تره فرنگی و خواص دارویی آن

تره یکی از سبزی های قدیمی است که مصرف آن در ایران از دیرباز مرسوم بوده و به صورت تازه و خشک شده در بسیاری از غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی تره به دو نوع تقسیم میشود، یکی نوع کوتاه و نازک تابستانه و دیگری تره فرنگی که نوع زمستانه خیلی […]

آشنایی با خواص دارویی شوید

شوید یکی از سبزی‌های پرخاصیت است که طرفداران بسیاری دارد. برگ های تازه و خشک شده سبزی شوید معطر می باشند و برای طعم دهی در خیلی از غذاها به کار برده می شوند. این سبزی علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها دارای مصارف درمانی نیز می باشد. در طب سنتی از برگ، ساقه و تخم […]

معرفی پونه و خواص دارویی آن

پونه نوعی گیاه دارویی با طعم و بوی خوب است.این گیاه از خانواده نعناع است و ساقه ای کوتاه به رنگ سبز با برگ هایی به شکل نعناع اما سبزتر و کوچکتر است. چای پونه به خاطر خاصیتش در ایجاد آرامش، تسکین دردهای روده و بهبود گوارش معروف شده است. از آن برای طعم دار کردن غذا […]

آشنایی با خواص دارویی مرزه

مرزه گیاهی یک ساله است که برگ های آن دارای طعم بسیار قوی می باشد. این گیاه در ایران جزو سبزی‌های خوراکی به صورت خام و پخته در اغذیه مصرف می‌شود. گاهی برگ های آن را خشک می‌کنند و همراه دیگر سبزی ها در تهیه غذا و یا به صورت چاشنی مصرف می‌نمایند. همچنین از آن […]

معرفی کاسنی و خواص دارویی آن

کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است. کاسنی بری که به tansy شهرت دارد در ایران نمی‌روید. کاسنی زرد که به گل قاصدک شهرت دارد و در طب قدیم ایران به نام ترخشقون نام برده‌اند در بیشتر نواحی ایران پراکندگی دارد و کاسنی معمولی، یک گیاه دارویی پایا با گل‌های آبی یا ارغوانی […]

آشنایی با خواص دارویی گشنیز

گشنیز از جمله سبزیجات معطری است که اگر چه به لحاظ فرم ظاهری به جعفری شباهت دارد ولی برگ‌های آن بسیار لطیف‌تر از جعفری است. به همین خاطر بعضی‌ها آن را به صورت خام نیز در سبزی خوردن و سالاد مورد استفاده قرار می‌دهند. گشنیز یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده می باشد. […]

آشنایی با خواص دارویی ترخون

ترخون یک سبزی فصل خنک است که بومی اروپا، آسیا و شمال مریکا می باشد. در ایران آن را به صورت تازه و خام به عنوان یک سبزی خوردن مورد استفاده قرار می‌دهند. همچنین آن را خشک کرده، به صورت سبزی خشک در تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. مصرف دیگر آن در تهیه خیارشور، سس […]

نعناع و خواص دارویی آن

نعناع یک گیاه کوچک با بویی عالی است که به سرعت رشد می‌کند و دارای مزایای بسیاری است. پرورش و نگهداری آن در منزل می‌تواند حیوانات و حشراتی همچون مورچه و مگس را از شما دور کند. مزایای این گیاه برای سلامتی باورنکردنی است. فرقی نمی‌کند که نعناع تازه یا خشک باشد، این سبزی معطر […]

جعفری و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی

جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه معطر در چهار فصل سال موجود میباشد و بهترین نوع جعفری در کشور ما در شاهرود میروید. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود. نام  فارسی: جعفری خاستگاه: مناطق مدیترانه و اروپا نام […]

کاشت فلفل

کاشت فلفل در خانه

کاشت فلفل و پرورش آن علی‌ الخصوص فلفل‌های تند (چیلی) جایگاه خاص و ویژه‌ای در بسیاری از افراد دارد. درست است که فلفل را به راحتی می توانید بخرید، اما اگر خودتان دانه ی فلفل بکارید علاوه بر اینکه انواع مختلفی از آن را خواهید داشت، در هزینه هایتان صرفه جویی می کنید. همچنین کاشت فلفل می‌تواند سرگرمی بسیار خوبی باشد؛ علاوه بر اینکه این گیاه یک گیاه زینتی نیز هست.

کاشت فلفل بسیار ساده و باردهی آن حتی در شرایط گلدانی و سایه-روشن ممکن است. برخلاف بسیاری از گیاهان که نور مستقیم خورشید که امروزه در کمتر خانه‌ای وجود دارند را می‌طلبد، گیاه فلفل در آفتاب کم نیز قابل پرورش است

فلفل از جمله سبزیجات بسیار خوش طعم است که تقریبا در همه غذاها و خوراک ها از آن استفاده می کنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوه ای موجود است. جالب اینجاست همه انواع فلفل ها شرایط کاشت و برداشت یکسان دارند. البته فلفل های تند، کمی دیرتر رشد می کنند و به دمای هوای گرم تر نیاز دارند.

اطلاعات کلی درباره نحوه کاشت فلفل :

دوره رشد از هنگام باروری تا برداشت محصول: ۶۰ تا ۱۲۰ روز

مقدار نور موردنیاز: آفتاب مستقیم

میزان آب موردنیاز: هر روز باید آبیاری شود. خاک باید دایم مرطوب باشد.

زمان کاشت فلفل

بیشتر بخوانید»