پکیج بذر سبزی خوردن

پکیج ویژه سبزی خوردن شامل 10 نوع سبزی شامل: 

نحوه کاشت سبزیجات در خانه :

برای معرفی این پکیج ابتدا به بررسی کلی شیوه و زمان کشت سبزیجات می‌پردازیم و سپس به آشنایی کوتاهی با هریک از انواع سبزیجات موجود در پکیج و روش کشت آن‌ها می‌پردازیم :

زمان کاشت سبزیجات:

بهترین زمان زمان کاشت سبزی فصل بهار است. تقریباً همه سبزی‌ها را می‌توان در بهار کاشت و بسیار خوب هم رشد می‌کنند. تقریباً بذر هر نوع سبزی (تره، نعناع، شاهی، تربچه، شنبلیله، ریحان، جعفری، گوجه‌فرنگی، فلفل رنگی، حتی کدو و بادمجان) را در هر زمان و هر فصلی در صورت محیا بودن شرایط دمایی می‌توان کاشت. • برای کاشت سبزی در آپارتمان و یا باغچه روش‌های مختلفی وجود دارد. قدم اول انتخاب بذر مناسب و استاندارد است؛‌ بذر اصلاح شده‌ای که روی پایه مادری رسیده باشد. ابتدا بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم می‌ریزیم و بین ۸ ساعت تا دو روز مجازیم آنها را در آب نگه داریم تا متورم شوند. جهت خرید بذر سبزیجات به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. سپس خاک مناسبی را انتخاب و الک می‌کنیم و به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتیمتر در یک گلدان که زه‌کش داشته باشد می‌ریزیم. بذرها را از آب خارج و به روی یک پارچه یا روزنامه قدیمی منتقل می‌کنیم تا نم آنها گرفته شود. • اگر در حیاط منزل باغچه داشته باشید که چه بهتر، ولی اگر نبود داخل یک گلدان را پر از خاک کنید از خاک برگ و کمی خاک باغچه می‌توانید استفاده کنید. • برای خاک سبزی، حساسیت زیادی لازم نیست. با این حال خاک ساده و مناسب می‌تواند مخلوط مساوی خاک باغچه و خاک برگ باشد. شما می‌توانید به جای خاک برگ از کود حیوانی پوسیده نیز استفاده کنید. برای کاشت در گلدان می‌توانید خاک باغچه را الک کنید و استفاده کنید. • باید روی تمام بذرهایی که کاشته می‌شوند فقط دو برابر اندازه خودشان خاک ریخته شود، اگر بیشتر از اندازه خاک بریزید بذرها خفه می‌شوند و نمی‌توانند رشد کنند. البته ممکن است عده‌ای در این قسمت به مشکل برخورد کنند که می‌توانند از روش زیر نیز استفاده کنند: • قبل از هر چیز خاک را چه در باغچه و چه داخل گلدان با بیلچه یا هر چیزی که در دست دارید زیر و رو کنید. بهتر است که خاک کمی نم داشته باشد ولی خیس نباشد که کار را برایتان سخت کند. • بذرهای سبزیجات را در دست گرفته و روی خاک بپاشید. بعد با آبپاش آن را آبیاری کنید. برای سهولت در آبیاری، بعد از پاشیدن بذرها یک پارچه یا گونی را روی گلدان پهن کنید طوری که روی سطح خاک را بگیرد بعد با آبپاش شروع به آبیاری کنید. این کار را تا زمان جوانه زدن بذرها ادامه دهید. • این بذرها خود به خود در خاک جابجا شده و به اصطلاح جامیافتند. تا قبل از جوانه زدن بذرها گلدانی که در خانه دارید احتیاجی به نور چندانی ندارد ولی بعد از جوانه زدن حتماً باید نور لازم برای رشد جوانه‌ها را تأمین کنید. • هر وقت که خاک باغچه یا گلدان رو به خشکی رفت دوباره با آبپاش آب بدهید. البته دقت کنید وقتی خاک خیس باشد اگر دوباره آب بدهید ریشه جوانه‌ها نمی‌توانند اکسیژن لازم را گرفته و از بین می‌روند. • وقتی که جوانه‌ها رشد کردند و به گیاهی با ۸ برگ رسیدند، دو برگ کوچکی که تازه در آمده و در سر ساقه قرار دارد را به آرامی بکنید این کار باعث می شود که از پایین، ساقه فرعی شروع به رشد کند و محصول چندین برابر شود. این کار را در سبزیجاتی مثل مثل ریحان و جعفری و گشنیز و … می‌توان انجام داد.

