🔥 پیشنهادهای شگفت‌انگیز نازبو؛ تخفیف ویژه برای مدت محدود ← مشاهده | پشتیبانی: 09192145287

در مهر چه بکاریم؟ راهنمای کاشت سبزی، گل و پیاز گل در مهر ماه
  • تقویم باغبانی
  • آموزش کاشت و پرورش گیاهان
  • راهنمای کشت انواع گل

در مهر چه بکاریم؟ راهنمای کاشت سبزی، گل و پیاز گل در مهر ماه

در مهر می‌توانید بیشتر سبزیجات برگی و ریشه‌ای مثل کاهو، اسفناج، تربچه، گشنیز، شوید، جعفری، پیازچه، هویج و انواع کلم را بکارید. مهر بهترین زمان کاشت بذر گل‌های پاییزی مثل بنفشه، شب‌بو، پامچال و همیشه‌بهار و همچنین زمان کاشت پیاز زعفران و نرگس است. در شهرهای گرم جنوبی، مهر تازه شروع فصل کاشت صیفی‌هایی مثل گوجه، خیار و فلفل است.

خلاصه در یک نگاه
سبزیجات کاهو، اسفناج، تربچه، گشنیز، شوید، جعفری، پیازچه، شاهی، هویج، چغندر، شلغم، کلم
گل‌ها بنفشه، شب‌بو، پامچال، میمون، همیشه‌بهار، کلم زینتی، گل عسل
پیاز گل‌ها زعفران (تا اواسط مهر)، نرگس، و در مناطق سرد لاله و سنبل
صیفی‌جات فقط در مناطق گرم جنوبی: گوجه، خیار، فلفل، بادمجان
دمای مناسب جوانه‌زنی بیشتر گیاهان این ماه بین ۱۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد

در ادامه، گیاهان قابل کاشت در مهر را به تفکیک سبزی، گل، پیاز گل و اقلیم معرفی می‌کنیم و نکته‌های کاشت هر کدام را می‌گوییم تا بدانید در این ماه دقیقاً چه بکارید و چطور.

چرا مهر بهترین ماه برای کاشت پاییزه است؟

در مهر، گرمای شدید تابستان تمام شده، اما خاک هنوز گرم است. همین ترکیب «خاک گرم و هوای خنک» شرایطی ایده‌آل برای جوانه‌زنی بذر و ریشه‌دهی گیاهان پاییزی می‌سازد. گیاهی که در مهر کاشته شود، پیش از رسیدن سرمای جدی فرصت دارد ریشه‌های قوی بسازد و در نتیجه زمستان را بهتر تحمل می‌کند.

از طرف دیگر، آفاتی مثل شته و سفیدبالک در هوای خنک فعالیت کمتری دارند و نیاز به آبیاری هم نسبت به تابستان کمتر است. به همین دلیل بسیاری از باغبان‌ها مهر را پرکارترین و پرثمرترین ماه کاشت در طول سال می‌دانند.

سبزیجاتی که در مهر می‌توان کاشت

سبزیجات برگی و ریشه‌ای اصلی‌ترین گروه کاشت مهر هستند. بیشتر این گیاهان در هوای خنک طعم بهتری دارند و دیرتر به گل و بذر می‌روند. جدول زیر روش کاشت و زمان تقریبی برداشت هر کدام را نشان می‌دهد:

سبزی روش کاشت زمان تقریبی برداشت نکته
کاهو بذرپاشی سطحی یا نشا ۶ تا ۸ هفته بذر کاهو نور می‌خواهد؛ رویش را فقط کمی خاک بدهید
اسفناج کاشت مستقیم در عمق ۱ سانتی‌متر ۵ تا ۷ هفته در هوای خنک بهترین طعم را دارد و دیر به گل می‌رود
تربچه کاشت مستقیم ۳ تا ۵ هفته سریع‌ترین سبزی برای مبتدی‌ها؛ هر دو هفته یک‌بار بکارید
گشنیز و شوید کاشت مستقیم، ردیفی یا درهم ۴ تا ۶ هفته در گرما زود گل می‌دهند؛ مهر زمان طلایی آن‌هاست
جعفری کاشت مستقیم ۸ تا ۱۰ هفته دیر سبز می‌شود؛ بذر را یک شب خیس کنید
پیازچه کاشت مستقیم یا نشا ۸ تا ۱۰ هفته در گلدان و باغچه به‌خوبی رشد می‌کند
شاهی بذرپاشی روی سطح ۱ تا ۲ هفته مناسب کاشت در ظرف و پشت پنجره
هویج کاشت مستقیم در خاک سبک و بدون سنگ ۱۰ تا ۱۲ هفته در خاک سفت، ریشه دوشاخه و کج می‌شود
چغندر و شلغم کاشت مستقیم ۸ تا ۱۰ هفته سرمای ملایم شیرینی ریشه را بیشتر می‌کند
کلم‌ها نشا در اوایل مهر ۱۰ تا ۱۴ هفته کلم بروکلی، گل‌کلم و کلم برگ را زودتر نشا کنید
کاشت کاهو در مهر
کاهو و سبزی‌های برگی در هوای خنک مهر بهترین رشد را دارند
نکته: برای برداشت پیوسته، سبزی‌های سریع‌رشد مثل تربچه، شاهی و گشنیز را یک‌جا نکارید؛ هر ۱۰ تا ۱۴ روز یک ردیف تازه بکارید تا تا آخر پاییز سبزی تازه داشته باشید.

