🔥 پیشنهادهای شگفت‌انگیز نازبو؛ تخفیف ویژه برای مدت محدود ← مشاهده | پشتیبانی: 09192145287

کدو قلیانی؛ کاربرد، کاشت، برداشت و خشک کردن
  • باغبانی و کشاورزی
  • راهنمای کشت صیفیجات

کدو قلیانی؛ کاربرد، کاشت، برداشت و خشک کردن

کدو قلیانی (Lagenaria siceraria) کدویی بالارونده است که پوسته میوه‌اش بعد از خشک شدن سخت و چوبی می‌شود. از آن ظرف، قمقمه، لانه پرنده، ساز، کاردستی و تزئینات می‌سازند و در گذشته برای ساخت پایه قلیان استفاده می‌شد؛ میوه جوان آن هم در بسیاری از کشورها پخته و خورده می‌شود. کدو قلیانی در بهار بعد از گرم شدن هوا کاشته و در پاییز، وقتی ساقه و میوه روی بوته خشک شد، برداشت می‌شود.

کدو قلیانی در یک نگاه
نام علمیLagenaria siceraria
کاربردظرف و کاردستی، ساز، تزئین؛ میوه جوان خوراکی
زمان کاشتفروردین تا اردیبهشت (بعد از سرما)
جوانه‌زنی۷ تا ۱۴ روز؛ خیساندن بذر کمک می‌کند
داربستلازم؛ گیاه چند متر بالا می‌رود
خشک کردن۱ تا ۶ ماه بسته به اندازه

کدو قلیانی چه مصرفی دارد؟

  • ظرف و قمقمه: پوسته خشک‌شده سبک و ضدآب است و از قدیم برای نگهداری آب و دانه استفاده می‌شد.
  • کاردستی و تزئین: رنگ‌آمیزی، حکاکی و سوزاندن طرح روی پوسته؛ ساخت چراغ و گلدان.
  • لانه پرنده: با ایجاد سوراخ ورودی، لانه طبیعی برای گنجشک و پرندگان کوچک می‌شود.
  • ساز: در ساخت سازهای کوبه‌ای و زهی محلی.
  • خوراکی: میوه جوان و نرم (قبل از سفت شدن پوست) در آشپزی آسیایی و آفریقایی پخته می‌شود.
اشتباه رایج: میوه کدو قلیانی اگر طعم تلخ داشته باشد نباید خورده شود؛ تلخی نشانه ترکیبات سمی (کوکوربیتاسین) است.

کاشت کدو قلیانی

کاشت بذر کدو قلیانی
۱خیساندنپوسته بذر سخت است؛ بذرها را ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید.
۲زمانبعد از رفتن خطر یخبندان و گرم شدن خاک (بالای ۱۸ درجه)، فروردین تا اردیبهشت در مناطق معتدل.
۳کاشتبذر را ۲ تا ۳ سانتی‌متر زیر خاک غنی و زهکش‌دار بکارید؛ ۲ تا ۳ بذر در هر چاله با فاصله یک متر.
۴داربستداربست یا آلاچیق محکم بزنید تا میوه‌ها آویزان رشد کنند و صاف بمانند.
۵آبیاری و کودآبیاری منظم و عمیق؛ کود دامی پوسیده در زمان کاشت و کود کامل در گل‌دهی.
💡 برای شروع زودتر، بذر را اسفند در گلدان یا سینی داخل خانه بکارید و بعد از گرم شدن هوا منتقل کنید.
نازبوnazboo.com

اصول کلی کاشت کدوها در راهنمای مرجع کاشت کدو آمده است. گل‌های کدو قلیانی سفیدند و عصر و شب باز می‌شوند؛ اگر میوه نمی‌بندد، گرده‌افشانی دستی را عصرها انجام دهید.

برداشت و خشک کردن کدو قلیانی

برای استفاده تزئینی، میوه را تا وقتی ساقه‌اش قهوه‌ای و خشک شود روی بوته بگذارید؛ معمولاً اواخر شهریور تا آبان. قبل از یخبندان شدید برداشت کنید، یک دم ۵ تا ۱۰ سانتی‌متری نگه دارید و میوه را با آب و کمی سرکه بشویید.

خشک کردن کدو قلیانی
۱جای مناسبکدوها را در جایی خشک، هوادار و دور از آفتاب مستقیم روی توری یا آویزان بگذارید.
۲فاصلهکدوها نباید به هم بچسبند؛ هر هفته آن‌ها را بچرخانید.
۳کپک سطحیکپک روی پوسته طبیعی است؛ با دستمال آغشته به سرکه پاک کنید. کدوی نرم و چروک را دور بیندازید.
۴آمادگیوقتی کدو سبک شد و تکان دادنش صدای دانه‌ها را داد، خشک شده است؛ ۱ تا ۶ ماه.
نازبوnazboo.com

سؤالات متداول

ساخت ظرف، کاردستی، لانه پرنده، ساز و تزئینات؛ میوه جوان و غیرتلخ آن هم خوراکی است.

فروردین تا اردیبهشت، بعد از گرم شدن هوا.

بین ۱ تا ۶ ماه بسته به اندازه و رطوبت هوا.

گل‌های آن شب باز می‌شوند و گرده‌افشان کم است؛ گرده‌افشانی دستی عصرها کمک می‌کند.

بذر کدو قلیانی و کدوها

بذر کدو قلیانی بذر صیفی‌جات

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!