کاشت سبزی در آب؛ پیازچه، نعناع و ریحان بدون خاک

برخی سبزی‌ها را می‌توان بدون خاک و فقط در یک لیوان آب پرورش داد. پیازچه از ته‌مانده ریشه‌دارش دوباره رشد می‌کند، و قلمه نعناع و ریحان در آب ریشه می‌دهند. اما جعفری و گشنیز با قلمه در آب ریشه نمی‌دهند و فقط برای تازه ماندن چند روزه در آب گذاشته می‌شوند؛ این دو را باید از بذر کاشت. در این راهنما روش درست هر کدام را مرحله به مرحله گفته‌ایم.

کاشت پیازچه در آب

بعد از دو سه برداشت، قدرت پیازچه کم می‌شود. برای برداشت دائمی، آن را در گلدان بکارید یا از بذر پیازچه شروع کنید. روش کامل را در کاشت پیازچه ببینید.

ریشه‌دار کردن نعناع و ریحان در آب

نعناع و ریحان می‌توانند چند هفته در آب بمانند، اما بدون مواد غذایی ضعیف می‌شوند. اگر می‌خواهید طولانی‌تر در آب نگهشان دارید، هر دو هفته چند قطره کود مایع سبزی به آب اضافه کنید. برای نعناع روی اپن آشپزخانه، این راهنما را هم ببینید.

آیا جعفری در آب رشد می‌کند؟

جستجوی «کاشت جعفری در آب» زیاد است، اما واقعیت این است که قلمه جعفری در آب ریشه نمی‌دهد. دسته جعفری را می‌توانید مثل گل در لیوان آب و داخل یخچال بگذارید تا یک هفته تازه بماند، ولی رشد دوباره نمی‌کند. گشنیز هم همین‌طور است. برای داشتن جعفری و گشنیز تازه در خانه، از بذر جعفری و بذر گشنیز در گلدان استفاده کنید. زمان جوانه‌زنی هر کدام را در جدول جوانه‌زنی بذر سبزی ببینید.

کاشت شاهی روی پنبه

شاهی سریع‌ترین سبزی خانگی است. یک لایه پنبه یا دستمال کاغذی را در بشقاب خیس کنید، بذر شاهی را روی آن بپاشید و هر روز اسپری کنید. ۲ تا ۴ روز بعد جوانه می‌زند و حدود ۱۰ تا ۱۴ روز بعد قابل برداشت است.

سؤالات متداول