کاشت شوید؛ زمان کاشت، روش کاشت بذر شوید در باغچه و گلدان و برداشت

شوید را مستقیم در محل اصلی بکارید، چون ریشه راستش جابه‌جایی را دوست ندارد. بهترین زمان کاشت شوید هوای خنک پاییز (مهر و آبان) و اواخر زمستان تا بهار (بهمن تا فروردین) است. بذر را ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متر زیر خاک بکارید؛ ۷ تا ۱۴ روز بعد سبز می‌شود و ۴۰ تا ۵۰ روز بعد اولین برداشت برگ را دارید. گرمای تابستان شوید را زود به گل می‌برد.

بهترین زمان کاشت شوید

شوید سبزی فصل خنک است و در دمای ۱۵ تا ۲۲ درجه بهترین رشد برگ را دارد. وقتی روزها بلند و گرم شود، شوید ساقه گل‌دهنده می‌دهد و برگ‌هایش کم و ریز می‌شود. برای برداشت برگ زیاد، کاشت پاییزه بهترین انتخاب است؛ شوید پاییزه سرمای ملایم را تحمل می‌کند و تا اواخر پاییز یا حتی زمستان (در مناطق معتدل) برگ می‌دهد.

آماده کردن بذر شوید

بذر شوید پوسته روغنی دارد و کمی دیر جوانه می‌زند. اگر می‌خواهید زودتر سبز شود، بذرها را ۱۲ تا ۲۴ ساعت قبل از کاشت در آب ولرم خیس کنید و بعد کمی روی دستمال خشک کنید تا به هم نچسبند. بذر تازه و باکیفیت هم در سرعت و یکنواختی جوانه‌زنی تأثیر زیادی دارد. جدول زمان سبز شدن سبزی‌های مختلف را در بذر سبزی بعد از چند روز جوانه می‌زند؟ ببینید.

روش کاشت بذر شوید در باغچه

کاشت شوید در گلدان

شوید ریشه راست و نسبتاً عمیقی دارد؛ گلدانی با عمق دست‌کم ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. در گلدان‌های کم‌عمق شوید کوتاه و زودگل می‌شود. گلدان را کنار پنجره جنوبی یا روی بالکن آفتابگیر بگذارید. بذر را مستقیم در همان گلدان بکارید و از جابه‌جایی نشا خودداری کنید. خاک گلدان باید سبک باشد: خاک باغچه، کوکوپیت و کمی کمپوست. راهنمای کامل را در کاشت سبزی در گلدان و آپارتمان بخوانید.

آبیاری و مراقبت

• آبیاری: خاک را مرطوب نگه دارید ولی خیس نکنید. کم‌آبی شوید را سریع‌تر به گل می‌برد.
• کود: اگر خاک را با کمپوست آماده کرده‌اید، کود اضافه لازم نیست. کود نیتروژنه زیاد طعم را کم می‌کند.
• قیم: بوته‌هایی که برای بذر نگه می‌دارید تا ۱ متر قد می‌کشند و در باد می‌خوابند؛ کنارشان قیم بزنید.
• به گل رفتن: با چیدن مرتب سرشاخه‌ها و حذف گل‌آذین‌های تازه، دوره برداشت برگ را طولانی‌تر کنید.

آفات و مشکلات شوید

برداشت برگ و بذر شوید

وقتی بوته به ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر رسید (۴۰ تا ۵۰ روز بعد از کاشت)، برگ‌های بیرونی را از پایین بچینید یا کل بوته را ۵ سانتی‌متر بالای خاک ببرید تا دوباره جوانه بزند. عطر برگ شوید درست قبل از گل‌دهی بیشترین است. برای بذرگیری، اجازه دهید چتر گل باز شود و بذرها قهوه‌ای شوند؛ بعد چترها را ببرید و وارونه در کیسه کاغذی آویزان کنید تا بذرها بریزند. شوید تازه را در یخچال در کیسه یا خشک‌شده در ظرف دربسته نگه دارید.

برای آشنایی با فواید شوید، مطلب خواص دارویی شوید را بخوانید. سبزی‌های همراه شوید در کرت پاییزه، جعفری و گشنیز هستند.

سؤالات متداول

مطالب مرتبط

آشنایی با خواص دارویی شویدکاشت جعفریآموزش کاشت گشنیز و روش های نگهداری از آنکاشت سبزی خوردن در پاییزبذر سبزی بعد از چند روز جوانه می‌زند؟ جدول زمان جوانه‌زنی سبزی‌هاکاشت سبزی در گلدان و آپارتمان