آشنایی با خواص دارویی ترخون

ترخون یک سبزی فصل خنک است که بومی اروپا، آسیا و شمال امریکا می‌باشد. در ایران آن را به صورت تازه و خام به عنوان یک سبزی خوردن مورد استفاده قرار می‌دهند. همچنین آن را خشک کرده، به صورت سبزی خشک در تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. مصرف دیگر آن در تهیه خیارشور، سس و انواع ترشیجات است؛ زیرا، دارای اسانس‌ بسیار معطر می‌باشد. از برگ خشک آن استفاده دارویی می‌شود.

برای خرید بذر سبزی خوردن به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

ترخون گیاهی است چندساله که ارتفاع بوته به 120 تا 150 سانتیمتر می‌رسد. ساقه‌ها باریک و شاخه شاخه است. برگ‌ها یک تا 8 سانتیمتر طول دارند و به رنگ سبز براق هستند. گل آذین ترخون از نوع کاپیتول بوده و هر کاپیتول دارای بیش از 40 گل زرد رنگ و کوچک است. گاهی اوقات ترخون اصلا گل و بذر تولید نمی‌کند. ریشه های این گیاه از نوع ریزوم است.

برای خرید بذر صیفی جات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

شرایط نگهداری و پرورش ترخون

خاک: ترخون خاک‌های سبک (ماسه ای) و یا لومی را می‌پسندد که زهکش مناسبی نیز داشته باشند. اگر در خاک‌های رسی کاشته شود، عمر زیادی نخواهد داشت. در خاک‌های خشک عطر بیشتری پیدا می‌کنند. PH مناسب برای ترخون 6.5 تا 7.8 است.
نور: این گیاه مکان‌های آفتابی، گرم و خشک را می‌پسندد. در مناطق بدون سایه و یا کمی سایه به راحتی رشد می‌کند.
آبیاری: اگرچه به آب کافی نیاز دارد، ولی خشکی را تحمل می‌کند.

تکثیر ترخون

تکثیر ترخون از طریق بذر در زمستان تا اوایل تابستان انجام می‌شود. ولی از آنجاییکه بذر کمی تولید می‌کند، تکثیر آن از طریق تقسیم بسیار رایج‌تر است. عمل تقسیم در بهار و پاییز انجام می‌شود.

برای خرید پکیج بذر سبزی ایتالیایی اینجا را کلیک کنید. 

خواص دارویی ترخون

• از مهمترین خواص این گیاه کاهش درد دندان و لثه است.
• ترخون برای درد مفاصل مفید است. استفاده از دم کرده آن برای درمان نقرس، دردهای روماتیسمی مفید است.
•  قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد.
• از دیگر خواص این گیاه تقویت اعصاب است.
• در درمان مارگزیدگی بسیار مفید است.
• ترشح شیره‏ های گوارشی معده را تحریک می‌‏کند و به همین دلیل موجب افزایش اشتها می‌‏شود.
• قاعده آور بوده و درمان ‎كننده قاعدگی‌های دردناك می‌‎باشد.
• پیشگیری از تصلب شرائین و بیماری‌های عروقی از دیگر خواص ترخون می‌باشد.
• خوردن ترخون برای تسکین دل درد و دردهای معده كه در اثر غذا و پرخوری به وجود آمده است، مفید می‌‎باشد.