بذر گیاه دارویی رازیانه یا سبزی فنل

بذر رازیانه دارویی یا سبزی بادیان | Fennel

رازیانه با نام انگلیسی Fennel و نام علمی Foeniculum vulgare  از خانواده چتریان گیاهی است گلدار، معطر، علفی و دو ساله که ارتفاعی بین 1.5 تا 2.5 متر دارد و گستردگی آن بین 10 تا 50 سانتیمتر است.
رازیانه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا به ویژه بخش مدیترانه‌ای است.

• گیاهی سریع الرشد بوده و به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود.
• فصل گل دهی رازیانه از مرداد تا مهر می باشد که گل‌های آن زرد، کوچک و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.
• رازیانه گیاهی چند ساله بوده ولی در مناطقی که زمستان بسیار سرد یا تابستان بسیار گرم دارند به صورت یک ساله رشد می‌کند و در سال بعد نیاز به کاشت مجدد دارد.
• ساقه گیاه رازیانه دارای شیارهای هم ردیف و موازی می‌باشد و برگهای معطر آن نازک، نخی و مانند شوید است.
• رازیانه یکی از گیاهان معطر بوده که از آن به عنوان ادویه و چاشنی غذا می توان استفاده نمود و همچنین از اسانس این گیاه در صنایع نوشابه سازی، شربت، دارو و مواد آرایشی بهره می برند.

جهت خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

• گل های سبزی فنل به شکل بوته ای به رنگ زرد و در اندازه کوچک می باشد و در ماه های مرداد تا مهر به گل می نشیند.
• گلهای زرد و معطر این گیاه برای پرندگان و حشرات بسیار جذاب  بوده  و عسلی که از شهد این گلها تولید می شود دارای خواص بسیار زیادی است .
• در شرایط معمول رازیانه به صورت چند ساله بوده و ریشه های آن در زمستان سالم می ماند و بهار سال بعد مجدد رشد می‌کند، همچنین بذرها در آخر فصل بر روی زمین پراکنده می شود و باعث رشد و تکثیر بیشتر در سال‌های آینده می شود.
• سبزی فنل دارای سرعت رشد سریعی  است و برای کشت در مزارع ، باغها مناسب می باشد.

نحوه کاشت رازیانه یا سبزی فنل در گلدان

• رازیانه به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود.
• بهار و تابستان بهترین فصل برای کاشت است هنگامی که دمای هوا بالاتر از ۱۵ درجه باشد موفقیت کاشت را تضمین می کند، اما برای کاشت خانگی و محدود ، با ایجاد شرایط در هر فصلی می توان اقدام به کاشت نمود.
• بهتر است  قبل از کاشت ،بذر گیاه رازیانه را به مدت ۶ تا ۱۰ ساعت در آب خیس نمایید البته برای رازیانه ضروری نیست و میتوان بدون خیساندن هم نیز اقدام به کاشت نمود.
• بذر گیاه رازیانه باید در عمق ۱٫۵ تا ۳ سانتی متری کاشت شود.
• بذرهای رازیانه را می توانید به صورت مستقیم در زمین اصلی یا گلدان بکارید.
• بهتر است برای کاشت بذر رازیانه در گلدان از گلدانی حداقل با سایز 10 انتخاب نمایید.
• در گلدان های کوچک ،در هر گلدان یک گیاه می تواند رشد کند و به طور کلی در هر سایز گلدان، باید بذرها را به فاصله ی ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر از یکدیگر در گلدان کاشت.
• برای کاشت خانگی بذر گیاه رازیانه در گلدان یا زمین اصلی باید از خاک تمیز ترجیحا از ترکیب (کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس) استفاده شود.
• بستر گیاه در زمان جوانه زنی و همچنین اوایل رشد باید همیشه مرطوب باشد، اما بعد از رشد کامل گیاه زمانی که خاک کاملاٌ خشک شده آبیاری باید صورت بگیرد.
• رازیانه باید با فاصله از گشنیز و شوید کاشت شود. زیرا این گونه سبزی‌ها در میان محصولات رازیانه دانه ایجاد می‌کنند و این موضوع منجر به تغییر طعم رازیانه می گردد
نکات کاشت گیاه رازیانه در باغچه یا مزرعه:
• برای کاشت تجاری و در مقدار وسیع بهتر است بذرها در اسفند ماه  و به صورت ردیفی کاشته شوند.
• برای کاشت بذر رازیانه در باغچه و مزرعه ابتدا خاک (بستر کشت) را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کرده و زیر رو رو کنید سپس اقدام به کاشت بذر نمایید.
• تعداد بذر در هر متر طول ردیف 60تا80 عدد است و در هر هکتار زمین تحت کشت رازیانه، به طور میانگین ۸ تا ۱۰ کیلوگرم
بذر مورد نیاز است.

شرایط نگهداری گیاه رازیانه یا بادیان

خاک مناسب برای کاشت رازیانه : گیاه رازیانه با آب و هوای مدیترانه ای، با انواع خاک‌ها (شنی، ماسه ای، لومی، غنی) سازگاری دارد و PH مناسب برای کاشت گیاه رازیانه ۸ تا ۸٫۴ می‌باشد.
آبیاری مناسب برای رشد سبزی فنل یا گیاه رازیانه : اوایل کاشت و تا قبل از جوانه زنی بذر هر دو روز یک بار نیاز به آبیاری دارد، بعد از رشد بذرها فواصل آبیاری را به مرور بیشتر نمایید تا هنگامی که گیاه به بلوغ رسید فواصل آبیاری باید به ۷ تا ۱۰ روز یکبار برسد، تا خاک کاملاً خشک شود.
نور مورد نیاز رازیانه یا رازیانه : مزارع کشت رازیانه باید آفتابگیر باشد، زیرا کمبود نور رشد گیاه را به تأخیر می‌اندازد، در واقع نیاز نوری از الزامات مهم برای نگه داری رازیانه می باشد.
دمای مناسب برای گیاه رازیانه داروئی : در دمای ۶ تا ۸ درجه جوانه زدن اتفاق می‌افتد و برای جوانه زنی به شکل عالی، دمای ۱۶ تا ۶۵ درجه مناسب خواهد بود.

خواص دارویی گیاه رازیانه:

• در طب سنتی ایران، از آن به عنوان گیاه ضد بلغم و صفرا یاد می کنند.
• رازیانه خواص ضد سرطان و ضد پیری دارد.
• نفخ شکم را درمان می‌کند.
• رازیانه کم خونی را درمان می‌کند.
• حالت تهوع را بر طرف می کند .
• از بروز اختلالات تنفسی جلوگیری می‌کند.
• برای درمان بیماری های گوارشی استفاده می شود.
• رازیانه حاوی فیبر مفید بوده و از یبوست جلوگیری می کند.
• کمک به سلامت قلب از مزایای استفاده از گیاه بادیان می باشد.
• برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید.
• دانه های رازیانه باعث کاهش فشار خون و کاهش کلسترول خون می شود.
• عرق رازیانه باعث طراوت پوست و رفع چروک پوست و صورت زنان می شود.
• یکی از معجزه آساترین خواص رازیانه (که در گیاهان دیگر کمتر به چشم می‌خورد) تقویت دید است.
• خانم های شیرده با مصرف رازیانه، می توانند میزان شیردهی خود را به طور قابل مشاهده ای افزایش دهند.