بذر آروگولا دراگون

بذر آروگولا دراگون | ARUGULA

بذر آروگولا دراگون یکی از بذرهای محبوب سبزیجات برگی است که به دلیل طعم تند، عطر قوی و ارزش غذایی بالا در بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود. بذر آروگولا دراگون گیاهی یک‌ساله تولید می‌کند که متعلق به خانواده Brassicaceae بوده و به عنوان یکی از سبزی‌های فصل خنک شناخته می‌شود. این سبزی در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای و به ویژه در آشپزی ایتالیایی کاربرد فراوانی دارد.

آروگولا با نام‌های مختلفی مانند راکولا، روکولا، راکت، جرجیر، شابانک و منداب شناخته می‌شود. برگ‌های این گیاه کشیده و بریدگی‌دار هستند و طعمی تند و کمی فلفلی دارند که باعث شده در تهیه سالادهای سبز، ساندویچ‌ها، غذاهای محلی و حتی به عنوان ادویه روی پیتزا مورد استفاده قرار گیرد. اگر به دنبال تجربه طعم‌های جدید در سبزیجات هستید، کاشت بذر سبزیجات مانند آروگولا دراگون انتخاب بسیار خوبی خواهد بود.

این گیاه رشد سریعی دارد و در مدت کوتاهی قابل برداشت است. علاوه بر این، امکان کشت آن در گلدان، باغچه و حتی در فضای محدود بالکن نیز وجود دارد. بذر آروگولا دراگون با داشتن قوه نامیه بالا و رشد سریع، گزینه‌ای عالی برای کاشت خانگی و همچنین کشت تجاری محسوب می‌شود.

مشخصات بذر آروگولا دراگون

• نام انگلیسی: ARUGULA
• نوع بذر: استاندارد
• کشور تولید کننده: اسپانیا
• قوه نامیه: 90 درصد
• دوره زندگی: یک ساله
• مدت زمان جوانه‌زنی: ۱۰ تا ۱۵ روز
• مدت زمان برداشت: ۴۰ تا ۵۰ روز
• دمای مناسب جوانه‌زنی: ۲۰ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد
• عمق کاشت: حدود ۲ میلی‌متر
• فاصله کاشت: ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر
• مقدار در بسته: ۵۰، ۵۰۰ و ۲۰۰۰ عدد

ویژگی‌های گیاه آروگولا دراگون

گیاه حاصل از بذر آروگولا دراگون دارای برگ‌هایی لطیف و کشیده با بریدگی‌های عمیق در حاشیه است. این برگ‌ها شباهت زیادی به اسفناج دارند اما لطیف‌تر بوده و عطر و طعم بسیار قوی‌تری دارند. ارتفاع گیاه در شرایط مناسب می‌تواند تا حدود ۶۰ سانتی‌متر برسد، اما در بیشتر موارد ارتفاع آن بین ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر است.

گل‌های این گیاه سفید مایل به زرد هستند و رگه‌هایی صورتی یا بنفش دارند. جالب است بدانید که گل‌های آروگولا نیز خوراکی بوده و در برخی غذاها استفاده می‌شوند. برگ‌های جوان این گیاه بهترین طعم را دارند و معمولاً در سالادها به عنوان یکی از اجزای اصلی سالاد سبز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

بذر آروگولا دراگون گیاهی تولید می‌کند که علاوه بر مصرف غذایی، خواص دارویی قابل توجهی نیز دارد و به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی فراوان برای سلامتی بسیار مفید است.

شرایط کاشت بذر آروگولا دراگون

برای کاشت موفق بذر آروگولا دراگون بهتر است شرایط محیطی مناسب فراهم شود. این گیاه محصول فصل خنک است و بهترین زمان کاشت آن اوایل بهار و همچنین اواخر تابستان یا اوایل پاییز می‌باشد.

بذرهای آروگولا نسبتاً کوچک هستند و باید در عمق کم کاشته شوند تا بتوانند به راحتی جوانه بزنند. خاک‌های سبک با زهکشی مناسب بهترین بستر برای کاشت این گیاه هستند. برای کاشت در گلدان می‌توان از انواع خاک و بستر کشت آماده مخصوص سبزیجات استفاده کرد تا جوانه‌زنی بهتر انجام شود.

بذرها را در عمق حدود ۰٫۲ تا ۰٫۵ سانتی‌متر بکارید و روی آن لایه نازکی از خاک نرم بریزید. سپس آبیاری ملایم انجام دهید تا بذرها جابجا نشوند. در شرایط مناسب، جوانه‌زنی معمولاً بین ۱۰ تا ۱۵ روز طول می‌کشد.

فاصله مناسب بین گیاهان حدود ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر است تا هر بوته فضای کافی برای رشد داشته باشد. این گیاه به نور کافی نیاز دارد و بهتر است روزانه حداقل ۶ ساعت نور خورشید دریافت کند.

زمان کاشت بذر آروگولا دراگون

بهترین زمان کاشت بذر آروگولا دراگون اوایل بهار و همچنین اواخر تابستان یا اوایل پاییز است. این گیاه در هوای خنک بهترین رشد را دارد و کشت آن در دو نوبت بهاره و پاییزه توصیه می‌شود.

دمای مناسب جوانه‌زنی بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است، اگرچه این بذر در بازه ۲۰ تا ۴۰ درجه نیز جوانه می‌زند. گرمای بیش از ۳۵ درجه سانتی‌گراد باعث به گل رفتن سریع گیاه و کمی تلخ شدن برگ‌ها می‌شود.

