بذر پیازچه

معرفی پیازچه | Scallion :

جهت خرید عمده بذر پیازچه به نازبو مراجعه کنید.

• یکی از سبزیجاتی که به راحتی می توانید در فضای داخلی خانه یا تراس خود پرورش دهید پیازچه است. • پیازچه با نام علمی "Allium Schoenoprasum" علاوه بر این که گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعمی است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد و قابلیت استفاده ی خام به عنوان سبزی یا یکی از اجزای سالاد را دارد. • پیازچه از سبزی های خوراکی است که در سبد سبزیجات همه ی ایرانی ها دیده میشود. این سبزی علاوه بر طعم و بوی بسیار خوب خواص بسیار زیادی نیز دارد. جهت خرید بذر سبزی خوردن به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. • پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده پیازی است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. • در خانه میتوانید پیازچه را پشت پنجره نورگیر به راحتی پرورش دهید. برای خرید بذر سبزیجات به این لینک مراجعه کنید. روش کاشت پیازچه در منزل : • زمان کاشت پیازچه بهار و پائیز است. • بذر پیازچه نور کامل خورشید را به مکان نیمه آفتابی ترجیح می‌ دهد و به سرما بسیار حساس است • آب فراوان در زمان رشد و نمو بر عملکرد محصول می افزاید. • پیازچه احتیاج زیادی به نور دارد. بنابراین روزهای آفتابی در رشد و نمو گیاه بسیار موثر است. •  این گیاه می بایست همیشه مرطوب نگه داشته شود، قبل از سبز  شدن گیاه خاک باید دارای رطوبت باشد و بعد از سبز شدن سه روز یکبار آبیاری شود. • مدت زمان جوانه زنی بین 5 تا 10روز می باشد. مناسبترین دما جهت جوانه زنی بذر پیازچه 21 تا 27 درجه سانتی گراد می باشد. •  بعد از جوانه‌ زنی، سه روز یک بار به گیاهان آب دهید. فاصله بین گیاهان را 10 سانتی‌ متر در نظر بگیرید. کاشت پیازچه در گلدان : دنیای امروز شهرنشینی پر از آپارتمان های بلند شده که نمای قدیمی خانه ها را از ما گرفته است. امروزه به ندرت خانه های باغچه دار با آفتاب مناسب برای گیاهان دیده میشود. اما شما میتوانید با مقداری بذر و یک گلدان مناسب پشت پنجره ی اتاق یا دفتر کارتان سبزی بکارید. • ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز خیس میکنیم. • برای این کار یک گلدان مناسب انتخاب کنید و درون آن به مقدار 60 درصد خاک معمولی باغچه، 20 درصد ماسه و 20 درصد کود مرغوب حیوانی پر کنید. • سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود . • بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم . • ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند. • سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید. • قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست. • آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد. هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید. • البته میتوانید بدون خیس کردن بذر ها در آب، آن ها را به صورت دست پاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیر و رو کنید تا بذر ها به زیر خاک بروند. • کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید . کاشت بذر پیازچه در باغچه • ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید. نکته : اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود. • بذرها را بر روی بستری که آماده کردین بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند بهترین فاصله برای پیازچه ۵ سانت هست زیرا بعد از اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت و محصول خوبی نمیدهند • حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند. • حدود ۵ تا ۱۰ روز طول میکشد که بذرها سبز بشوند. بعدا از اینکه بذرها سبز شده و کمی بزرگتر شدند اگر فاصله برخی پیازچه ها به هم نزدیک هست بهتر است برخی ها را از خاک در بیارید و تراکم را کمتر کنید.

فواید پیازچه :

• پیازچه کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.

• پیازچه مجرای تنفسی را تحریک و خلط را دفع می کند.

• روغن طبیعی آن غده عرق را تحریک می کند و باعث تعریق می شود. فشار خون را تنظیم می کند.

• از اسهال پیشگیری می کند و برای از بین بردن عفونت های قارچی عالی است

• ویتامین c موجود در آن از چروک شدن پوست پیشگیری می کند.

• از رشد سلول های سرطانی به خصوص سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند ولی اینها تنها خواص پیازچه نیستند ، در ادامه این بخش از سلامت نمناک به فواید و خواص مهم دیگری از این آن اشاره می شود.