🔥 پیشنهادهای شگفت‌انگیز نازبو؛ تخفیف ویژه برای مدت محدود ← مشاهده | پشتیبانی: 09192145287
از عبارت‌های متداول‌تر استفاده کنید و یا املای عبارت وارد‌شده را بررسی کنید.
تخم شربتی از چه گیاهی است؟ معرفی گیاه، کاشت و برداشت تخم شربتی
خیلی‌ها تعجب می‌کنند وقتی می‌فهمند دانه‌های لعاب‌دار شربت تابستانی، از همان ریحانی می‌آید که سر سفره می‌خوریم. تخم شربتی دانه گیاه ریحان (Ocimum basilicum) است: وقتی بوته ریحان گل بدهد و گل‌ها خشک شوند، در هر کاسه گل چهار دانه ریز سیاه تشکیل می‌شود که در آب لعاب می‌دهد. پس اگر تخم شربتی را بکارید، بوته ریحان سبز می‌شود؛ و اگر ریحان را تا آخر تابستان نچینید و بگذارید گل بدهد، خودتان تخم شربتی برداشت می‌کنید.
تخم شربتی همان بذر ریحان است. ریحان گیاهی یک‌ساله و معطر از خانواده نعناع است که در تابستان سنبله‌های گل سفید، صورتی یا بنفش می‌دهد. بعد از گرده‌افشانی و خشک شدن گل‌ها، در هر کاسه گل ۴ دانه بیضی و سیاه تشکیل می‌شود. پوسته این دانه‌ها مقدار زیادی ماده لعابی دارد که با خیس شدن، دانه را در یک لایه ژله‌ای خاکستری‌سفید می‌پوشاند؛ همین لعاب است که به شربت تخم شربتی بافت خاصش را می‌دهد.
از بیشتر رقم‌های ریحان می‌شود تخم شربتی گرفت، ولی رقم‌هایی که دانه درشت‌تر و لعاب بیشتری دارند برای این کار بهترند. اگر برای سبزی خوردن ریحان می‌کارید، روش کامل آن را در کاشت ریحان در باغچه و کاشت سبزی در آب ببینید.
«تخم شربتی با چیا کاملاً متفاوت است؛ این محصول دقیقاً کدام است، چیا یا تخم شربتی؟»
تخم شربتی و چیا دو گیاه متفاوت‌اند و این اشتباه خیلی رایج است. تخم شربتی بذر ریحان است و چیا بذر گیاهی از خانواده مریم‌گلی با نام علمی Salvia hispanica. تخم شربتی در آب خیلی سریع (چند دقیقه) لعاب سفید دورش می‌گیرد، ولی چیا دیرتر و کمتر لعاب می‌دهد و رنگش ابلق است، نه سیاه یک‌دست.
برای آشنایی با خاکشیر، مطلب نقش گیاه خاکشیر را بخوانید.
گیاهان دانه‌لعابی دیگر مثل بالنگو را هم می‌توانید در باغچه داشته باشید؛ کنار ریحان، گیاه خردل و بابونه هم برای باغچه گیاهان دارویی مناسب‌اند.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!
30,000 تومان
400,000 تومان
30,000 تومان
400,000 تومان
20 مهر 1405
13 آبان 1405
13 آبان 1405
13 آبان 1405
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!