کاشت سبزی خوردن در زمستان؛ چه سبزی‌هایی بکاریم و چطور؟

در زمستان، کاشت سبزی خوردن در فضای باز فقط در مناطق گرم و جنوبی ممکن است؛ آنجا زمستان بهترین فصل کاشت همه سبزی‌هاست. در مناطق معتدل و سرد، سبزی‌های مقاوم مثل جعفری، اسفناج، شاهی و گشنیز را زیر پوشش نایلونی یا داخل خانه در گلدان کنار پنجره بکارید. ریحان و سبزی‌های گرمادوست در زمستان فقط داخل خانه با نور کافی رشد می‌کنند.

کدام سبزی‌ها در زمستان کاشته می‌شوند؟

کاشت سبزی در زمستان در فضای باز

در مناطق معتدل، اگر تا اوایل آذر سبزی‌های مقاوم را کاشته باشید، با یک تونل نایلونی ساده می‌توانید در تمام زمستان برداشت کنید. تونل را با چند کمان مفتولی یا لوله پلاستیکی و نایلون شفاف بسازید؛ در روزهای آفتابی دو سر آن را باز کنید تا گرما و رطوبت زیاد نشود.

کاشت سبزی در زمستان داخل خانه

داخل خانه، دما مشکلی ندارد اما نور عامل محدودکننده است. گلدان‌ها را کنار پنجره جنوبی بگذارید یا از لامپ رشد استفاده کنید. راهنمای کامل گلدان، خاک و آبیاری در کاشت سبزی در گلدان و آپارتمان آمده است. پیازچه، نعناع و ریحان را می‌شود حتی در آب هم پرورش داد: کاشت سبزی در آب.

کاشت سبزی در زمستان در جنوب کشور

در خوزستان، بوشهر، هرمزگان و مناطق گرم مشابه، زمستان بهترین فصل کاشت سبزی خوردن است. از مهر تا بهمن همه سبزی‌ها، از ریحان و تره تا شوید و جعفری، در فضای باز کاشته می‌شوند. فقط در شب‌های نادر سرد، روی نشاهای جوان پوشش بکشید.

سؤالات متداول

مطالب مرتبط

کاشت سبزی خوردن در پاییز؛ چه سبزی‌هایی بکاریم و چطور؟کاشت سبزی در گلدان و آپارتمان؛ راهنمای کامل آشپزخانه سبزکاشت سبزی در آب؛ پیازچه، نعناع و ریحان بدون خاکبذر سبزی بعد از چند روز جوانه می‌زند؟ جدول زمان جوانه‌زنی سبزی‌هادر آذر چه بکاریم؟ راهنمای کاشت سبزی، پیاز گل و درخت در آذر ماهدر دی ماه چه بکاریم؟ کاشت داخل خانه، نهال و نشای بهاره