نحوه کاشت بذر آروگولا دراگون

بذرهای آروگولا نسبتاً کوچک هستند و باید در عمق کم کاشته شوند تا توانایی سبز شدن داشته باشند. خاک‌های سنگین برای جوانه‌زنی مناسب نیستند.

عمق مناسب کاشت ۰٫۴ تا ۰٫۸ سانتی‌متر است. پس از قرار دادن بذر در خاک، یک لایه نازک خاک نرم روی آن بریزید و به آرامی آبیاری کنید تا بذرها جابجا نشوند. جوانه‌زنی معمولاً طی ۱۰ تا ۱۵ روز اتفاق می‌افتد.

کاشت آروگولا در گلدان

برای کاشت در گلدان، ابتدا گلدان را با خاک سبک و دارای زهکشی مناسب پر کرده و آن را مرطوب کنید. بذرها را با فاصله ۲ تا ۵ سانتی‌متر از هم قرار دهید و حدود ۰٫۵ سانتی‌متر خاک نرم روی آن بریزید.

گلدان را در محل پرنور (حداقل ۶ تا ۷ ساعت نور) قرار دهید و تا قبل از جوانه‌زنی اجازه ندهید خاک خشک شود. خاک‌های آماده سبزی‌کاری بهترین گزینه برای کاشت در گلدان هستند. برای خرید خاک مخصوص سبزی‌کاری می‌توانید به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

کاشت در زمین و باغچه

در زمین می‌توان بذرها را به صورت دست‌پاش روی خاک پخش کرد و با شن‌کش به آرامی خاک را زیر و رو نمود تا بذرها به زیر خاک منتقل شوند، سپس آبیاری ملایم انجام شود.

روش دیگر کشت ردیفی است. در این روش فاصله ردیف‌ها ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر و فاصله بذرها روی ردیف ۳ تا ۵ سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود.

آبیاری و نگهداری

تا قبل از جوانه‌زنی خاک باید همواره مرطوب باشد. در اوایل رشد آبیاری روزانه توصیه می‌شود. پس از استقرار گیاه، هر زمان خاک خشک شد آبیاری انجام شود. رطوبت یکنواخت باعث تولید برگ‌های تردتر و خوش‌طعم‌تر می‌شود.

PH مناسب خاک بین ۶ تا ۶٫۸ است، اگرچه این گیاه در اغلب خاک‌ها رشد می‌کند.

روش کاشت آروگولا در گلدان

کاشت بذر آروگولا دراگون در گلدان بسیار ساده است و برای باغبانی خانگی گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. ابتدا گلدان را با خاک سبک و غنی پر کنید و آن را به خوبی آبیاری نمایید.

سپس بذرها را با فاصله حدود ۲ تا ۵ سانتی‌متر از هم روی خاک قرار دهید و لایه‌ای نازک از خاک نرم روی آن‌ها بریزید. پس از کاشت، خاک را با اسپری آب مرطوب کنید تا بذرها جابجا نشوند.

گلدان را در مکانی پرنور مانند کنار پنجره یا بالکن قرار دهید. تا زمان جوانه‌زنی خاک باید همیشه مرطوب باقی بماند، زیرا بذرها در عمق کم قرار دارند و به سرعت خشک می‌شوند.

زمان و نحوه برداشت آروگولا

گیاه حاصل از بذر آروگولا دراگون رشد سریعی دارد و معمولاً حدود ۴۰ تا ۵۰ روز پس از کاشت قابل برداشت است. البته در صورت تمایل می‌توان برگ‌های جوان را حتی پس از حدود ۲۰ روز برداشت کرد.

بهترین روش برداشت این است که برگ‌ها را با قیچی ببرید و گیاه را از ریشه خارج نکنید. با این روش گیاه دوباره رشد کرده و امکان برداشت مجدد فراهم می‌شود. زمانی که برگ‌ها به اندازه ۵ تا ۷ سانتی‌متر رسیدند، بهترین زمان برای برداشت آن‌ها است.

اگر اجازه دهید گیاه به گل برود، طعم برگ‌ها کمی تلخ‌تر می‌شود اما همچنان قابل مصرف هستند و گل‌های گیاه نیز خوراکی خواهند بود.

خواص و ارزش غذایی آروگولا

گیاه آروگولا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف این سبزی می‌تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. بذر آروگولا دراگون گیاهی تولید می‌کند که دارای مقادیر بالایی از ویتامین A، C و K بوده و منبع خوبی از پتاسیم، کلسیم، آهن و منگنز است.

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کمک به سلامت قلب و عروق
• کمک به سلامت استخوان‌ها
• دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی
• کم کالری و مناسب رژیم‌های کاهش وزن
• کمک به سلامت پوست و چشم
• دارای ترکیبات مفید برای پیشگیری از برخی سرطان‌ها

خرید بذر آروگولا دراگون

برای داشتن سبزی تازه و سالم در خانه یا باغچه، استفاده از بذر آروگولا دراگون با کیفیت اهمیت زیادی دارد. بذرهای باکیفیت باعث جوانه‌زنی بهتر و تولید گیاهان سالم‌تر می‌شوند.

برای تهیه انواع بذر سبزیجات، خاک، کود و تجهیزات باغبانی می‌توانید به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید و محصولات مورد نیاز خود را با اطمینان تهیه نمایید.