کاشت بامیه؛ زمان کاشت، خیساندن بذر، نگهداری و برداشت بامیه

بامیه تنها سبزی باغچه است که در گرمای ۴۰ درجه خوزستان هم سرحال می‌ماند؛ در عوض، اگر در خاک سرد بکارید، حتی سبز هم نمی‌شود. بذر بامیه را بعد از گرم شدن کامل خاک (بالای ۲۰ درجه) و بعد از ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیساندن، ۲ تا ۳ سانتی‌متر زیر خاک بکارید: در مناطق معتدل اردیبهشت و خرداد، در جنوب اسفند تا فروردین و دوباره مرداد و شهریور. غلاف‌ها را ۳ تا ۵ روز بعد از باز شدن گل، وقتی ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر هستند، بچینید؛ چند روز تأخیر کافی است تا چوبی شوند.

انواع بامیه

بامیه از خانواده پنیرک و هم‌خانواده ختمی و گل هیبیسکوس است؛ برای همین گل‌هایش بزرگ، زرد کمرنگ و با مرکز زرشکی و بسیار زیباست. گل ختمی را هم از همین خانواده بشناسید.

زمان کاشت بامیه

روش کاشت بذر بامیه

کاشت بامیه در گلدان

بامیه، حتی بامیه سفید اهوازی، در گلدان هم خوب رشد می‌کند. برای هر بوته گلدانی با عمق ۳۰ تا ۴۰ و قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر کافی است؛ در هر گلدان فقط یک بوته بکارید. خاک را از ترکیب خاک باغچه سبک، کمپوست و کمی پرلیت بسازید و گلدان را جایی بگذارید که دست‌کم ۶ تا ۸ ساعت آفتاب مستقیم بگیرد.

آبیاری، کود و مراقبت

• آبیاری: بامیه نسبتاً مقاوم به خشکی است، ولی برای غلاف ترد و زیاد آبیاری منظم و عمیق (هفته‌ای ۱ تا ۲ بار) لازم است.
• کود: وقتی بوته‌ها ۳۰ سانتی‌متر شدند و دوباره در شروع گلدهی کود کامل سبک بدهید؛ کود ازته زیاد گل را کم می‌کند.
• مالچ: در مناطق گرم، مالچ کاه رطوبت خاک را حفظ می‌کند.
• قیم: در مناطق بادخیز، بوته‌های بلند را با قیم مهار کنید.
• دستکش: ساقه و برگ بامیه کرک‌های ریزی دارد که پوست را می‌خاراند؛ هنگام برداشت دستکش و آستین بلند بپوشید.

آفات و مشکلات بامیه

گل بامیه و زمان برداشت

حدود ۵۰ تا ۶۰ روز بعد از کاشت، اولین گل‌های زرد بامیه باز می‌شوند. هر گل فقط یک روز باز است و بلافاصله غلاف از زیر آن رشد می‌کند. ۳ تا ۵ روز بعد از باز شدن گل، وقتی طول غلاف ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر است، آن را با قیچی از دمش ببرید. غلاف‌هایی که بزرگ‌تر شوند به‌سرعت سفت و فیبری می‌شوند. در اوج فصل هر ۱ تا ۲ روز یک بار برداشت کنید؛ برداشت مرتب باعث گل و غلاف بیشتر می‌شود.

بامیه کنار بادمجان، فلفل و خیار از صیفی‌های اصلی باغچه تابستانه است.

سؤالات متداول

مطالب مرتبط

آشنایی با کاشت بادمجان، نگهداری و افزایش باروری آندانستنی های لازم در مورد کاشت فلفل دلمه ایکاشت خیارراهنمای مرجع برای کاشت کدوگل ختمیمگس سفید