محیط رشد:

بذر بیشتر سبزیجات در هر شرایطی پرورش می‌یابد و برای این منظور می‌شود از جعبه‌های چوبی، سطل‌های پلاستیکی، گلدان‌های بزرگ و کوچک استفاده کرد. مهم عمق گلدان و آبیاری به موقع و تنظیم برنامه کوددهی آن‌ها است.

مراقبت‌های بعد از کاشت :

• اگر از سبزیجات مراقبت نکنید، رشد خوبی نخواهند داشت. علف‌های هرزی که ظاهر می‌‌شوند را از بین ببرید، در صورت لزوم کود بدهید و آبیاری کنید. تا زمانی که سبزیجات به طور صحیحی رشد کنند، مراقبت از آنها را ادامه دهید. • برای جلوگیری از رشد علف‌های هرز، در اطراف سبزیجات مالچ بپاشید. در صورت شسته شدن مالچ ها، مجدداً در اطراف گیاه مالچ بپاشید. • باید به بعضی از سبزیجات در طول فصل رشد کود داد تا برداشت خوب محصول، تضمین شود زیرا میزان زیادی از مواد مغذی موردنیازشان را از خاک جذب می‌کنند. بنابراین مطمئن شوید که از نیازهای خاص غذایی گیاهان خود، آگاهی دارید.

معرفی سبزه تـــــره | Chives

تره جز سبزیجاتی است که معمولاً در سبد سبزی خوردن همه خانواده‌های ایرانی هست و شرایط پرورش بسیار آسانی دارد. تره گیاهی سه ساله است که در ابتدا دارای برگ‌های بسیار ظریف و ترد و بعد از چندین بار چیدن برگ‌ها، برگ‌هایش پهن و ضخیم می‌شود. بذر تره در اوایل بهار یا اوایل پاییز کاشته می‌شود و حدود 10 تا 15 روز بعد جوانه می‌زند. خاک موردنیاز برای کشت تره خاک مرطوب، غنی و دارای زه‌کشی خوب است. سبزی تره به آبیاری هر روزه و منظم دارد. تره به نور کامل خورشید برای رشد نیاز دارد. برای خرید بذر تره به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی گشنیز| Coriander

گشنیز از سبزیجات معطر در سبد سبزی خوردن محسوب می‌شود. که پرورش آن بسیار ساده  است. گشنیز بعد از به گل نشستن میوه گرد زرد رنگی دارد که بعد از خشک شدن بسیار خوشبو است و از آن در ادویه گرام ماسالا استفاده می‌کنند. کاشت بذر آن به صورت بهاره و پاییزه است . گشنیز به آبیاری هر روزه و منظم نیاز دارد. خاک آن باید همیشه مرطوب باشد و برای بهبود خاک کمپوست خوب پوسیده شده استفاده کنید. برای خرید بذر گشنیز به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی شاهی | Garden cress

سبزی شاهی به دلیل داشتن طعم خاص و تقریباً تند و تیزی که دارد طرفداران خاص خود را دارد. از طرفی به دلیل رشد سریع و آسان گزینه مناسبی برای کاشت سبزیجات خانگی محسوب می‌شود. بذر شاهی را در بهار می‌کارند و با آبیاری منظم و هر روزه و نور کامل خورشید خیلی زود جوانه های کوچک آن را که سر از خاک در میاورند خواهید دید. خاک موردنیاز برای کشت شاهی، ترکیب خاک برگ و خاک باغچه و کود پوسیده حیوانی است. برای خرید بذر شاهی به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی جعفری | Parsely

