها را در عمق 2 سانتی متر بکارید و با آبپاش خوب اسپری کنید.
• سپس ظرف بستر کشت خود را با کاور نایلونی یا سلفون بپوشانید این کار باعث می شود رطوبت مورد نیاز بذرها برای جوانه زنی فراهم شود.
• ظرف خود را در یک محل نور گیر با نور غیر مستقیم خورشید و در دمای بین 20 الی 30 درجه قرار دهید.
• جوانه زنی بذرهای بیتر ملون بین 7 تا 14 روز طول می کشد که بستگی به فراهم کردن شرایط کشت دارد.
• بعد از 2 یا 4 برگی شدن کم کم جوانه ها را محیط بیرون آشنا کنید و میزان نوردهی را نیز در این فاصله بیشتر کنید.
• هر زمان که جوانه ها قوی شدند می توانید آن ها را به گلدان، زمین یا باغچه انتقال دهید.  

شرایط نگهداری و برداشت بیتر ملون :

• بیتر ملون به صورت بالا رونده رشد می‌کند و برای رشد به داربست نیاز دارد. پس یک داربست و یا هر ساختار دیگری که بوته بیتر ملون را پشتیبانی کند در کنار نهال ها نصب کنید.
• زمانی که گیاه بیتر ملون 6 برگ تشکیل داد به آن کود دهد و پس از آن هر دو هفته یک بار این کار را انجام دهید.
• در طول فصل رشد خاک را مرطوب نگه دارید ولی از خیس کردن خاک اجتناب نمایید.
• در اطراف گیاهان خود از یک لایه مالچ ارگانیک یا پلاستیکی استفاده کنید. مالچ رطوبت خاک را حفظ می‌کند و از رشد علف های هرز نیز جلوگیری می‌نماید.
• گیاهان را برای آفات بررسی کنید. مگس های میوه آفات مهم بیتر ملون هستند اما در صورتی که گیاه به مگس مبتلا شد استفاده از آفت کش ها توصیه نمی شود. میوه هایی که به مگس مبتلا شده اند را جدا کنید و دور بیاندازید.
• بیتر ملون زمان خاصی برای برداشت ندارد، اغلب باغبانان زمانی که بیتر ملون سبز رنگ است آن را برداشت می‌کنند و بعضی از افراد زمانی که میوه ها زرد رنگ هستند آن ها را برداشت می نمایند.
• میوه های نارس تلخ تر هستند و هر چه میوه رسیده تر شود طعم تلخی آن کمتر می شود. زمانی که میوه ها شروع به رسیدن می کنند به طور منظم آن ها را برداشت کنید. برداشت تقریبا هر دو یا سه روز یک بار انجام می شود.
• میوه های بیتر ملون را در کیسه های کاغذی یا پلاستیکی قرار دهید و آن ها را در یخچال نگه داری کنید. بهتر است در عرض 3 تا 5 روز بعد از برداشت میوه ها را مصرف کنید.
• برای استفاده از بیتر ملون آن را برش داده و پوست و دانه ها را حذف کنید. برای این که طعم تلخی کمتر شود بهتر است آن را کمی بجوشانید.