جعفری و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی

جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه معطر در چهار فصل سال موجود می‌باشد و بهترین نوع جعفری در کشور ما در شاهرود می‌روید. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود.

برای خرید بذر جعفری به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

جعفری گیاهی 2 ساله و علفی می‌باشد که بین 10 تا 70 سانتیمتر ارتفاع دارد و بین 10 تا 50 سانتیمتر گستردگی آن می‌باشد. این گیاه بدون کرک بوده و دارای ریشه‌هایی ضخیم می‌باشد. برگ‌های آن به رنگ سبز تیره و دارای بریدگی‌های لوزی یا مثلث شكل است‌. گل های آن كوچك به رنگ مایل به سبز و به‌صورت چتر می‌باشد، میوه آن كوچك به درازای 2 میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است.

برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

شرایط نگهداری و پرورش جعفری

نور: آفتابی - نیم سایه . جعفری که عمدتاً یک گیاه گرمسیری است بهتر است این گیاه در مکانی آفتابی قرار داشته باشد.
خاک: خاک شنی، ماسه ای، مرطوب ، غنی و خوب زهکشی شده. این گیاه در خاک اسیدی ، خنثی و قلیایی رشد می‌کند.
آبیاری: به صورت متوسط صورت گیرد.
دما: دمای بین 22 تا 30 درجه مناسب است.

برای خرید کود مایع صیفی و سبزیکاری به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

تکثیر جعفری

تکثیر این گیاه به روش کاشت بذر است و بهتر است در اواخر بهار و یا تابستان صورت گیرد. برای كاشت جعفری از بذوری استفاده كنيد كه اندازه مناسب، ضد عفونی شده با قارچ‌كش و كيفيت بالا از نظر يكنواختی جوانه زنی بذر داشته باشند.

آفات و امراض جعفری

در مورد این گیاه مراقب بیماری‌های نقطه برگ و پوسیدگی ساقه باشید. از شپش‌ها و سوسک‌ها این گیاه را حفظ کنید.

برای خرید خاک سبزی کاری به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

خواص دارویی جعفری

• بیماری دیابت را کنترل می‌کند.
• ضد نفخ شكم است‌ و ادرارآور می‌باشد.
• در درمان بیماری آرتریت روماتوئید بسیار مؤثر بوده است.
• در درمان بیماری پوکی استخوان مؤثر است و برای حفظ سلامت استخوان مفید است.
• جعفری به طور سنتی در منطقه مدیترانه برای درمان درد دندان، کبودی‌ها، نیش حشرات و خراش پوستی استفاده می‌شود.
• به کنترل بیماری‌های مختلف مانند سنگ‌های کلیه، عفونت‌های دستگاه ادراری و سنگ‌های صفراوی کمک می‌کند.
• دم كرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس به‌كار می‌رود.
• ویتامین‌‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در جعفری برای تقویت ایمنی مفید هستند.
• برای درمان سرخک مفید است.برای رفع لكه‌ها و جوش‌های صورت دم‌كرده جعفری را روی پوست صورت بمالید‌.