اگر می‌خواهید چند سبزی را با هم بکارید، دسته بذر سبزی خوردن را ببینید. سیر، باقلا و نخودفرنگی را هم می‌توانید از اواخر مهر کاشت کنید؛ این گیاهان زمستان را در زمین می‌گذرانند و بهار محصول می‌دهند.

گل‌هایی که در مهر کاشته می‌شوند

مهر شروع فصل کاشت بذر گل‌های پاییزی است. اگر بذر این گل‌ها را در مهر در سینی نشا بکارید، در آبان نشاهای آماده خواهید داشت و از اواخر پاییز تا بهار باغچه و گلدان‌هایتان پر از گل می‌شود.

کاشت بذر گل در مهر
نشاهای گل پاییزی که در مهر کاشته شوند، از آبان آماده انتقال‌اند
  • بنفشه: محبوب‌ترین گل فصل سرد. بذر بنفشه در تاریکی و دمای خنک بهتر جوانه می‌زند. راهنمای کامل را در مقاله کاشت و نگهداری گل بنفشه بخوانید.
  • شب‌بو: خوشه‌های معطر و پرگل دارد و برای گل‌دهی به یک دوره هوای خنک نیاز دارد؛ کاشت مهر بهترین نتیجه را می‌دهد.
  • پامچال: گلی کوتاه و پرگل برای نیم‌سایه. بذرش ریز است و برای جوانه‌زنی نور می‌خواهد.
  • میمون (اسنپ‌دراگون): گل خوشه‌ای رنگارنگ، مناسب باغچه و گل شاخه‌بریده.
  • همیشه‌بهار: ساده‌ترین گل برای کاشت از بذر؛ درشت‌دانه و زودسبز است.
  • کلم زینتی و گل عسل: کلم زینتی با سرد شدن هوا رنگی‌تر می‌شود و گل عسل حاشیه‌ای معطر و فرش‌مانند می‌سازد.

اگر نمی‌دانید از کدام شروع کنید، پکیج گل‌های پاییز و زمستان چند گل فصل سرد را یک‌جا در اختیارتان می‌گذارد. برای آشنایی بیشتر با این گل‌ها، مقاله گل‌های مناسب فصل پاییز را هم ببینید.

کاشت پیاز گل در مهر

پاییز فصل کاشت پیاز گل‌های بهاره است و مهر برای چند پیاز مهم، بهترین زمان است:

پیاز گل زمان کاشت زمان گل‌دهی نکته
زعفران شهریور تا اواسط مهر آبان (همان سال) هرچه زودتر بکارید، احتمال گل‌دهی در سال اول بیشتر است
نرگس مهر و آبان آذر تا بهمن نرگس شیراز نیاز به سرمادهی ندارد
لاله و سنبل اواخر مهر در مناطق سرد؛ آبان در مناطق معتدل اسفند تا اردیبهشت وقتی دمای خاک زیر ۱۵ درجه رفت بکارید

برای جزئیات عمق کاشت و نگهداری، مقاله‌های کاشت پیاز گل نرگس و کاشت پیاز گل لاله را بخوانید. همه پیازها را هم می‌توانید در دسته پیاز گل ببینید.