سبزی محبوب برای طعم دادن و تزئین بسیاری از غذاهاست. جعفری به دلیل طعم و عطر محنصر به فردش در آشپزی کاربرد فراوان دارد. جعفری گیاهی دو ساله است که کاشت آن در آب و هوای خنک بهترین نتیجه را می‌دهد. تکثیر از طریق بذر و در بهار و پاییز است. جعفری به آبیاری هر روزه نیازی ندارد ولی آبیاری منظم در حدی که خاک هر روز مرطوب باشد کافی است. بعد از کاشت بذر 20 تا 25 روز طول می‌کشد تا جوانه ها ظاهر شوند. برای خرید بذر جعفری به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی پیازچه | scallion

پیازچه از خانواده پیازی و سبزیجاتی است که علاوه بر طعم و عطر فوق العاده، خواص زیادی دارد و کاشت آسانی هم دارد. پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می‌شود. به طور معمول بذر پیازچه در بهار و پاییز کاشته می‌شود، محیط مناسب برای کاشت پیازچه محیط آفتاب‌گیری است که پیازچه‌ها از نور مستقیم آفتاب بهره ببرند. خاک موردنیاز برای کشت ترکیبی از خاک باغچه، ماسه و کود دامی است. بعد از انجام مراقبت‌های لازم در مدت 5 تا ده روزه جوانه زنی پیازچه، آن‌ها را هر سه روز یکبار آبیاری کنید . برای خرید بذر پیازچه و سایر سبزیجات به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی ریحان سبز |  basil

ریحان سبزی خوش عطر و طعمی که پای ثابت سبزی خوردن است و هم به صورت خام و هم در آشپزی مورد استفاده است. این سبزی به صورت یک ساله کاشت می‌شود. بهترین فصل برای کاشت بذر در محیط باز در بهار است و اگر قرار است بذر را در گلدان و محیط منزل بکارید در تمام طول سال امکان کاشت بذر وجود دارد. خاک موردنیاز برای کشت ریحان مخلوطی از خاک برگ و خاک باغچه است. ریحان به آبیاری منظم نیاز دارد و محل رشد آن باید در معرض نور خورشید باشد. برای خرید بذر ریحان سبز به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی سبزی ریحان بنفش |  Violetto Basil

ریحان بنفش ویولتا از انواع بسیار خوش عطر و دارای طعمی شیرین است که برگ‌های بنفش تیره دارد و در محیط‌های آفتابی یا نیمه آفتابی به خوبی رشد می‌کند. تکثیر آن از طریق بذر و در همه سال به خصوص در بهار امکان پذیر است. بهترین خاک برای کاشت ریحان مخلوط خاک برگ و کود پوسیده است. برای خرید بذر ریحان بنفش  به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی تربچه نقلی| Radish cherry

تربچه از جمله سبزیجات خوش رنگی است، که به دلیل طعم تند و رنگ قرمز آن محبوبیت زیادی دارد و به دلیل رشد بسیار سریع و آسان آن جز اولین انتخاب‌ها برای کاشت است. تربچه بعد از شاهی سریع‌ترین برداشت را در میان تمام سبزیجات دارد. تکثیر تربچه نقلی از طریق بذر و از اول اسفند ماه تا اول آبان ماه به صورت پیوسته است. تربچه بعد از 5 الی 10 روز جوانه می‌زند. برای خرید بذر تربچه نقلی به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی پیازچه زرد |Yellow Scallion

 پیازچه زرد از خانواده پیاز سفید است و به لحاظ طعم و بو تفاوت چندانی ندارد اما از لحاظ خاصیت کمی متفاوت هستند. این گیاه به صورت دو ساله است. در سال اول رشد پیازچه شکل می گیرد و پس از آن در سال دوم آماده برداشت است. برای خرید بذر پیازچه قرمز  به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.

معرفی اسفناج| Spinach

اسفناج سبزی پرخاصیتی است که حساسیت خاصی به آب و هوا ندارد، اما رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت آن اثر مثبت دارند. اسفناج جزء محصولات فصل خنک است. تکثیر از طریق بذر و در اوایل پاییز انجام می‌شود. جوانه ها بعد از 6 تا 10 روز ظاهر می‌شوند. اسفناج برای رشد خوب به آبیاری منظم و نور مستقیم خورشید نیاز دارد. برای خرید بذر اسفناج و سایر سبزیجات به فروشگاه نازبو مراجعه کنید.