راهنمای کشت سبزیجات

زمان و روش کاشت ترب سیاه، عمق و فاصله کاشت، برداشت و نگهداری و مشکلات رایج.

زمان کاشت جعفری، خیساندن و کاشت بذر، عمق و فاصله کاشت، کاشت در گلدان و برداشت؛ راهنمای کامل کاشت جعفری.

کاشت موسیر با بذر و پیاز؛ زمان کاشت پاییزه، سرمادهی بذر، عمق و فاصله کاشت، کاشت در گلدان و برداشت.

زمان کاشت کلم سفید، گل‌کلم و بروکلی؛ کاشت بذر در خزانه، انتقال نشا، فاصله‌ی کاشت، کوددهی، سفید نگه داشتن گل‌کلم و کنترل کرم کلم.

کدام سبزی خوردن را در پاییز بکاریم؟ زمان کاشت، عمق بذر، روز تا جوانه و برداشت گشنیز، جعفری، شوید، تره، شاهی، تربچه، اسفناج و کاهو در باغچه و گلدان.

رفس اگرچه یک سبزی دوساله است، اما معمولاً به‌عنوان یک سبزی یک‌ساله کشت می‌شود. این گیاه ساقه‌های گوشتی، ایستاده و فیبری دارد که ارتفاع آنها به 40-60 سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های شانه‌ای این گیاه به قسمت‌های کوچکی تقسیم شده‌اند. در دومین سال بعد از کاشت کرفس، این گیاه خوشه‌هایی از گل‌های کوچک به رنگ کرم-سفید تولید می‌کند که به صورت چترهای متراکم (ساقه‌های کوتاه گل از یک نقطه مشترک بیرون می‌آیند و شبیه به یک چتر می‌شوند) چیده شده‌اند. این گل‌ها در انتهای فصل رشد خود بذرهایی کوچک، قهوه‌ای، پهن و بیضی‌شکل تولید می‌کنند که طول و عرض هر کدام از آنها  ۱.۵ تا ۲ میلی‌متر است.

سیر گیاهی چندساله و مقاوم است، اما معمولاً آن را به عنوان گیاه یک‌ساله کشت می‌کنند. این گیاه به دلیل پیازهای معطرش مورد توجه قرار گرفته است. این پیازها از چندین حبه تشکیل شده‌اند که درون پوشش کاغذی قرار گرفته‌اند. سیر دارای رشد عمودی است و بسته به نوع و شرایط رشد، می‌تواند به ارتفاع ۶۰ تا ۹۰ سانتی‌متر نیز برسد. برگ‌های آن باریک، بلند و شبیه به برگ‌های علف هستند. آنها مستقیماً از قاعده گیاه رشد می‌کنند و به‌صورت بادبزنی آرایش می‌یابند. هر برگ می‌تواند تا ۳۰ سانتی‌متر طول داشته باشد.

برای کاشت مارچوبه بهتر است که شما در رابطه با ویژگی‌های این محصول بدانید. مارچوبه به‌ عنوان گیاهی چند ساله شناخته می‌شود که بعد از یک‌ بار کاشت می‌تواند تا…

هویج اگرچه گیاهی دوساله است، اما به خاطر ریشه‌های خوراکی‌اش، معمولاً به صورت یک‌ساله کشت می‌شود. هویج‌ها یک دسته‌ی ۸ تا ۱۲ تایی، برگ ظریف و پر مانند دارند. این برگ‌ها از نظر ظاهری شبیه به گیاه سرخس هستند و ارتفاعی بین ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر دارند.

کاشت کاهو طرفداران زیادی دارد. کاهو به‌ عنوان گیاهی یک‌ساله شناخته می‌شود که در دسته‌بندی سبزی‌ها قرار می‌گیرد. ارتفاع این گیاه بعد از رشد به 15 الی 30 سانتی‌متر می‌رسد.…

نام: پیازچه

چغندر اگرچه گیاهی دو ساله است، اما اصولا به صورت یک ساله نیز کشت می شود. بعد از کاشت چغندر، بوته‌هایی با برگ های پهن و قلبی شکل به رنگ سبز تیره با رگبرگ های قرمز یا بنفش بر روی خاک نمایان می‌شود. با این وجود ریشه گرد یا استوانه ای آن زیر زمین رشد می کند و می تواند به قطر 10 سانتی متر برسد. این ریشه که همان چغندر است معمولاً به رنگ قرمز-بنفش است اما می تواند زرد، صورتی، سفید یا راه راه نیز باشد. گل های چغندر کوچک، سبز رنگ و به صورت خوشه ای روی ساقه های بلند ظاهر می شوند. آنها معمولا در سال دوم رشد چغندر یعنی زمانی که گیاه برای گلدهی آماده شده است، ظاهر می شوند.