کاشت در مهر بر اساس اقلیم

ایران اقلیم‌های بسیار متفاوتی دارد و «مهر» در تبریز با مهر در اهواز یکی نیست. این جدول راهنمای کلی است:

اقلیم چه بکاریم؟ نکته
گرم و جنوبی
(خوزستان، بوشهر، هرمزگان)
شروع کاشت صیفی‌ها: گوجه، خیار، فلفل، بادمجان؛ و سبزی‌های برگی از اواخر مهر تا گرمای روز کمتر نشده، نشاها را در سایه نگه دارید
معتدل
(تهران، کرج، اصفهان، شیراز)
سبزی‌های برگی و ریشه‌ای، بذر گل‌های پاییزی در سینی نشا، پیاز زعفران و نرگس بهترین ماه کاشت پاییزه در این شهرهاست
سرد و کوهستانی
(تبریز، همدان، اردبیل)
اوایل مهر: اسفناج، تربچه، سیر؛ پیاز لاله و سنبل؛ بذر گل در فضای سرپوشیده کاشت را به نیمه اول مهر محدود کنید تا گیاه قبل از یخبندان جا بیفتد
اشتباه رایج: کاشت گوجه، خیار و فلفل در فضای باز در مهر، فقط در مناطق گرم جنوبی جواب می‌دهد. در شهرهای معتدل و سرد، این گیاهان پیش از به بار نشستن با اولین سرما از بین می‌روند.

کاشت در گلدان و آپارتمان در مهر

اگر باغچه ندارید، مهر برای شروع یک باغچه کوچک پشت پنجره هم زمان خوبی است. نور ملایم پاییز برای سبزی‌های برگی کافی است و گلدان‌ها در دمای خانه زودتر سبز می‌شوند.

  • سبزی‌های گلدانی: شاهی، تربچه، اسفناج، پیازچه و جعفری در گلدان‌هایی با عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر به‌خوبی رشد می‌کنند.
  • گیاهان آپارتمانی: بذر گیاهان آپارتمانی و کاکتوس را می‌توانید در دمای ثابت خانه کاشت کنید.
  • بستر مناسب: برای گلدان از مخلوط پیت‌ماس و پرلیت استفاده کنید؛ خاک باغچه در گلدان سفت می‌شود و ریشه را خفه می‌کند.

نکات مهم کاشت بذر در مهر

  1. خاک را آماده کنید: بقایای گیاهان تابستانی را جمع کنید، خاک را زیر و رو کنید و کمی کود دامی پوسیده یا کمپوست به آن اضافه کنید.
  2. عمق کاشت را رعایت کنید: قاعده کلی این است که بذر را به اندازه ۲ تا ۳ برابر قطرش زیر خاک ببرید. بذرهای ریز مثل کاهو و پامچال را فقط روی سطح بپاشید.
  3. آبیاری را تنظیم کنید: تا سبز شدن بذر، سطح خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از آن آبیاری را کم کنید و ترجیحاً صبح‌ها آب بدهید.
  4. تنک کنید: وقتی گیاهچه‌ها ۲ تا ۳ برگ پیدا کردند، بوته‌های ضعیف را بردارید تا بقیه جای کافی برای رشد داشته باشند.
  5. برای سرمای زودرس آماده باشید: در اواخر مهر، شب‌های سرد ممکن است به گیاهچه‌ها آسیب بزند. یک پوشش پارچه‌ای سبک یا نایلون روی ردیف‌های تازه‌کاشت کافی است.
ماه بعد: اگر می‌خواهید بدانید ماه بعد چه بکارید، راهنمای در آبان چه بکاریم؟ را بخوانید. برای کارهای باغبانی ماه بعد هم تقویم باغبانی آبان را ببینید.

سوالات متداول

کاهو، اسفناج، تربچه، گشنیز، شوید، جعفری، پیازچه، شاهی، هویج، چغندر، شلغم و انواع کلم. سیر، باقلا و نخودفرنگی را هم می‌توانید از اواخر مهر بکارید.

فقط در مناطق گرم جنوبی مثل خوزستان، بوشهر و هرمزگان. در شهرهای معتدل و سرد، هوا پیش از به بار نشستن این گیاهان سرد می‌شود.

بنفشه، شب‌بو، پامچال، میمون و همیشه‌بهار. برای مبتدی‌ها همیشه‌بهار و گل عسل ساده‌ترین گزینه‌ها هستند.

بهترین زمان شهریور تا اواسط مهر است. کاشت دیرتر هم ممکن است، اما احتمال گل‌دهی در همان سال کمتر می‌شود.

شاهی، تربچه، اسفناج، پیازچه و جعفری در گلدان پشت پنجره به‌خوبی رشد می‌کنند. بذر گیاهان آپارتمانی و کاکتوس هم در دمای ثابت خانه قابل کاشت است.

خرید بذر و پیاز برای کاشت مهر

بذر سبزیجات بذر گل‌های پاییزی پیاز گل پیاز زعفران پیت‌ماس

همه بذرها با قوه نامیه بالا و ارسال سریع به سراسر کشور.

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!